为什么我们喜欢OXO Good Grips螺旋切削器的推荐（2023年）

我们选择的最佳螺旋切片器是Oxo Good Grips Spiralizer，它放在厨房台上，旁边放着一些蔬菜。照片：迈克尔·赫申
每年春天，我都会花几个小时在后院的花园里，耕耘和施肥土壤，挖小沟，固定藤蔓和番茄笼子，还有安装一道防鹿围栏。最终，我会面临一个问题，如何处理所有多余的新鲜蔬菜。

正如任何园艺爱好者所知，其中之一的主要问题就是夏南瓜。说真的，一个人能吃的夏南瓜面包也是有限的。这就是我的Oxo Good Grips Spiralizer派上用场的地方：只需几下手摇，我就能把一个普通的夏南瓜变成一道优雅的面条佳肴。如果没有螺旋切片器，我可能会被迫把更多的夏南瓜偷偷放在邻居家的门口。

我们的选择：Oxo Good Grips Spiralizer

😮Oxo Good Grips Spiralizer

这款螺旋切片器的三个锋利刀片可以制作出长长的面条，可以用夏南瓜、黄瓜或其他蔬菜制作，并且不会断裂。

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也许我觉得它很有趣，因为它让我想起了一个Play-Doh Buzz 'n Cut Fuzzy Pumper理发店。但是，与多彩的Play-Doh虫状物相比，你会得到一串串一致的黄瓜卷，可以用来做沙拉，或者是准备好与番茄和罗勒一起煎炒的南瓜面条（当然也是新鲜采摘的）。我还没有尝试过在螺旋切片器中使用红薯，但在我写这篇文章的时候，我正在把红薯加入我的购物清单。

Oxo螺旋切片器配有三个刀片：两个用于制作类似意大利面的面条，一个用于制作宽面条。我主要使用面条刀片，但宽面条刀片也可以很好地处理黄瓜。为了好玩，我还用它切了几根大蒜泡菜，做成了一个更有趣的Beyond Burger配料。

我最喜欢的简单夏季午餐之一是黄瓜面条沙拉。由于我在家工作，我可以走到花园里，从藤上摘下一个新鲜的黄瓜，然后在一分钟内将其切成面条。如果我有一根胡萝卜，我也会把它切成面条。然后我把它们放在碗里，加入一些切碎的辣椒和切成一半的樱桃番茄（如果它们也成熟了）。最后，我加上一些芝麻酱。

螺旋切片器的好处在于它非常容易使用。它的底座可以吸附在厨房台上，所以即使你在切割一个密实的南瓜，螺旋切片器也会保持在一个位置上。刀片可以牢固地固定住你的蔬菜，手柄的转动非常顺畅。它确实会在我的台面上弄得很脏，但清洁起来很容易，并且附带一个安全存放刀片的盒子。刀片盒可以放入螺旋切片器中，所以你可能不会把它们弄丢在橱柜里。经过两年的使用，我的刀片仍然非常锋利。

如果有什么我不喜欢的地方，那就是在螺旋切片器中切割每个蔬菜时会产生一些废料。对于夏南瓜和黄瓜来说，这个废料本来就是蔬菜的软心部分。但对于大型南瓜或土豆，你会有一些宽度为小指的碎片要处理。我把它们扔进堆肥堆。

由于夏南瓜是我使用螺旋切片器的主要食材，所以我必须密切关注我的花园，以防止夏南瓜长到棒球棍的大小。到那时，它们的中间部分会变得太软，无法制作面条，但它们仍然适合用来填充夏南瓜船。

与其他型号相比，它的刀片更锋利。在测试了10多个桌面螺旋切片器、六个手持附件和一个食品加工机附件，并咨询了多位专业厨师之后，我们发现Oxo Good Grips Spiralizer是最好的选择。

• 自2016年以来，它一直是Wirecutter的首选。
• 与其他型号相比，Oxo的刀片更锋利。 所以它们可以轻松切割像胡桃南瓜这样的较重的蔬菜，而且锋利的刀片不容易堵塞，不像其他型号那样容易堵塞。
• 其他型号在使用时不容易固定在原位，并且它们没有安全的地方来存放所有锋利的刀片。

让它持久

干燥的蔬菜残渣比新鲜的残渣更难清洁，所以在使用后立即清洁螺旋切片器非常重要；这也可以防止污渍。为了保持刀片锋利，始终将它们存放在提供的隔层中。否则，它们可能会在抽屉或柜子中与其他物品摩擦而变钝（同时也会割伤你的手指）。确保保持吸盘底座清洁，这样你就可以始终在台面上牢固地抓住它。一些用户观察到它在砧板台面上抓力不强。

何时购买

我们通常在黑色星期五和其他促销活动期间看到这款螺旋切片器的优惠。但请注意，最近的市场价格上涨，今年我们还没有看到任何优惠。

价格信息

我们见过的最低价格：

$24