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链袋和保鲜膜等一次性塑料是许多厨房中的日常用品,但人们越来越一致地认为它们不利于环境。幸运的是,有越来越多的可重复使用的替代品。我们认为,减少自己浪费的第一步是想办法使用已有的罐子和袋子。但是,如果你想填补空白,或者你需要一些必需品来简化购买和储存食物,我们测试了31种不同的可重复使用的物品,从蜂蜡包装到硅胶袋,看看哪些
值得投资。
研究
时尚的网状麻袋:Junes Carry-All 3-Pack 保鲜膜的替代品:Bee's Wrap Ass
对手资料来源
为什么你应该信任我们
我是 Wirecutter 厨房团队的作家,他报道了从可重复使用的吸管到手动搅拌机的所有内容。我花了好几个小时在 Bon App étit、T he Kitchn、The Strategis t 和 Apartment Ther ap y 等网站上以及博客上阅读可重复使用的厨房产品的评论实现零浪费和我的无塑料生活。然后,我筛选了数十种看似难以区分的产品,以找到最佳选择。为了进一步了解什么才是好的可重复使用产品,我采访了两位拥有自己商店的零浪费运动领导者:无包装商店Precycle的创始人卡特琳娜·博加蒂列娃和Tr ash Is for Tossers的博主、Package F ree商店的创始人劳伦·辛格。为了了解蜂蜡包装和可重复使用的农产品袋等物品的最佳用例,我采访了位于纽约布鲁克林的Monger's Palate的所有者奶酪贩子卡罗尔·约翰逊和总部位于旧金山的杂货配送服务公司Good Eggs的高级类别经理科里·拉托。我还采访了作家艾琳·博伊尔(Erin Boyle),他是博客《Re ading My Tea Leaves》和《Simple M atters》一书的作者,他写了关于简单和可持续生活方式
这是为了谁
有充分的理由想要减少一次性塑料的使用。我们知道塑料对环境有害,一次性塑料尤其有害:农产品袋和包装等一次性物品不仅会挤满垃圾填埋场和乱扔我们的城市和水道,而且生产它们还会产生巨大的环境成本。如果您想减少厨房中的塑料使用,本指南重点介绍购买、准备和储存食物的一些选择。但是,这些只是几种可能的解决方案,我们知道不可能取消所有一次性塑料。我们已经为《纽约时报》(Wirecutter的母公司)介绍了打破一次性塑料习惯的一些更广泛的方法,你可以在网上找到许多
其他想法。
让我们明确一点:为了避免使用一次性塑料,你不必购买更多的东西。通常,你可以使用你已经拥有的东西。位于纽约布鲁克林的无包装商店Precycle的老板卡特琳娜·博加蒂列娃坚持认为,你不必为极简主义付出代价。她在商店旁边的一家酒吧喝咖啡时告诉我:“每个人家里都有可以重复使用的东西,无论是旧的泡菜罐,还是同样的 Ziploc,都要使用它,直到你无法再使用为止,” 她经常在商店旁边的一家酒吧里购买三明治放在盘子里,然后再回来。她说:“我认为解决方案不是回家,把所有的一次性物品都扔掉,然后用精美的罐子或金属容器取而代之。”博客 Reading My Tea Leaves 的作者艾琳·博伊尔(Erin Boyle)重新利用了有时附带的衣服、床上用品或珠宝购买的抽绳袋,用于从商店运送农产品和散装商品。她采用一种简单的方法来储存食物,将苹果面朝下放在盘子上,或者用另一碗盖住一碗布丁。你也可以简单地购买许多未装袋的农产品,从黄瓜到苹果再到甜菜
。
但是,如果你刚刚起步,想要更方便的解决方案,或者没有太多可以重复使用的东西,那么投资一些可重复使用的必需品可能会缓解从使用一次性物品的过渡。我们的精选商品在杂货店购物、准备饭菜和存放剩菜时会派上
用场。
坚固的硅胶袋:Stasher 可重复使用的硅胶袋多件装
