美国最佳食物过敏旅行必备品推荐（2023年）

照片：迈克尔·海森
当前的疫情阶段让许多人重新开始旅行。但对于那些患有严重食物过敏的人来说，旅行带来的新鲜自由感可能也会带来一系列不同的健康担忧。对于我们俩来说，这些担忧是个人的。我们从小就对花生过敏到致命程度；我们只是超过2600万美国人中的两个，他们至少有一种可能危及生命的食物过敏。幸运的是，我们找到了一些物品，可以在旅行时为我们提供保护和舒适。

尽管对于严重食物过敏的人来说，身体健康受到了正当的重视，但我们也可能面临特殊的心理健康挑战，特别是如果我们已经经历过过敏性休克，丽莎·隆巴德说道，她是西北医学中心食物过敏与哮喘研究中心的临床心理学家和研究教授。她对过敏成年人或过敏儿童的实际建议是与他们的医生讨论与旅行相关的健康风险（飞行中的反应，餐厅的语言障碍），以便在旅行前制定计划。隆巴德说：“焦虑的一个关键因素就是对某件事情不确定。”。

迈克尔·皮斯蒂纳医生是一位儿科过敏学家，也是马萨诸塞州综合医院儿童食物过敏倡导、教育和预防部门的主任，他建议在携带过敏物品旅行时牢记两个原则：预防和准备。这包括从制定过敏性休克行动计划到简单地携带一些牛肉或植物基肉干，以免成为一个讨厌的人。

通过确保你做好准备，你将随身携带零食和药物，这样你就可以灵活应对（因为你肯定会需要），而不会牺牲乐趣或安全，对花生过敏并创办了食物过敏网站Zestfull和一个Facebook群组以便与过敏者一起旅行的Kortney Kwong Hing说道。她说：“有时事情并不按照你的计划进行。飞机延误，博物馆关闭，你真正想去的餐厅不能提供安全的餐食。准备好适应变化，将其视为一次冒险而不是问题。”

作为两个热爱旅行并且已经认真对待过敏的人，我们能够尊重自己的身体和心理健康需求，也能满足自己的旅行热情。我们知道，在我们的随身携带物品中准备一些特定物品可以为整个旅程定下基调，并在某些情况下防止我们陷入紧张和潜在危险的境地。基于这一点，我们集思广益并与其他食物过敏者交谈，推荐一些在下次旅行前要准备的物品---无论你是去机场还是上路。

用于存放药物

专用袋子用于存放肾上腺素注射器和抗组胺药物

照片：Le Sportsac
我们不是在这里提供医疗建议，但我们还是要大声说出来：如果你对某种食物有严重过敏，一定要随身携带紧急药物，并带上不止一个肾上腺素注射器！即使你非常小心，认为自己不需要随时方便拿到药物，但知道你的肾上腺素注射器和抗组胺药物放在一个专用袋子里会让你放心，并可能拯救你的生命。尽管你可能会想要塞进唇膏、钢笔和其他物品，但这个袋子应该只用来存放紧急药物。在那一刻，能够告诉某人（无论是陌生人还是你认识的人）拿一个特定的袋子，比让他们翻找你的东西更容易。 而Kwong Hing建议您携带一张医生的说明笺，解释为什么您需要携带自动注射器旅行，以防万一机场有人产生怀疑。
Katie已经用过很多袋子，但她更喜欢Le Sportsac 3-Zip化妆包，因为它可以进行一些整理。它的主要隔间完美地容纳两个肾上腺素注射器，还有一个吸入器的空间（啊，哮喘和过敏真好！），拉链平滑可靠。它还有两个额外的小口袋，可以放置苯海拉明和医生的说明笺。它的尼龙面料易于擦洗，可以用冷水清洗（只是不要放在烘干机中烘干）。紧凑的外形意味着它可以轻松放入各种大小的包中，这样您可以将其从您的日常手提袋无缝地移动到您的随身携带物品中。
Haley使用了一个透明的Glossier袋子，这是一次订单附带的。如果您想要一个专门用于肾上腺素注射器的薄袋子，我们还发现透明的铅笔袋，比如Papier Tigre Mesh铅笔盒，也很不错。

