美国最佳野餐烧烤装备(2023年)

Michael Hession 拍摄的照片

美国最佳野餐烧烤装备(2023年)

烧焦的汉堡里有所有配料,沙滩下的冰镇啤酒雨伞,在篝火旁炒鸡蛋吐司 —— 夏天食物味道会更好。无论你是想要公园的拨号式野餐布置、更好的露营餐具,还是野餐的绝佳烧烤工具,投资购买一些精心挑选的物品都可以在粗加工和时尚用餐之间做出区别

自2016年以来,我们花了超过85个小时研究和测试新的野餐产品,并从过去的指南中收集了我们最喜欢的工具、设备和纯粹有趣的小工具,以帮助你自己度过一个美好的野餐或野餐。我们在加利福尼亚州圣塔芭芭拉以南的洛杉矶爱丽舍公园和林康海滩与朋友一起测试了几顿野餐午餐

冷却器和载体

软冷却器

我们的精选

这款冷却器重量轻、坚固且易于打包。有了足够的冰,它可以将内容物保冷超过 24 小时,而不会泄漏或出汗。缝线和卓越的隔热泡沫等细节使其在竞争对手中脱颖而

出。

购买选项

保持食物的新鲜凉爽是户外用餐成功的最重要因素之一。无论你是存放家庭食谱的土豆沙拉还是 24 包你最喜欢的苏打水,Polar Bea r 24 件装尼龙冷却器在便携性和功能性方面都是你的最佳选择。在测试我们的冷却器指南时,它将 9 磅的冰冻保存了 24 小时,在我们测试过的所有24件装冷却器中,它可以容纳最多的罐子(可轻松装24罐加6磅的冰),并且易于装载和卸载。但是,满载后,这款冷却器的重量可能为 24 到 26 磅。

硬质冷却器

我们的精选

隔热效果更好,比竞争对手更便宜,它可以保冰一周,其精心设计的排水口使冷却器易于清洁

购买期权

如果你要在炎热的天气里待好几天并且不必过分担心机动性,那么 Coleman 70-Quart Xtreme Marine Cooler 是我们发现的最好的硬冷却器。尽管评级为五天,但我们的测试表明,它在某种程度上使冰冻了整整一周。它比其他性能相似的冷却器便宜得多,而且其通道式排水管使倾斜和清空的繁重任务

变得轻而易举。

冰袋

我们的精选

Rubbermaid Blue Ice Block 似乎可以永远保持冰冻状态,而且足够便宜,可以存放整个

冷却器。

购买选项

为了保持食物的凉爽而不会被融化的冰弄得一团糟,我们建议使用可重复使用的药店平装本大小的 Rubbermaid Blue Ice Block。

在小型冷却器中进行测试时,它使冰冻的时间比我们预期的要长——事实上,当我们第二天早上回来检查时,我们在方块里保存的冰仍然只融化了50%。它们足够便宜,可以存货,所以你可以在更大的冷却器中使用几个,让大量的啤酒或苏打水(或整个野餐)保持凉爽。

同样很棒

Fit & Fresh Coolers 足够轻巧纤薄,可以挤进午餐盒里。但是,对于大型冷却器来说,使用寿命不那么长

购买选项

对于个人午餐,我们还喜欢 Fit & Fresh Coolers,它有四件装。它们比 RubberMaid 更纤薄、更轻 —— 每个都是 4¾ 英寸的正方形,¼ 英寸厚。虽然它们没有像 Rubbermaid 那样阻止冰融化,但重量还不到 Rubbermaid 的一半,但它们可以在不占用太多空间的情况下放进隔热午餐袋

里。

我们召集了 ThermaFreeze 可重复使用的冰袋床单,但最终没有对其进行测试,只是让它们为冰箱做好准备的过程很费力。在它们准备好之前,你必须将它们浸泡在水中五到十分钟,如果你使用的是整张床单,它们会占用冰箱里的大量空间。而且,即使它们特别易于使用,我们仍然会有疑虑:亚马逊上的许多用户报告都抱怨凝胶漏出来,这绝对是你不想在食物上出现的东西

可重复使用的购物袋

我们的精选

T

he Baggu 可以折叠成一个紧凑的袋子,便于存放,可以容纳最多的杂货而不难

携带。

购买选项

可重复使用的购物袋可以派上用场,可以用来捡零食带去即兴野餐,或者在公园聚会结束时将空的可回收物品拖回家。我们推荐 Baggu。它可以容纳最多的杂货(最多 50 磅),而不会变得难以携带,并且可以折叠成一个紧凑的 5 x 5 英寸小袋。自 2016 年以来,我们一直推荐这款包包,我们一直很喜欢它的所有内容,唯一的不同是它的东西袋是分开的,因此很容易丢失。如果你最终把东西袋放错了地方,你可以随时按照一位读者的建议去做,使用一个小拉链袋。储备多余的东西也是值得的:考虑到这些包太便宜了,买几个也没什么坏处,这样你就可以把它们放在办公桌里或手