我们的精选
这些多用途、耐用的袋子可以安全地密封,可以容纳从零食到准备好的食材再到剩菜的所有东西,它们可以从冰箱放到冰柜
。
购买选项
为什么我们喜欢它们:尽管你可以清洗和重复使用一次性拉链顶塑料袋直到它们分解,但你很可能能够在更长的时间内使用一套硅胶袋,比如 Stasher 可重复使用的硅胶袋多件装。这些袋子比我们尝试过的其他可重复使用的袋子更耐用,更易于清洁,而且与一次性塑料袋不同,它们可以放入洗碗机中。, 我们也喜欢它们有各种各样的尺寸——口袋大小、56 盎司的立式容量和半加仑的容量。而且你可以选择华丽的颜色 —— 80 年代风格的粉彩、大地色调和海玻璃绿。Stasher 袋子可以整齐地堆放在抽屉或垃圾箱里,便于快速取用,而且我们发现它特别方便,因为你不必像使用容器那样寻找匹配的盖子
。
我们喜欢 Stasher 包,因为它们用途广泛。它们由硅胶制成,可在冰箱中安全,耐热高达 400° F,也适用于微波炉和烤箱,因此你可以用它们来存放剩菜、重新加热食物或在微波炉中蒸蔬菜。你甚至可以在里面煮真空低温烹调:我们用 Stas her 袋和真空密封袋做了真空低温烹调胡萝卜。尽管很难从 Stasher 中排出大部分空气,但胡萝卜味道不错而且煮熟了,只是比用塑料袋煮的胡萝卜稍硬一点。相比之下,我们尝试过的 re(zip)防漏可重复使用的储物袋由PEVA(聚乙烯醋酸乙烯酯)制成,尽管可以放入冰柜,但无法加热
。
陷,但是他们的外形仍然很苗条。与松散的塑料袋相比,它们更容易堆放在冰箱或冰柜中,而且与更大的硬质容器相比,它们占用的空间更少。杂货配送服务 Good Eggs 的 Corey Rateau 告诉我们,他将准备好的食材存放在 Stasher 的袋子里,必要时他会把它们从冰箱里移到冰箱里。他说:“更传统的塑料容器会更笨重... 或者可能会在冰箱里破裂或破碎。”某些版本的 Stasher 袋子也可以竖起来,便于存放番茄酱、汤或豆类等液态食物
。
Stasher 袋子比我们测试过的其他袋子更容易清洁,而且可用洗碗机清洗。尽管拉托建议不要将番茄酱(会弄脏)等酸性食物存放在这些袋子里,但我们在测试中就是这样做的。我们的洗碗机成功地清除了周末存放在袋子里的番茄酱留下的污渍。我们尝试过的 re(拉链)袋子上仍然有污渍,即使在洗碗机里冲洗然后用了小苏打磨砂膏之后。与(重新)拉链袋相比,较厚的 Stasher 袋也更容易握住和手洗,因为它们不那么松软,而且较宽的封条不太可能被
食物粘住。当@@
我们四处晃动时,Stasher 的袋子一直处于密封状态。我们不会在背包里放一个装满液体的袋子,但我们会用这种方式运送零食或不那么俏皮的剩菜。Bogatireva 甚至用 Stasher 的袋子把餐厅的剩菜带回家,因为 Stashers 的重量更轻,打包起来也比集装箱小。而且,如果你将袋子平放或垂直排列在冰箱里,你不必担心泄漏;只有当我们对袋子施加压力时,封条才会弹开
。
Stasher 包除了食物之外还有很多用途:你可以用它们来做任何事情,从将洗漱用品装在随身行李里到存放手工艺用品。我们还赞赏Stasher考虑了其包的整个生命周期:如果您的包损坏或您想将其淘汰,该公司有一个再利用计划来重复使用硅胶
。
缺陷但不是破坏者:在撰写本文时,Stasher包每包四个售价50美元,我们知道这很昂贵。还有更便宜的替代方案,例如清洗和重复使用Ziploc冷冻袋,或者改用食物储存容器,但也有缺点:Ziploc无法放入洗碗机,它们会磨损;容器会占用更多空间。我们将继续测试 Stashers,以确保它们是一项值得的投资
。