供孩子们存放自己药品的包

照片：Pottery Barn
食物过敏要求许多孩子在很小的年纪就变得自给自足。当年幼的Haley要求检查Chex Mix的成分时，成年人总是感到惊讶。但即使有了这种成熟，每次到处讨论过敏细节仍然感觉不酷和尴尬。Pistiner建议孩子和父母了解并熟悉他们的食物过敏细节非常重要。对于孩子来说，在紧急情况下能够解释他们的需求至关重要。当他们离开日常场所时，比如最好朋友的家或学校，那些地方的人可能已经熟悉他们的食物过敏情况，这一点尤为重要。
拥有一个可爱、酷炫的地方来存放药品可以激励孩子们在出门前拿起他们的包。这可以帮助他们养成无论到哪里都带上肾上腺素注射器的终身习惯，这是拯救生命的习惯。Pottery Barn Kids的Mackenzie系列铅笔袋提供了许多不同的图案和颜色。你的超级太空人可以选择一个太阳系图案，或者你喜欢紫色的小家伙可以选择一个薰衣草花卉图案。

用餐

一个可以兼作旅行碗的机舱餐盒

照片：Food52
“人们在饥饿时会做出糟糕的选择，”Pistiner说。Katie在20多岁时在柏林经历了她最严重的过敏反应，当时她饥肠辘辘地咬了一口朋友的三明治，没有询问面包是否含有花生（结果确实含有）。为了避免重复，Katie现在会带上一顿饭和零食，以及到达后的第一顿饭，比如早餐。即使她希望购买当地的食物，她也会这样做，以避免在饥饿和冒险之间陷入困境。Kwong Hing更进一步，计划在头24小时内准备食物，以防万一：“如果事情不按我的计划进行，至少我知道我在头一天是有保障的。”然后你可以在办理入住手续和拆包之后，探索当地的杂货店和市场。
多年来，我们发现当我们用像碗一样的东西吃饭时，我们的外出就会变得更加愉快---尤其是当我们在旅途中重复使用它，比如Katie在旅途中吃自制燕麦片的早餐时（正如她所做的那样），而且想要感觉比Rubbermaid容器更高级一点。Mepal制造了漂亮耐用的容器，有各种尺寸可供选择（包括一个多功能碗和一个全套)，它们的颜色在休闲餐桌上看起来很漂亮，也适合在飞行托盘上使用。 我们不会在容器中装像汤这样的超液体食物，但我们发现Mepal容器具有防漏性，应该可以容纳酱料类食物。然而，需要注意的是，随着气压的变化，您可能需要将容器放入一个一加仑大小的拉链袋中以确保安全（您可以将袋子再次用于垃圾）。如果您更注重功能性，Wirecutter测试了最佳食品储存容器。

为过敏孩子准备的午餐盒

照片：Michael Hession
孩子们也知道自己错过了什么。Haley小时候参加了无数个生日派对，她无法阅读蛋糕上的标签，参加自助餐时也不确定鸡块是否是用花生油炸的。Pistiner建议为孩子和成人准备备用食物选项。
我们在儿童午餐盒指南中的升级选择PlanetBox Rover是孩子们外出就餐的好选择。它有不同类型食物的独立区域，所以您可以装主菜、配菜甚至甜点。这个盒子也很耐用，所以它可以经受住很多次的飞机、火车和汽车旅行。而且PlanetBox Rover可以放入洗碗机清洗，所以在使用之间清洁起来快又方便。

用来进食的工具

照片：Takenaka
在旅行中，很难找到外卖餐具，所以我们自己带。筷子非常适合旅行，因为它们非常薄。我们选择木质或塑料的，而不是金属的，因为它们不太可能在机场安检时耽误您。外卖店的一次性竹筷子也可以，但如果您想要更持久的东西，我们推荐经典的便当式hashi和盒子，比如来自Pearl River Mart的这对，或者这些粉色系列、无BPA的Takenakahashi。我们喜欢您可以在它们脏了之后放入盒子中，稍后再清洗；我们发现可折叠式样式，虽然诱人，但会在飞行前需要清洗的问题。
如果您更喜欢多功能的餐具，我们也推荐这款可以放入洗碗机的TOAKS超轻钛合金餐具，它是专为背包旅行设计的。只需记得将它放在干净的地方（不幸的是，它没有自带的袋子），这样它在需要时就可以使用了。