套箱里。

野餐篮

我们的精选 Pic

nic at Ascot 可折叠隔热野餐篮比我们尝试过的其他野餐篮和背包更宽敞、隔热效果更好。它的位置设置也更坚固一些

购买选项

几年来,我们一直在寻找易于存放的野餐篮,但不幸的是,没有一个篮子能真正达到我们的期望。在考虑了几个之后,我们认为带餐具套装的 Picnic at Ascot 可折叠隔热野餐篮是目前最好的选择。它的铝制框架和加固的侧面即使在空置时也能保持篮子直立,因此更容易装满。它可以紧凑地向下折叠(宽 18½ 英寸 x 深 11½ 英寸 x 高 5 英寸),因此比我们看过的其他选项更容易存放

The Picnic at Ascot basket on a picnic blanket.

我们喜欢 Picnic at Ascot 篮子里装着充足的食物,而且还能紧凑地向下折叠。随附的场所设置让即兴用餐

变得轻而易举。

篮子里有塑料板、亚克力眼镜、带塑料手柄的不锈钢餐具和四人份的棉质餐巾(如果你愿意,你也可以单独购买篮子)。餐具手感坚固,我们喜欢亚克力玻璃杯不会像玻璃一样破裂。它的隔热效果适中,可以将沙拉和葡萄等食物冷藏几个小时,而且足够大,可以容纳大小不错的双人野餐或四人的小型野餐。如果你需要冷却能力更强的东西,我们建议你买一个软冷却器,然后用它把食物、饮料和盘子拖到公园。,

纸盘

我们精选

名利场》Impressions 是我们最喜欢的纸盘。它比竞争对手坚硬得多,并且可以抵抗潮湿,非常适合做

湿配菜。

购买选项

我们在派对举办指南中测试了几种流行的设计,《利场》Impressions 纸盘之所以成为我们最喜欢的纸盘,是因为它们比最接近的竞争对手更坚固。它们厚实且耐潮湿,因此非常适合制作羽衣甘蓝和辣椒等湿配菜。当然,纸盘不如可重复使用的搪瓷器具那么环保,但是如果你要和很多房客一起进行大型野餐,成本很快就会增加,洗20个用烧烤酱和通心粉和奶酪残留物覆盖的盘子也没什么好玩

的。

一次性餐具

我们精选

Costco 的 Kirkland Crystal Clear 餐具是我们发现的最好的一次性餐具——我们的测试表明,它们不容易折断,而且

是按照现实世界的比例进行的。

购买选项

我们在派对举办指南中调查了最好的一次性餐具,发现好市多的 Kirkland Signature Crystal Clear餐具(即使你不是会员也可以订购)是最好的。除非你和绿巨人一起用餐,否则它们不会在饭中给你打扰,而且它们的数量很便宜,所以一个套餐应该可以让你持续参加不少晚宴、烘焙和野餐。这款 360 件套的真实比例为 180 把叉子、120 把勺子和 60 把刀。在测试中,我们发现它们始终比其他最受好评的一次性餐具更坚固

餐巾纸

我们的精选

Bounty Quilted Napkins 很坚固,在水中可以吸收超过自身重量的 13 倍——它们的效果几乎是我们测试过的第二名餐巾纸的两倍

购买选项

Bounty Quilted Napkins 是户外聚会的最佳选择。我们最初为派对举办指南测试了餐巾,目的是找到一些相当优雅的餐巾,但是在这个过程中我们遇到了完美的野餐巾。在我们的测试中,Bounty 餐巾纸的吸收能力和纯粹的韧性给我们留下了深刻的印象,我们只需要在本指南中推荐它们即可。它们的纹理可以从你的手指上抓住最后一点酱汁,能够在水中吸收自己重量的13.6倍,这使得它们的效果几乎是我们测试的《名利场》餐巾纸的两倍,后者可以吸收自己重量的8.2倍。我们最终推荐了《名利场》餐巾来举办派对,因为它们在室内环境中看起来更经典,但是在户外用餐时,外观不如性能重要

可重复使用的餐具

我们的精选

4 N 1 是一套完整的餐具套装,可轻松存放且占用的空间最小。它也会打开瓶子。每套售价约为5美元,如果你想要几套用于野餐或露营布置,则特别实惠。

购买

可以放在一起的 Options Stowable 餐具是任何过夜露营冒险的主力军。这些刀、叉和勺子套装通常由不锈钢制成,带有铆钉、孔,有时还有铰链,以帮助它们卡扣或折叠在一起以便整洁存放。如果你经常在户外吃饭,不喜欢浪费一次性塑料餐具,也不想每次外出时都把你的好餐具套装拆掉,那么拥有它们就很棒