Stasher 袋由硅胶制成,可以吸附灰尘和绒毛,并且可以保留气味和污渍,尤其是油性或酸性食物中的气味和污渍。一些亚马逊评论家抱怨说,这些包还有硅胶味,但我们没有注意到。但是我们确实发现我们用 Stasher 袋子蒸过的西兰花有轻微的硅胶般的回味。但是,当我们在 183°F 的低温低温下煮胡萝卜一个小时时,它们的味道还不错。我们建议在使用前先清洗袋子,以消除任何挥之不去的味道
。在@@
真空低温烹调测试中,我们无法将所有空气从 Stasher 袋子里排出。尽管正如公司所建议的那样,我们既努力排出空气,又使用水置换法,但我们仍然必须用金属器具向下称重袋子以防止其漂浮
。
在我们的测试中,这些袋子在洗碗机里是干净的,而且它们比 re(拉链)袋子更容易清洁。如果你有洗碗机,Stashers 比传统的塑料袋更容易清洁。但是,如果你用手清洗袋子,与更灵活的塑料袋相比,进入每个缝隙都更加困难。Stasher 建议不要将袋子由内而外翻过来进行清洁,因为这会给它们的接缝带来压力;(重新)Zip 对此一言不发。伸手去拿较小的 Stasher 袋子也可能很困难,可能需要一把瓶刷
。
尽管这些袋子在亚马逊上获得了许多好评和好评,但仍有相当多的抱怨说它们会出现孔洞或接缝处撕裂,主要是在食物用真空低温煮熟之后(还有一次是在买家试图将袋子由内而外翻过来清洗之后)。我们将继续使用 Stasher 包来看看它们是如何支撑
的。
。
时尚网状麻袋:Junes Carry-All 3 件装
ur pick
这套中的尼龙网状抽绳袋制作精良,足够坚固,可以运输农产品或其他物品。它们看起来也比大多数农产品袋都好。
购买选项
为什么我们喜欢它们:Junes Carry-All 3-Pack 中的包比我们尝试过的其他网眼包看起来更漂亮,感觉也更坚固。它们由耐用的尼龙制成,带有厚实的带盖拉绳,不会磨损(尽管它们没有绳锁)。我们喜欢这些包有各种颜色和三种不同的尺寸。Junes 可以机洗,缝制效果比我们看过的大多数农产品袋都要好,但我们将继续对其耐用性进行长期测试。
尽管 Junes 包的网眼比我们尝试过的其他合成网袋要粗糙得多,但它比 ecoRoots 包的网眼要精细得多。因此,Junes 的袋子可以装较粗的散装物品,例如干豆或坚果,而散装的青豆之类的物品不会从袋子里戳出来。Junes 包还可以用作小包,用于存放需要放入行李箱或通勤手提包的小物品
。
Carry-All 套装配有一个小号、中号和大号包(分别为 9.5 x 8.5 英寸、10 x 12.5 英寸和 11 x 16.5 英寸),每款都有不同的颜色。你也可以购买组合包中的拉绳袋,里面有一个设计精美的带口袋的网状手提
包。
有
缺陷但不是破坏者:Junes 包比我们尝试过的任何其他可重复使用的袋子都要贵,但我们认为随着时间的推移它们会更耐用 —— 我们将继续测试可以肯定的是。网眼上的孔与窗纱上的孔差不多,因此这些袋子不适合存放面粉或糖等更精细的散装食物(为此,你可能更喜欢坚固的 ecoRoots 棉袋)。而且 Junes 缺少一些我们喜欢的 ecoRoots 包包的功能。首先,它们的拉绳上没有绳锁,因此它们可能无法牢固地收紧。但是我们的农产品在购物时没有掉下来,为了提高安全性,你可以轻松地系好绳子。这些袋子也没有标有皮重的标签,因此你要么必须自己称重才能告诉收银员,要么在购买农产品或散装商品时吃掉袋子额外重量的费用
。
保鲜膜的替代品:Bee's Wrap 各种 3 件装
我们的精选
虽然不是气密的,但这些柔韧的蜂蜡包可以粘在自己身上,便于盖住食物进行储存或运输。, 如果使用得当,它们应该可以持续大约一年。
购买选项
为什么我们喜欢它们:我们尝试过的大多数蜂蜡包装纸都可以有效储存食物,但是 Bee's W rap 蜂蜡包装的颜色和尺寸选择比我们尝试过的任何其他包装都要多,而且这些包装在反复洗涤后可以更好地保持不变。与玻璃容器甚至厚硅胶袋不同,无论你是将食物存放在冰箱里还是装在袋子里运输,这些包装都不会占用太多空间,因为它们适合食物或容器。它们在不使用时占用的空间也更少。它们确实需要温和的手洗,但它们应该可以持续一年,磨损后可以堆肥
