😮一只手从透明塑料容器中舀起冰淇淋/
你尖叫,我尖叫,我们都为冰淇淋尖叫——但你不应该为舀冰淇淋的难度而尖叫。一个好的冰淇淋勺应该能让你轻松地挖进冰冻的冰淇淋中,我们发现你无法击败经典的Zeroll原始冰淇淋勺。由于其导热芯,它比其他勺子更干净地切入硬冰淇淋。而且这款模型能够从最密实的甜点中制作出美丽的冰淇淋球。Zeroll易于清洁,比机械勺子更不容易损坏,其简单的手柄适合大多数手掌舒适地握持。
😮Zeroll 1020原始冰淇淋勺
Zeroll是冰淇淋店的首选,它比其他任何我们尝试过的勺子更顺利地切入硬冰淇淋,制作出更好的球形,并且更容易清洁。
不要只听我们的话:Zeroll是许多冰淇淋店首选的勺子。我们与多家冰淇淋店的多名服务员进行了交流,他们一致推荐了Zeroll。自75年前推出以来,它的简单设计几乎没有改变过。购买这个勺子,你可能永远不需要再买一个(或者至少很长一段时间内不需要)。
我们在2013年的原始评论中选择了Zeroll,在进一步测试后,我们的原始评价仍然适用。Zeroll比我们测试过的任何其他勺子更轻松地挖进坚硬的冰淇淋中。秘密在于手柄中的导热液体,它将你的手的热量传递到勺子的碗中,使舀取和释放更容易。大圆手柄易于握持,让你用更少的力气制作出美丽的冰淇淋球。虽然它不能放入洗碗机清洗,但我们认为手洗冰淇淋勺并不是什么大问题。
虽然你当然可以用汤匙或者勺子来舀冰淇淋,但是当面对非常硬的冰淇淋时,这些工具往往会弯曲。一个专用的勺子更容易使用,并且可以产生更美观的完美圆形冰淇淋。如果你有一个旧的冰淇淋勺子,无论是弹簧式的还是其他类型的,如果它很难进入冰冻硬冰淇淋,或者使用起来不舒服,考虑升级一下。不值得为了一个不能顺利地舀起冰淇淋并将其干净地放入碗或蛋筒的糟糕勺子而努力。
没有比Zeroll Original Ice Cream Scoop更好的工具来挖掘冰冻的甜点了。它的大而光滑的手柄在我们的测试中是最容易握住的,甚至与带有硅胶握把的勺子相比也不逊色。而且由于勺子内部有一种导热液体,它会稍微加热金属,使其比其他竞争对手更有效地切入冰淇淋。Zeroll还能制作出比其他任何勺子更美观和比例更好的冰淇淋球。而且由于它没有移动部件,所以比机械勺子更不容易损坏。这个工具经受住了时间的考验;它在过去75年中基本没有变化,被认为是现代设计的标志,甚至被收藏在纽约现代艺术博物馆的永久收藏中。
Zeroll勺子底部的不同颜色帽子表示不同的尺寸。经典的Zeroll勺子有六种尺寸:棕色代表4盎司,蓝色代表3盎司,绿色代表2.5盎司,金色代表2盎司,银色代表1.5盎司,红色代表1盎司。为了我们的测试目的,我们使用了2盎司的勺子。
Zeroll勺子不能放入洗碗机。它是由铝制成的,会对洗碗剂产生反应。保修期也不是很长,只覆盖首次购买时的缺陷。然而,只要你手洗它,它可以使用几十年。显然,有些勺子是从上世纪40年代开始使用的。The Ice Cream Bar的Juliet Pries告诉我们,在他们运营的15个月中,每天通常要拉出一千多个勺子,但没有一个需要更换。她说:“它们几乎没有磨损,我认为它们不会很快需要更换。”
冰淇淋勺子没有太多的问题,但经过多年在家中使用Zeroll Original,我们仍然对其质量和结构印象深刻。我们的厨房编辑Marilyn Ong在家里使用了12年之久,直到邻居不小心把它放入洗碗机。她的家人换了一个新的,不指望很快再次更换。与此同时,他们的邻居也买了一个,因为他们非常喜欢它。
就护理和维护而言,冰淇淋勺子非常容易,只有一个小小的注意事项。Zeroll不能放入洗碗机。我们不认为这是一个真正的问题——清洁一个冰淇淋勺子有多难?只需用温水和一些温和的洗洁剂手洗,然后晾干即可。