用于清洁的海绵

照片：Trader Joe's
这可能听起来有点极端，但请相信我们：如果您带上一瓶旅行装的肥皂，海绵可以让您在酒店浴室轻松清洁餐具和碗。Katie甚至在度假租赁房屋中也带上海绵，因为这样可以放心知道厨房海绵是新鲜的。（如果海绵已经被使用过，它们可能会残留前一位客人吃零食时的过敏原。）对于旅行，Katie喜欢Trader Joe's弹出式海绵，因为它们在湿润之前是扁平的，在包中占用极少的空间。而且您可以用剪刀将一个长方形剪成两个较小的海绵。

保护用品

用于清洁表面的湿巾

照片：Rael
您可以选择自己吃什么，但不能选择之前坐在您座位上的人吃了什么。Pistiner告诉我们，1至2岁的孩子每小时会将手放在脸上或嘴里80次，2至5岁的孩子每小时会这样做40次，成年人每小时会这样做15次。为了防止在飞机上由于交叉污染引起过敏反应，他建议彻底擦拭接触点，如托盘桌、媒体控制台、按钮和安全带，以消除您周围的任何食物过敏原。 并且尽量避免触摸脸部。
当涉及到湿巾时，Haley总是随身携带一包湿巾。这些很容易获取---你可能会在当地加油站或角落商店找到它们。可能看起来普通的湿巾不足够，但Pistiner说这应该足以清除过敏原。如果你想要特别的东西（如果湿巾可以被认为是特别的话），Rael抗菌湿巾是我们尝试过的所有湿巾中化学成分最少、气味最不刺激的。Katie患有湿疹，她说这些湿巾对她们的皮肤刺激最小。

一件长袖夹克或运动衫

照片：Patagonia
在2005年的夏天，年轻的Haley坐下来观看了《企鹅日记》。她坐在电影院的座位上，把手臂放在合适的扶手上。突然，她开始感到痒，手臂上起了一片红疹。显然，之前坐在那里的人吃了花生，她正在经历轻微的过敏反应。
Pistiner告诉我们，尽管有些人可能会出现皮肤接触过敏，如风疹或局部皮疹，但你的皮肤实际上是吸收过敏原进入血液的一个很好的屏障。如果你不小心接触到过敏原，Pistiner建议彻底清洁受到暴露的区域。然而，如果你想要完全避免这种压力，长袖可能会有所帮助。
对花生过敏的Arianne Cohen在飞行时穿长袖和长裤，以避免接触可能引起风疹的花生残留物。如果你正在寻找一款可以装在钱包大小的投资旅行防风外套，Katie推荐Patagonia Houdini Air夹克，有男士款式和女士款式，根据你的喜好选择。它是一款超轻、不太保暖的夹克，适合放在包里，当你需要额外的保暖层，并且只是想把手臂放在表面上休息时。关于更多的分层选择，我们还有一个完整的轻薄防风外套指南。当然，你最喜欢的连帽衫或法兰绒衬衫也完全适用。

透气舒适：柔软的棉布口罩

照片：Sarah Kobos
尽管致命的过敏反应被认为是美国残疾人法案下的残疾，但商业航空公司不受ADA的约束。商业航空公司需要为残疾乘客提供一定的便利措施，包括食物过敏，如提前登机。与Katie和Haley小时候相比，现在对食物过敏有更多的文化意识和接受度，我们发现有些航空公司在飞机上不提供花生的概率比其他航空公司要高。
由于吸入过敏原会导致生命威胁的过敏反应（如过敏性休克）的风险很低。Pistiner说：“如果我正在吃一份花生酱三明治，你能闻到它，那么你闻到的是由挥发性有机化合物引起的。”他解释说，这本身不足以引起[过敏性休克]。他进一步解释说，如果蛋白质被气溶胶化（如加热或烹饪），那么它可能会引起过敏反应。有证据表明，在吸入过敏原后，有时会发生非过敏性但严重的反应，如哮喘。
特别是在飞行中，可能会引起焦虑，因为如果你发生过敏反应，你就无法离开。因此，如果Katie闻到了别人的花生，她发现带上口罩可以帮助她平静下来。我们不能声称口罩能够真正预防过敏反应，但有一些证据表明，佩戴口罩可能会减轻季节性花粉过敏的症状。 而且不管怎样，由于疫情仍在发生，你需要戴口罩。我们在我们的布口罩指南中有一些可重复使用的Wirecutter精选[🔗45]，我们在这个指南中讨论了一次性外科口罩、N95口罩和KN95口罩的选择[🔗46]。