。
蜂蜡包装纸是短期储存食物的便捷工具。杂货配送服务 Good Eggs 的 Corey Rateau 喜欢用来保存农产品杂物的包裹。“我觉得他们在限制牛油果之类的东西变成褐色方面做得足够好,如果你有半个甜椒,可以保持水分,如果你把它放在冰箱里,否则它就会变干。”无包装商店Precycle的卡特琳娜·博加蒂列娃将在咖啡店里拿出包装来运送糕点或三明治,她之前曾用它们来遮住自制的水果棒(以避免购买单独包装的格兰诺拉麦片棒
)。
在我们的测试中,我们发现蜂蜡包装在短期食物储存(大约四天)方面与保鲜膜一样有效,而且它们在储存食物一周方面的效果仅略低。在我们的测试中,我们将切成两半的牛油果、番茄和洋葱捆在各种蜂蜡包装和保鲜膜中,并在四天后进行了检查。结果总体上是一样的:番茄仍然多汁、坚硬、充满活力,洋葱还没有变干,但是即使在塑料里牛油果也会变成棕色。我们在一周的时间里对苹果、洋葱和牛油果重复了这项测试,发现蜂蜡包装中的食物干燥程度仅略高于塑料中的干燥程
度。
包装纸对空气的渗透性更强,因此有些食物可能会更快地氧化或变干。但是它们的渗透性使蜂蜡包装非常适合存放硬质奶酪。奶酪贩子卡罗尔·约翰逊说,她将所有硬质奶酪都用蜂蜡包裹起来,然后再存放在玻璃容器中,她建议将所有奶酪转移到容器、纸或蜂蜡包装中,以保持其完整性和风味。她说:“[塑料] 基本上会使奶酪窒息,奶酪里充满了活细菌和霉菌。”Johnson 不建议使用包装纸来储存羊乳酪、布拉塔奶酪或马苏里拉奶酪等高水分奶酪,这些奶酪需要紧紧包裹或存放在装有乳清或盐水的容器中。她还告诉我们要避免用它们做蓝纹奶酪:由于包装纸不是气密的,所以蓝纹奶酪霉菌可能会逸出并交叉污染
其他奶酪。
所有蜂蜡包装纸都会随着时间的推移而降解,但是 Bee's Wrap 蜂蜡包装(以及 Abeego 包装)在我们的测试中比其他包裹更耐用。
经过六个多星期的使用和多次清洗(建议使用冷水和肥皂),Bee's Wrap 蜂蜡包装纸仍然足够粘稠,可以起作用,而且涂层没有起球。相比之下,在测试过程中,其他包装的纹理变化更大。我们尝试过的 Etee 包装纸和包包在洗了三次后就开始感觉粘糊糊糊了,好像蜡正在融化一样;Meli Wraps 在每次洗涤时也感觉更坚硬、更有粘性
。
Bee's Wrap估计,如果保养得当,它的包装可以持续一年,Wirecutter的工作人员发现,对于他们拥有的各种蜂蜡包装,这一估计是准确的。我们采访的专家表示同意:Johnson报告说,她的Trader Joe's品牌封装至少持续了六个月。作家艾琳·博伊尔说,尽管她不再使用包裹,但她的包裹以前已经持续了多年。一旦 Bee's Wrap 蜂蜡包装纸上的涂层磨损,就可以将其切成条状然后堆肥
。
Bee's Wrap 的一位代表告诉我们,你可以买多种尺寸的 Bee's Wrap 来盖住搅拌碗,存半个苹果,或者包起来 PB&J。Bee's Wrap 的一位代表告诉我们,你也可以把它们切成不同的尺寸,但这可能会导致一些磨损。包装有几种可爱的图案,包括蜂窝、海洋生物、花朵或熊和蜜蜂。它们没有强烈的蜂蜡味,但它们有淡淡的甜味。
与其购买这些包装纸,不如自己做,用未打蜡的布包装,或者将食物存放在容器中。但是我们喜欢 Bee's Wrap 蜂蜡包装的便利性
。有@@
缺陷但不是破坏因素:保持蜂蜡包装纸的清洁可能很烦人:你需要用温和的肥皂(不要在洗碗机里或用任何研磨剂)在冷水中清洗,以确保蜡不会脱落。再说一遍,这些包装纸会随着时间的推移而磨损,但如果小心谨慎,它们的使用寿命应该比保鲜膜或锡箔纸多得多
。
