美国最佳西瓜球器推荐（2023年）

我们热爱西瓜刨子，不仅仅是为了西瓜

照片：玛丽莲·翁
我有三个孩子，年龄分别是10岁、7岁和5岁，他们对新鲜西瓜有着极大的胃口。直到最近，每当夏天来临，我和丈夫都觉得自己在厨房台上站了太长时间，手里拿着刀，汁水滴在脚上，不停地把西瓜切成块。

我曾经想把刀交给我最大的孩子，但是虽然他在切割一些东西方面相当不错，但对于一个滚动的无籽巨大西瓜来说，即使对成年人来说也是具有挑战性的。所以有一天晚上，我妥协了，买了一个西瓜刨子。

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大多数西瓜刨子都可以使用，但这个双头的刨子可以给你几个不同大小的西瓜球，并且柄部有软垫，容易握住。
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起初我觉得有些羞愧。我们不是都被教导要避免只能完成一项任务的工具吗？但是当我看到我可以只需把西瓜切开，让孩子们自己去做西瓜球并吃掉它们时（他们屡次如此），它成为了我最宝贵的财产之一。我还发现它比它的名字所暗示的要多功能得多。

虽然我们没有测试过一系列的西瓜刨子，但我选择了OXO的这款，因为它是一个值得信赖的品牌，柄部看起来很漂亮，而且我喜欢两种刨子尺寸。我们现在已经使用了四年多，我没有任何后悔。它的刀口保持锋利，柄部握起来很舒适（对于小手也是如此），两种刨子尺寸都经常派上用场。

它真的是夏季的得力助手

即使我的西瓜刨子只能用来做西瓜球，我也会感激。除了让我有时间在吊床上小睡一会，让我的孩子们（安全地）吃掉他们最喜欢的水果，它还能激发他们自愿为晚宴准备一道像这样的西瓜和黄瓜沙拉——小小的球使一道简单的菜肴看起来和感觉上格外特别。
但它也是其他夏季农产品的好工具。用较小的刨子轻轻地去蒂可以轻松地去蒂草莓。用较大的一头也可以去茎番茄，并且你可以用它在切开的番茄上挖出种子。
厨房编辑加布里埃拉·格谢森每年夏天都会用西瓜刨子挖空kousa南瓜来做黎巴嫩填馅西葫芦的食谱。（她使用的是Norpro的西瓜刨子，效果也很好。）
而且不是为了像格雷格·福克那样，但是你可以用西瓜刨子做任何球形食物（视频）。当然，也有一些小小的限制。像西瓜、哈密瓜、蜜瓜甚至木瓜这样的大型、光滑果肉的水果通常效果很好。但是如果你不介意一些可爱的半月形状，你也可以挖掘小型的水果，比如黄瓜、鳄梨或芒果。纤维较多的水果，比如菠萝也可以（视频），但是效果可能会因水果的成熟度和特性而有所不同。
在许多情况下，使用西瓜刨子可以避免你拿出刀和砧板。只需几个小小的球形就可以装饰沙拉，为甜点增添趣味，或装饰鸡尾酒。

我还用它在秋天去核苹果

每年十月，当我们去采摘苹果回家时，我们喜欢做苹果蛋糕。
我从黛布·佩尔曼的食谱中学到，你可以用西瓜刨子去蒂和去核苹果。这是一个启示，它使准备工作更加快速。这对于梨也很有效。

老实说，它全年都很棒

我还发现它在全年都有其他用途。如果你没有曲奇勺（甚至如果你有），西瓜刨子可以分配曲奇面团或形成迷你肉丸。 我还用它做可爱的小冰淇淋球，当我的孩子们要求甜点时，我会在睡前减少糖分负荷。一篇博客建议使用这个工具来做黄油球（虽然我没有，因为我不像那样高级）。

而且很容易清洁

OXO瓜子刨子可以直接放入洗碗机清洗。我使用了很多次，经过多次洗涤循环后，它仍然很好用（虽然也很容易用手洗）。刀刃没有变钝，握把仍然很好。
现在请原谅我，我的孩子们想要一些西瓜，所以这是我休息的机会。
本文由Annemarie Conte和Marguerite Preston编辑。