美国最佳野外野餐食物推荐(2023年)

答案

建议、员工推荐、揭秘等。让我们来帮助你。
在户外沙漠般的自然环境中,日出或日落时搭起的帐篷。照片:Caleigh Waldman

Wirecutter员工最喜欢带去露营的食物

夏天正处于全盛时期,Wirecutter员工们正在撤退到他们最喜欢的露营地,带着装满我们最喜欢的零食和篝火餐的冷藏箱。在我们欣赏大自然的同时,这就是我们将要吃的东西。

花生酱填充的枣子

我承认是TikTok让我尝试它们,但我绝对不后悔用奶油花生酱填充麦德杰尔枣,这是一种既甜美又令人满足的富含蛋白质的远足零食。这些甜而咸、有嚼劲又奶香的小吃只需要两种成分和几分钟的时间来组装。打开枣子,去除核,加入你选择的坚果酱,享用。有些人会更进一步地用融化的巧克力包裹填充的枣子,听起来很美味---他们声称味道的组合类似于士力架---但对我来说需要太多的努力。如果我要快速进行一天的徒步旅行,我会在离开家之前制作这些花生酱枣子炸弹,用锡纸包好,放进背包里在路上吃。但如果你要在户外度过一个周末,只要你的冷藏箱里有必备的食材,你就可以在露营地轻松组装这些美味的小吃。

---Elissa Sanci, 趋势作家

Fritos和辣肉酱(一种Frito派或步行玉米片)

我从来不在露营地外吃Fritos,但它们是这个简单食谱的完美基础。它只需要三种成分:Fritos玉米片、你选择的辣肉酱和撒在上面的切碎的奶酪。听起来很无聊,但在一天的徒步旅行和户外冒险之后,它非常美味、非常容易,有很多的脆脆和风味。你只需要加热辣肉酱,然后根据自己的喜好加入食材,就可以享用了。此外,罐装辣肉酱和Fritos很容易打包和耐储存,所以你只需要担心在旅行期间保持奶酪的冷藏。

---Nena Farrell, 更新作家

提前准备的通心粉

我露营旅行开始时最喜欢的一餐是这道大部分提前准备的一锅通心粉。这是一个更加奢侈的食谱,加了辣椒粉和烤面包屑,但它总是成为我露营旅行美味的开端。为了做到这一点,你必须提前准备切达奶酪酱和面包屑,如果你找不到食谱所需的无需沥干的通心粉(我个人从未在商店看到过),你可能也需要在家里煮通心粉。一旦我到了露营地,我就把通心粉加热,把奶酪融化在火上,然后撒上面包屑。最棒的露营第一晚。

---Nena Farrell, 更新作家

家庭锡纸晚餐

在缅因州长大,我经常和家人一起去露营,我总是期待着吃锡纸晚餐---在一天的徒步、骑车和户外活动之后再没有比这更好的了!这顿晚餐的好处是每个人都可以定制自己的餐点。在土豆上加洋葱,尝试不同种类的香肠或蔬菜---无限可能!只需记住使用大量的黄油和你最喜欢的调味料。我最喜欢的锡纸晚餐版本是以薄切红薯为基础,加入土耳其奶酪和切碎的胡萝卜,烹饪后撒上芥末。将一个6x6英寸的折叠锡纸作为基底(如果你觉得高级,可以加一张羊皮纸),然后加入所有的食材,再用另一张锡纸包裹起来,保持包装袋封闭。 在烧烤架上或直接放在炭火上烤约45分钟到一小时,偶尔翻转食物。记住哪个是你的可能有点困难,但这也是乐趣的一部分!

---Tabitha Rodrigue,产品设计总监

三种食材的皮塔披萨

披萨是地球上最棒的食物。因此,皮塔披萨是地球上最棒的露营食物。三种简单的食材(如果你想要更豪华一些,还可以加一种)结合在一起,形成了一顿酥脆、烟熏的完整大餐,含有碳水化合物、酸、脂肪和快乐。它只是一个打开的口袋皮塔,涂上番茄酱,撒上马苏里拉奶酪,用锡纸包裹,放在篝火边缘,直到奶酪融化。你可以加一些配料,比如意大利辣香肠或切成薄片的洋葱,但其实并不必要。最难的部分是等待几分钟,这样你在咬进仍然熔化的奶酪时不会烫伤嘴巴的顶部。

---Annemarie Conte,副编辑

像甜点一样的蛋白棒

谦卑的Clif蛋白棒可能不是最令人兴奋的露营零食,但它是我首选的原因是:它尝起来像甜点。在艰苦的徒步旅行中,我不想吃一把坚果或者一根在我咬一口时就化成灰尘的蛋白棒。我想要一个对我付出的辛勤努力的奖励,而根据口味的不同,富含蛋白质的Clif蛋白棒肯定可以成为让我继续前进的甜点。我最喜欢的口味是巧克力布朗尼(它又嚼劲又浓郁,让人想起布朗尼巧克力蛋糕),但薄荷巧克力白巧克力夏威夷果仁并列第二。

如果传统的Clif蛋白棒不是你的菜,高级职员作家Lauren Dragan建议尝试Clif坚果黄油棒。花生黄油和巧克力花生黄油都是家庭的最爱,因为花生黄油填料增加了一些水分和嚼劲。Lauren的6岁孩子在徒步旅行和夏令营零食时间都非常喜欢巧克力布朗尼Clif Kid Z棒

---Elissa Sanci,趋势作家

适合素食者的棉花糖

如果你没有烤棉花糖,你真的去露营了吗?轻轻烤焦的糖的香气立刻让我回忆起每年一次的家庭夏季旅行,去宾夕法尼亚州北部的里克茨格伦州立公园。但是如果你和我一样通过饮食来保护动物,传统的棉花糖就不能吃了(明胶是传统配方中的关键成分)。幸运的是,我找到了一种素食替代品!Dandies的外观、味道、融化和烤焦效果都和你小时候的棉花糖一样,但没有任何动物成分。当然要搭配一块Milkless巧克力和饼干,享受一个无残忍的史莫尔,它会名副其实。

---Lauren Dragan,高级职员作家

本文由Annemarie Conte编辑。

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原创文章,作者:纽约时报精选,如若转载,请注明出处:https://pingcer.com/nytimes/best-camping-food-snacks/

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