这些包装不是保鲜膜的完美替代品。它们没有那么密封——为此,你可以选择像 Stashers 这样的可重复密封的硅胶袋。你也不应该用保鲜膜来储存生肉,因为生肉会被有害细菌污染。而且我们在让保鲜膜粘在碗上时遇到了一些问题,尤其是在碗很冷的时候。使用足够大的超大包装可以折叠边缘然后粘在自己身上会有所帮助。你可能无法在所有烹饪任务中逐步停用保鲜膜,但我们认为蜂蜡包装可以适用于大多数烹饪任务
。
我们喜欢的其他可重复使用的厨房用品
经典食物储存:Pyrex Simply Store Set 和 Snapware Total Solution 套装
我们的精选
这些经典的食物储物柜容器可以整齐地堆
放。
购买选项
这些塑料食品容器是准备膳食的更轻、防漏的选择
。
购买选项
带盖的简单容器是无需使用塑料袋或包装纸即可储存食物的坚定选择,而 P yrex 18 件套 Simply Store 食物储存套装是我们食物储存容器指南中的首选。这些钢化玻璃容器经久耐用,可整齐堆放,可用微波炉、烤箱、冰箱和洗碗机清洗。但是,它们不是防漏的。如果你想要一套更耐用、更轻便、更防漏的套装来运输更美味的食物,可以考虑我们的另一款选择:带锁定的 Snapware 18 件套 Total Solution 塑料
食物储物套装。
可打包的手提包:Standard Baggu
我们的精选
用这款手提包为任何事情做好准备
。
购买选项
我们测试了三个可重复使用的购物袋,作为我们精美的野餐装备指南,Standard Baggu 手提包名列前茅。这款轻便的包非常适合携带杂货,它可以向下折叠成索引卡的大小,因此可以轻松地随身携带一张或几张,以备意想不到的购物之旅。Baggu 由防撕裂尼龙制成,防水,最多可承受 50 磅的重量。它还有很多有趣的印花和颜色。
运输煮熟的菜肴:Pyrex Smart Essentials 搅拌碗套装和带盖的 OXO 玻璃烤盘
我们的精选
这套四个搅拌碗配有可以代替铝箔纸或保鲜膜的盖
子。
购买选项
这道砂锅的盖子可以让你用这道菜来存放剩菜或冷冻烤宽面条。,
购买选项我们是如何选择
的我们在研究中筛选了
数十种可重复使用的厨房用品,从袋子到包装纸再到餐具再到可重复使用的纸巾(事实证明后者有点荒谬;大约一周后你必须把它们扔掉,而厨房毛巾可以清洗并重复使用多年)。我们缩小了范围,将重点放在我们认为最有可能日常和长期使用的替代品上:散装和农产品袋、食物储存袋、食品包装、可重复使用的盖子以及可直接放在水果和蔬菜上的硅胶 Food Hugger s
。
许多可重复使用的厨房用品看起来很像,而且看起来做工也很差。首先,他们通常很少有用户评论。为了确定哪些真正值得考虑,我们搜索了亚马逊上最畅销和最受好评的商品,并查看了小型在线零售商的产品,例如Li fe With Plast ic、Pack age Fre e和 Food52。我们仔细研究了社论评论以及客户评论和照片,将后者与 Fakespot交叉核对,试图找出虚假评论。我们还参观了Whole Foods、布鲁克林的Park Slope Food Coop以及总部位于纽约市的零浪费商店Precycle和Package Free,看看他们提供的可重复使用的产品
。
我们采访了免包装商店Precycle的创始人卡特琳娜·博加蒂列娃和Package F ree的所有者劳伦·辛格。Bogatireva和Singer多年来一直过着尽量减少浪费的生活方式,在列出要测试的内容时,我们考虑了他们的专家提示和建议
。
由于这些物品比它们的一次性表亲更昂贵,所以我们也考虑了价值。我们比较了每个产品子集的价格、品种和尺寸。而且,由于本指南的重点是更具可持续性的装备,因此我们还关注了制作和包装每件物品所涉及的材料。
我们如何测试
