美国最佳洗碗机使用技巧推荐（2023年）

好消息：你的洗碗机在每次运行时几乎都能完全清洁每个盘子，而不需要你在装载之前冲洗盘子。

即使你的洗碗机性能较差，只要你对日常使用进行一些调整，它也能表现得很好。以下是如何充分利用它的方法。

不要费心冲洗。真的！

根据2021年劳伦斯伯克利国家实验室的一项研究（PDF），超过一半的受访者报告说他们在将盘子放入洗碗机之前会先冲洗。尽管你可能在过去听说过不同的说法，但事实上不需要预先冲洗。现代洗碗机在去除污垢方面的表现从未如此出色。再加上酶性洗涤剂，它们专门设计用于清除污垢，几乎可以确保彻底清洁。（不过要保持现实，马凯特大学的机械工程教授菲利普·沃格勒韦德强调，如果食物难以用手洗净，你也可以预料到洗碗机会遇到困难。）
我们与每个洗碗机公司、洗涤剂公司和独立专家交谈时，他们都表示不需要预先冲洗，环境保护署也是如此。我们的一些消息来源甚至表示，如果不预先冲洗，可能会获得更好的效果，因为现代酶性洗涤剂在附着在食物上时效果更好。当你不冲洗时，你还可以节省大量的水、能源和精力。（虽然仍有一些顽固的持不同意见者，但我们见过怀疑者在不冲洗一次后转变为信徒。为什么不试试呢？）
我们还通过自己的测试一次又一次地证实了这个结论。在一轮测试中，我们运行了12台不同的洗碗机，装载了一些最顽固的食物污渍。在我们没有进行任何预先冲洗的情况下，它们几乎总是表现出色。我们为每个型号重复了几次测试，结果都一样。我们确实遇到了一些例外情况：当我们使用折扣店自有品牌洗涤剂时，一些型号表现不佳，但当我们尝试更强的知名品牌配方时，它们表现更好。所以如果你认为你的洗碗机没有预先冲洗就无法工作，可以尝试使用不同的洗涤剂（见下文）或了解一些维护方法是否有帮助（也见下文）。
担心所有的食物残渣会堵塞洗碗机并最终损坏它？这是不会发生的：现代洗碗机有过滤器来捕捉足够大以堵塞系统的任何食物碎片。虽然食物会停留在过滤器中，但在洗涤剂的酶和水压的作用下，它会被磨碎成微小的颗粒，可以通过过滤器的细密网格被泵出排水口。你需要定期清洁过滤器，并且最好刮掉像绿叶蔬菜、玉米、豆类和大块肉这样的食物，因为它们溶解得很慢。

尝试不同的洗涤剂并使用漂洗剂

首先，确保你的洗涤剂含有酶，这是现代洗涤剂的关键成分。截至2023年中，我们见过的所有广泛可得的粉末、片剂和洗碗粒都含有酶，大多数凝胶也是如此。只要在成分中看到蛋白酶、淀粉酶、亚胺基酸酶或普通的“酶”，你就可以使用了。
每个洗碗机公司都建议使用漂洗剂，这是一种液体，放入主洗涤剂托盘旁边的舱口。（Jet-Dry是一种常用的漂洗剂，但你还可以找到其他很多种类。）在洗碗机的最后冲洗阶段，洗碗机会向槽中喷洒几毫升的这种物质，它可以减少或防止水渍和模糊薄膜残留在你的餐具上。它还可以帮助餐具，尤其是塑料制品更完全地干燥。多年来，我们的消息来源一直强调使用漂洗剂可以显著提高洗碗机的性能。这是一个值得记住的步骤。
如果你的水质硬，没有软化系统，你可能需要使用含有改善硬水性能的添加剂的高端洗涤剂。你可以在洗涤剂的标签上找到这些信息。
更多的洗涤剂并不总是更好。像Finish Quantum Powerball这样的高端配方是为在最具挑战性的条件下工作而设计的，比如硬水和快速洗涤循环。它们可能对某些人来说过于强大，甚至对餐具的护理有害。如果你能闻到、看到或尝到残留物，那可能是你使用洗涤剂过多的迹象。如果你注意到你的玻璃器皿随着时间的推移开始蚀刻，也是如此。
另一个要考虑的调整是切换到更强的循环。"自动/传感器"或"重型/锅碗瓢盆"循环会比"正常"循环更努力地清洁你的餐具。

良好的装载（和正确的物品）

正确的装载对于不同的洗碗机意味着不同的事情（如果不确定，可以阅读手册以获取最佳装载方案的提示），但以下是一些几乎通用的提示。
将最脏的表面朝下，朝向喷洗臂。这似乎是显而易见的，但我们见过装满倒置碗和侧放杯子的洗碗机，所以这里有一些价值。不仅装载不规则的餐具无法完全清洗，而且碗和勺子等物品可能会被脏水填满。（好消息是：你可以把碗堆得比你想象的更紧密。只要水能流过缝隙，就应该没问题。）
在一个标准的餐具篮中，叉子和勺子的末端应该朝上，这样它们就不太可能互相嵌套。刀子应该朝下，这样你就不太可能被刺伤。像木勺、木柄铲子或任何没有标明适合洗碗机的餐具都不应该放入洗碗机。将它们放入机器中可能会损坏它们和你的电器。（过滤器可以处理食物，但不要用碎片来测试它。）
尽量不要将超级脏的餐具放在上层架子的角落，因为那里的清洁作用最弱。
当你在底部架子上装载大锅或平底锅（你已经仔细检查过它们是否适合洗碗机）或托盘或水壶时，确保它们不会阻挡上部喷洒臂的路径。
如果你需要更多帮助，Bosch和Whirlpool都有一些适用于大多数品牌洗碗机的有用的装载提示。

不要忘记维护

每年至少清洁你的洗碗机几次。我们在关于如何清洁洗碗机的文章中详细介绍了细节，但简短的版本是：每当你闻到残留气味、发现一些矿物质积垢或注意到清洁性能下降时，首先清洁过滤器。如果这样做不起作用，使用一些酸性清洁剂或专门用于洗碗机清洁的产品运行自洁循环。如果你的洗碗机仍然有异味，清洁密封圈和其他表面部件。细菌、真菌、霉菌和黴菌在黑暗的地方生长，洗碗机的角落和密封圈也不例外。
如果这些步骤不能解决你的性能问题，或者你的洗碗机出现错误代码，你可以尝试进行一些故障排除。我们建议查看Repair Clinic或任何类似的DIY维修资源，以获取检查清单和视频教程，帮助你诊断问题。从这个基本视频开始。很有可能你能够自己解决问题，或者至少在寻求服务之前对问题有个大致的了解。
Liam McCabe撰写了本文的原始版本，于2021年7月29日发布。本文的最新版本由Ingrid Skjong编辑。

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原创文章，作者：纽约时报精选，如若转载，请注明出处：https://pingcer.com/nytimes/how-to-use-your-dishwasher-better/