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在家制作冰咖啡：冷萃咖啡机 vs. 自制
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随着夏季的临近，没有什么比冰咖啡更能解渴的了。但是每天早上从当地的冷萃供应商那里购买可能会很昂贵。经过多年的测试，我们发现经常制作冰咖啡的最佳方法是使用冷萃咖啡机。
制作冷萃咖啡并不复杂---你只需将粗磨的咖啡放入水中，等待一段时间，然后过滤出咖啡渣。但是拥有一台冷萃咖啡机可以让你轻松获得咖啡因。我们尝试过的每种自制方法通常都需要一些繁琐的设置，并且制作出来的咖啡口感不佳或者有颗粒。
在这个视频中，我们将为你介绍不同的冷萃过程，并将一些流行的简易方法与我们最喜欢的现成套装进行比较，包括 OXO 冷萃咖啡机 和 Filtron。
原创文章，作者：纽约时报精选，如若转载，请注明出处：https://pingcer.com/nytimes/cold-brew-coffee-makers-diy/