为了测试农产品袋,我们在里面储存了绿叶蔬菜、香草和胡萝卜四天,然后检查了新鲜度。我们还将相同类型的农产品放入拉链顶部的塑料袋中作为对照,并比较了结果。然后,我们对每个农产品袋进行了测量和称重,以检查其列出的皮重,然后将它们全部清洗和干燥了好几次以检查是否有收缩。我们还检查了缝线和面料以检查质量。
我们用蜂蜡包装纸覆盖了各种食物和容器,包括番茄、洋葱、牛油果、苹果,以及从 4 盎司的 ramekin 到 2.5 夸脱的搅拌碗不等的碗。我们用保鲜膜和拉链塑料袋包裹同样的食物,一周内每天检查食物,然后比较结果。我们用海绵、冷水和天然洗洁精清洁了五次包裹,让它们在每次洗涤之间完全干燥,看看它们是如何保持
的。
我们在洋葱、香蕉、苹果、牛油果、番茄和黄瓜等食物上试用了 Food Huggers,四天后检查它们的新鲜度。我们还在相应尺寸的碗和容器上尝试了较大的 Food Huggers 以及我们测试过的可重复使用的盖子,并检查了是否有泄漏。再说一遍,我们清洗了盖子,看看它们有多容易操作和清洁
。
为了测试可重复密封的袋子,我们在里面装满了番茄酱,然后把它们放在冰箱里待一个周末,然后在洗碗机里洗干净,看看它们弄脏了多少。我们还尝试了用手清洗。我们通过在袋子里装满水,摇晃它们,然后用手向它们施加压力来尝试打开袋子来测试袋子是否有泄漏。对于硅胶袋,我们用真空低温蒸煮蔬菜,看看这些袋子是否具有任何味道以及它们是否保持了防水
性。
做出选择后,我们在家里每一个都使用了六个多星期,看看它们的表现如何。
竞赛
Pro
duce bag
s 奶油色、毛绒的法式毛圈布 Vejibag 新鲜蔬菜储物袋外观和感觉都很豪华,它们是我们尝试过的唯一能真正保持绿叶的农产品袋蔬菜、香草和胡萝卜新鲜多天。但是,只要花一小部分成本,就可以用湿毛巾包裹干净的农产品,从而达到同样的效果。而且 Vejibag Fresh 包没有皮重或任何类型的
封口。
我们尝试了在线商店 Life With Plastic 中的几个袋子:大号有机棉网状农产品袋、中号有机棉网状农产品袋和 Greens Bag。这些做工精良但价格昂贵,而且没有任何类型的封口
。
我们在亚马逊上尝试的大多数棉网袋都非常相似,Bi g A Solutions有机棉网状农产品袋也不例外。但是与我们的选择不同,该套装只有网状选项,因此不适用于谷物或糖等高档食
物。
殖民地公司可重复使用的农产品袋也只有网状选项,而且它们的标签更小,更难读懂,计量单位也更少(只有磅和克)。
Gogooda 可重复使用的农产品袋的编织不够精细,无法容纳玉米面或其他粉状、颗粒状的食物。这些标签也比我们精选的要小,这使得它们更难阅读。我们确实喜欢这些包是透明的,并且有拉环封口。
我们没有将布袋与可生物降解的袋子进行测试,这些袋子虽然不可重复使用,但在某些商店可以作为塑料的替代品出售。尽管其中一些袋子,例如 BioBags,确实会在堆肥中分解,但其他标有 “可生物降解” 标签的袋子可能无法堆肥,也不会在垃圾填埋场的无氧环境中轻易分解。在堆肥中分解的袋子也可能在冰箱里分解。用BioBags包装食物的杂货配送服务公司 Farm to People的联合创始人迈克尔·罗比诺夫告诉我们:“这些袋子确实可以很好地保存,但是如果你把它放在冰箱里,里面有一些水分,三周左右就会开始撕裂并分崩离
析。”
塑料袋替代品包装我们喜欢 A
b
eego The Original Beeswax Food Wrap 床单;它们的效果和我们的选择一样好,每个包装的价格也相同。在撰写本文时,Abeego 包装提供的尺寸选择较少,但你也可以将它们剪成一定
尺寸。
经过三次洗涤,Meli Wraps 开始感觉更坚硬、更有粘性,而且每个包装的价格比我们的精选还高。