用于沟通

一个带有方便翻译的小笔记本

照片：Rite in the Rain
当然，你可以简单地在手机上保存“花生过敏”的翻译，并截屏区域地图。但是如果你去一个没有可靠的手机信号或充电插座的地方旅行，带上一个模拟笔记本也是不错的选择。Rite in the Rain On-the-Go笔记本非常小巧，只有2英寸乘3½英寸，可以放在你的急救包中。这些小书也是写下重要的与健康相关的程序、地点、电话号码和姓名的好地方。Kwong Hing建议查找你所住地附近的医院，并且如果你出国旅行，了解一下医疗系统的运作方式，以防万一。

让自己感觉好一点

一种清洁、振奋人心的香气

照片：Olio e Osso
可能听起来有点麻烦，但凯蒂发现随身携带一点精油可以让人感到舒缓和安定，这是一种很好的奢侈品。对于乘飞机旅行，Olio e Osso No. 0特别适合，因为它实际上是一种膏状物，所以不算液体，也不会在你的包里泄漏。（一支售价28美元的管状物品，无疑是一种奢侈品。）这种膏有一种清爽的桉树香气，由于它不是水果或花香，所以不太可能引发其他人的基于香气的哮喘或过敏反应。由于精油已经稀释，你可以安全地在颈部和肩膀上涂抹一点以缓解紧张。即使你没有食物过敏，携带这样的东西在飞机上也是掩盖异味的好方法。小贴士：在戴口罩之前，在上唇上涂抹一点。请注意，任何适合你的随身携带尺寸的精油都可以。我们也喜欢Moonbeam Body Therapy的纯桉树精油。

一个可重复使用、可折叠的机场零食袋

照片：Baggu
有时候，当其他人似乎尽情享用美食时，带着食物过敏旅行可能会引起剥夺感和自我否定感。我们通过带上大量我们迫不及待想吃的零食来抵挡这些感觉---通常超过我们允许的随身携带行李和“个人物品”personal item的限制。凯蒂带着Guittard黑巧克力、日本米饼和Haribo姜柠檬软糖。海莉带着Takis和Smartsweets桃环糖。“我喜欢带上我喜欢吃的食物，感觉舒服，而且巧克力可以让任何颠簸的旅程变得更容易。”Kwong Hing也表示同意。“此外，带上比你认为需要的食物更多，这样你永远不会感到被剥夺。这是感觉不会错过任何东西的关键。”
为了达到这个目的，拥有一个可以装下你的随身餐、喜爱的零食和机场冲动购买品（还有什么时候你会吃Mentos呢？）的可折叠袋子是你以后会感谢自己的事情。这个袋子也很容易折叠起来放在你的手提袋里，这样你可以在回家的路上经过水果摊或角落商店。标准Baggu可以小巧地收纳，可以机洗，并有各种各样的图案和纯色款式。
尽管如此，我们知道在街头小吃或当地糕点面前被迫放弃，而只能吃巧克力是一件令人沮丧的事情。我们知道这并不容易，坦率地说，有时候在旅行中患有食物过敏是很糟糕的。 但是郭庆兴提醒我们，正如她所说，“旅行是关于体验、文化、快乐，以及发现关于自己和世界的新事物。它不一定与食物有关。”

来源

1. 迈克尔·皮斯蒂纳医学博士，儿科过敏学家，麻省总医院儿童医院食物过敏倡导、教育和预防主任，电话采访，2021年6月10日

2. 丽莎·隆巴德，临床心理学家，西北医学中心食物过敏和哮喘研究中心研究助理教授，电话采访，2021年6月10日

3. 郭庆兴，Zestfull的联合创始人，面试邮件，2021年6月28日

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