美国最佳保持我玻璃炉灶闪亮的1美元工具推荐（2023年）。

照片：Michael Murtaugh
我已经测试（和烹饪）光滑玻璃炉灶两年了，根据我的经验，你不需要太多东西来保持它们真正清洁。

清洁玻璃炉灶的最佳选择是微纤维毛巾，这是一种设计用于耐高温和抗划伤的玻璃陶瓷混合物，就像亚马逊销售的那种每打约15美元的毛巾一样。
微纤维毛巾和布由合成纤维线紧密编织而成。这使它们比普通厨房毛巾或海绵具有三个优势：它们具有非常紧密的编织和静电吸附灰尘和微小的污垢颗粒的能力。它们具有出色的抓握力，即使在干燥状态下也能轻松擦拭污垢或油脂。（普通毛巾或海绵通常只会在玻璃或陶瓷表面上扩散液体。）而且它们不会像刷子垫或双面海绵那样在你的炉灶上留下细小的划痕。

对于炉灶清洁，你需要一块厚的微纤维毛巾（即毛巾)）和一块由非常细的线编织而成的薄毛巾（即布)）。以下是何时以及如何使用它们：

对于真正的混乱：高质量的微纤维毛巾

照片：Rachel Wharton
对于大多数混乱情况，例如湿漉漉的溅出的汤或酱料，一块干燥的高质量微纤维毛巾具有很强的抓握力，我发现我通常甚至不需要把它们弄湿，或者如果需要，我只需加几滴水使其湿润。对于煮沸溢出的混乱或烤结的蛋清，我会在附近放一个小喷雾瓶，里面加入少量洗洁精和几滴水（但我很少需要它）。
清洁完毕后，我不会把微纤维毛巾扔进其他的衣物中。我会在水槽中用温水冲洗它，然后晾干。如果你真的需要清洗它，选择冷水洗涤机洗，并晾干它。热水和高温对微纤维有害，化学清洁剂和大量洗洁精也会降低其效果。MagicFiber公司的创意总监Rodrigo B. Gonzalez告诉我，热会降解纤维，清洁剂会附着在纤维上，减少其效果。
我喜欢在炉灶旁边放几块颜色较深、不易显污的微纤维毛巾，这样我可以在发生溅出时或烹饪后立即擦拭，此时炉灶是温暖的但不烫手。是的，我是一名专业炉灶测试员，所以我比大多数人更注重细节。但是，每个人都应该在使用炉灶后立即清洁它，这是最佳实践。GE Appliances的厨房电器清洁专家Amelia Hensley告诉我，防止污渍的最佳方法是不要在昨天的食物上烹饪。（如果你确实有一个非常难清洗的混乱或金属锅的污渍，你可以尝试用可伸缩刮刀中的一把直刀轻轻去除它们。可伸缩刮刀.)）

用于完美抛光：微纤维布

大多数人将微纤维布与去除手机、电脑和平板电脑屏幕上的指纹和绒毛联系在一起。猜猜：它们在你的玻璃陶瓷炉灶上也能起到同样的作用。（如果你戴眼镜，你可能至少有两块这样的布在家里闲置，因为每副新眼镜都会附带一块；如果没有，MagicFiber销售一套微纤维套装，包括两块毛巾和两块布。）如果你没有微纤维布，我还发现喷洒等量的医用酒精（70%异丙醇）和水可以很好地擦亮我的炉灶，使其成为一面闪亮的黑色镜子。
自从我发现了微纤维的神奇之处，我在厨房里走路时就无法不擦拭炉灶上的指纹。这也会发生在你身上。 Walter Gonzalez是MagicFiber的所有者，该公司在亚马逊上销售最多的超细纤维布和毛巾。他告诉我，一旦你开始使用超细纤维布，“你会对清洁上瘾”。

本文由Amy Koplin、Brittney Ho和Sofia Sokolove编辑。

来源

1. Walter Gonzalez，MagicFiber所有者，Zoom采访，2023年3月31日