坚硬的塑料 U-Konserve Food Kozy Wraps 不如蜂蜡包装纸那么通用,因为它们不够灵活,无法覆盖扁平三明治之外的任何东西。
盖子
在我们尝试过的所有盖子中,我们更喜欢更厚、更坚固、更透明的 Lékué 吸盘盖和多功能吸盘。
, 它们比 GIR 盖子具有更强的吸力,由于它们稍厚一点,因此更易于清洁和操作,并且可以让你看到里面有什么。但是我们不推荐任何可重复使用的盖子,因为它们的形状并不总是适用于不同大小的碗或烤盘,而且它们的密封效果不够坚固,无法防止溢出
。
色彩鲜艳、形状时髦的 GIR 吸盘盖可以放在盘子和碗的顶部,但它们不会形成密封。它们也很软,这使得在清洁过程中更难抓住它们
。
GIR Stretch Lids 正在重新设计。我们将对其进行测试以备将来的更新。
我们发现 Lékué Silicone Stretch Top Set 很难使用 —— 将这些浴帽形状的薄硅胶盖拉到不同大小的碗上很棘手。它们非常擅长控制溢出物,因为它们会延伸到碗或容器的边缘。但是,当这些盖子更宽松地贴合时,液体可能会从碗的边缘上掉下来,然后在拉伸的顶部积
水。
资料来源
P
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recyc le 创始人卡特琳娜·博加蒂列娃面对面采访 ,2019 年 7 月 9 日 P ack age Free 创始人
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劳伦·辛格,电话采访,
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艾琳·博伊尔,Re ading My Tea Leaves 博客的作者,电话采访 ,2019 年 10 月 17 日
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Monger's Palate 的所有者卡罗尔·约翰逊,电话采访 ,2019 年 10 月 17 日 Good Eggs
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高级品类经理 Corey Rateau,电话采访,10 月 21 日
2019 年 7 月 17 日
2019 年
Farm to People 的联合创始人迈克尔·罗宾诺夫,电子邮件采访《
打破塑料习惯的 14 种方法》,Bon Appétit ,2019 年 3 月 25 日如
上所述
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为了找到最好的手动搅拌机,我们花了 20 个小时制作蛋糕、披萨面团、糖霜等。以下是我们的建议。
- 在测试了数十种型号之后,我们认为经济实惠且可靠的Monoprice Strata Home 800W是在家中进行真空低温烹饪的最佳工具。
- 我们花了25个小时研究和测试沙拉旋转器,包括采访以沙拉为中心的食谱的作者。请继续阅读以了解我们的建议。
- 经过多年的使用和滥用食物储存容器,我们推荐使用玻璃 Pyrex Simply Store 18 件套套装和 Snapware Total Solution 20 件套套装。
- 我们花了超过85个小时进行研究和测试,并从过去的指南中选择了我们最喜欢的工具和小工具,为您带来了野餐和野餐的最佳装备。非常适合野餐和烧烤的装备
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原创文章,作者:纽约时报精选,如若转载,请注明出处:https://pingcer.com/nytimes/best-reusable-produce-bags/