如果你想要一个可以放入洗碗机的勺子: Sumo几乎与我们曾经推荐的优秀选择OXO Good Grips冰淇淋勺子完全相同,只是手柄颜色鲜艳,没有挂孔。勺子稍微尖锐的形状有助于从盒子的角落舀出冰淇淋,切割冷冻坚硬的冰淇淋。此外,柔软的手柄握起来很舒适。但它的舀取效果不如Zeroll那样优雅。你必须努力才能得到一个紧凑的部分,即使经过最好的调整,它仍然无法给你一个漂亮的圆形勺子。它也需要更多的力气才能舀取刚从冰箱拿出来的硬冰淇淋。
我们测试了Zyliss冰淇淋勺子的旧版本,它因其有重量的手柄和完美地围绕一品脱容器弯曲的能力而受到一些人的喜爱。但它因为舀取的冰淇淋太大、铲子而不是滚动以及冰淇淋粘在上面而受到广泛批评。亚马逊评论还抱怨金属涂层在使用一两年后就脱落,这似乎是新版本的持续问题。出于所有这些原因,我们不推荐这个勺子。
Rösle冰淇淋勺子不是我们测试人员的最爱。三家冰淇淋店一致认为Rösle勺子是我们最初评测的四个勺子中最差的。它因为在舀取硬冰淇淋时使用不舒适、笨拙、手柄太短以及由于低热质量而导致冰淇淋粘在上面而受到批评。正如有人所说,“它在舀取上并不比一个大勺子更有效率。” 这个勺子曾经是Cook's Illustrated(需要订阅)的最爱,但Amazon的评论引发了一些关于长期使用寿命的令人担忧的问题。
OXO Steel Ice Cream Scoop有一个杠杆,应该帮助弹出冰淇淋。然而,冰淇淋却到处都是,进入了机械装置内部。一个亚马逊评论者称这个按钮激活的杠杆"无用"。
Cuisipro Scoop and Stack是一个过于复杂的装置,据许多人说几乎没有用。冰淇淋必须处于非常特定的冻结状态才能正常使用。
Tovolo Tilt Up Scoop看起来几乎和我们测试和放弃的Zyliss勺子一模一样。它有一个非常深的碗,不容易释放冰淇淋,而且拥有者对金属腐蚀和剥落的问题也有同样的抱怨。
冰淇淋勺子, Cook's Illustrated
Cambria Bold, 最好的冰淇淋勺子, The Kitchn, 2012年5月21日
Donna Currie, 小工具: Zeroll冰淇淋勺子, Serious Eats, 2012年8月2日
Karina Sinclair, Zeroll原始勺子-金色, The Ice Cream Initiative, 2012年10月17日
Mattie Hagedorn, 这就是冰淇淋勺子的评测 - Zeroll冰淇淋勺子评测, Vegan Baking
Dubba Scoops, 第二次品尝, 采访
Chad, 冰淇淋信息, 采访
Lindsay Clendaniel, 冰淇淋冒险, 采访
Bethany, Scoopalicious, 采访
Lisa Futterman, 图片: 获取冰淇淋, Chicago Tribune
"网球选手", 设计不错,除了勺子的腐蚀问题, 亚马逊用户评论, 2008年4月22日
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冰淇淋勺子, Cook's Illustrated, 2008年7月1日
"Ben "Ben"', 问题不在中国, 亚马逊用户评论, 2009年5月3日
'Doc Dave "世界音乐迷"', 成本削减导致的设计缺陷, 亚马逊用户评论, 2009年7月13日
"4alina", 产品评测: Oxo冰淇淋勺子, Almost Vegan in Paradise