美国《鲨鱼公园》披萨最佳冷冻推荐(2023年)

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一个人拿着一块Table 87 Shark Tank披萨的特写,上面有切片的蘑菇。照片:Table 87

我总是在冰箱里放着这种“Shark Tank”披萨的切片

多年来,冷冻披萨一直是令人讨厌的,尽管社会迅速技术化,全球对披萨的热爱也在不断增长,但冷冻披萨的创新却很少。然而,总部位于布鲁克林的Table 87(“煤炉切片之家”)终于以一种迎合那些可能独居、不会做饭、不点外卖、想要好吃的披萨,又不想为自己做整个冷冻披萨的人(就是我)的方式来改良冷冻披萨。

每一块Table 87冷冻披萨切片都是单独销售的,是一块足够大的纽约风格披萨切片,比我的头大,而我的头是正常大小的。目前,玛格丽塔口味是唯一以切片形式销售的。除了玛格丽塔,冷冻整披萨还有意大利辣香肠、白松露油蘑菇和意大利熏火腿等口味可供选择。

根据Table 87的老板托马斯·库科(Thomas Cucco)在2015年的一期Shark Tank节目中的表演,他的冷冻披萨比其他冷冻披萨更好,因为他使用了一种烹饪技术,将其烹饪两分钟,然后快速冷冻。Sharks对此印象深刻,他们展开了竞标战;在洛瑞·格林纳(Lori Greiner)与他商议后,库科获得了25万美元的投资,格林纳获得了该企业19%的股份。

在烤箱中加热约10分钟后,Table 87冷冻披萨切片并不完全是新鲜(或新鲜一点)的一美元披萨。它是一种独特的存在,我认为它是街头披萨的有力竞争对手,比冷冻的Roberta's披萨更好,后者总是让我感到咀嚼起来有点困难和干燥。不,这是一块充满活力的披萨切片——需要一个盘子来接住任何多汁的马苏里拉奶酪或简单的番茄酱。当你非常饥饿,想要一些热的食物而又不想吃烤面包时,它也是完美的选择。

一些建议:包装上的烹饪时间是八分钟,但我觉得十分钟更令人满意,当然,这不包括你的烤箱预热时间。此外,每块切片的零售价为5美元(如果在线购买,价格会更高,但披萨会快速送达,放在干冰上)。五块钱一块冷冻披萨切片?是的,我知道。但是当你考虑到制作一块披萨的时间和它提供的饱腹感和满足感时,我估计每块的成本大约是2美元。按照纽约的价格计算,那基本上是免费的。

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