了。

我们测试了四套最受好评的套装,我们认为 4 N 1 Utansil Set 以最优惠的价格提供了最好的质量。每块碎片组合在一起时既坚固又紧凑,而且刀子足够锋利,可以切开肉。该套装应该可以持续很长时间。

我们还测试了德国陆军剩余模型,它坚固但比我们想要的要大,使用后很难打包起来,还测试了 Stansport露营套装,它不错但更昂贵,但仍然不如我们的首选那么坚固。

搪瓷器具

我们的精选

GSI Outdoors 生产外观漂亮且价格合理的搪瓷器具,让您在野餐时抛弃纸或塑料碗、盘子和杯子,从而更加环保

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namelware 非常适合户外用餐,因为它具有塑料的轻盈耐用性和吸引人的美感。要想获得一套足以取代一次性盘子、碗和杯子的廉价套装,可以看看 GSI Outdoors 搪瓷器具。在测试了七套之后,我们认为这款 GSI 套装的质量不是绝对最好的,但我们确实相信它的质量比其他廉价套装好得多,非常适合野餐

或露营。

10 英寸的盘子是该套装的亮点,其可用区域很大。这些碗大小不错,但底座很窄,这让我们有点担心它们的稳定性。但是,马克杯是薄弱环节,因为手柄实在太小了。这种设计使它们无法与热液体一起使用,因为薄金属会将热量直接传导到你的指关节上并

会烧伤你。

有时,GSI 会以不同的名称出售同一套搪瓷器具。在监视了亚马逊页面一段时间后,我们确定Pi oneer桌套装似乎是最便宜、库存最稳定的。有时,其他GSI搪瓷套装,例如Si er ra,会以较低的价格出售;在这种情况下,可以随意购买更便宜的选择,因为它实际上是一样的。

皮刀

我们的精选我们

最喜欢的削皮刀来自 Victorinox。在我们的测试中,它的性能和价格一样昂贵五倍。它足够便宜,如果你丢了它你就不会哭了。

购买选项

拥有一把小而锋利的刀对于切奶酪或熟食以及打开包装很重要。虽然可重复使用的餐具套装中的刀可以切很多东西,但你需要一把单独的刀来存放共享的食物。Victorinox 3¼ 英寸的削皮刀非常符合这个要求。我们在测试中发现,它的性能与价格高出大约五倍的型号一样好,但它足够便宜,如果你丢失了它,你不会错过它。我们也喜欢它带有一个小塑料套,既安全又便于运输。

饮用

饮料分配器

我们的精选

3½ 加仑的 Buddeez Unbreakable 饮料分配器可以让你的饮料保持冷藏但不会被稀释,而且它几乎牢不可破且

可用洗碗机清洗。

购买 Option

s 水壶和带塞子的瓶子可以装点餐桌,但是拥有一个不必担心重新装满的大型分配器要方便得多。, 我们很难找到许多关于饮料分配器的可靠专业评论,但是在筛选了数百条业主评论之后,我们找到了备受好评的 加仑Buddeez Unbreakable饮料分配器。这款分配器的内部冰锥不仅可以让你的饮料愉快地冷藏(且未稀释)几个小时,而且它还由耐用的 Tritan 塑料制成,可用洗碗机清洗,底座采用防滑设计(当你在炎热的天气里倾斜把最后一滴饮料拿出来时,你会很感激的),背面还有液体测量混合饮料

至于其他选择,最初我们还考虑了不锈钢或玻璃分配器。但是事实证明,不锈钢的,比如咖啡馆经典的 fusti(最初是用来装橄榄油的),太贵了(你可以用一个类似大小的fusti的价格买五个)。玻璃看起来不错,但重量太大了;安全也是一个问题,尤其是在涉及小孩的情况下。

Flask

我们的精选

6 盎司的 Kaufmann Mercantile 烧瓶不会像不锈钢那样为你的白酒增添风味,而且由于壁更厚,它比钢更坚固

购买选项

如果你没有喝葡萄酒或啤酒的心情,那么装满你最喜欢的烈酒的烧瓶是为野餐喝酒的完美方式。我们喜欢 Kaufmann Mercant ile 手工制作的 6 盎司锡制烧瓶。该公司过去曾有过一些股票发行,但烧瓶的质量是不可否认的。另外,它还有一个固定盖,系在烧瓶上。因此,即使你在户外使用烧瓶,你也无法在草地上丢掉瓶盖

当然,你可以买一个廉价的不锈钢烧瓶,但是许多人抱怨说,这种材料会给白酒带来不幸的金属味(尽管我们还没有找到确凿的证据表明不锈钢实际上会影响威士忌的味道)。Pewter 不会吸收任何时髦的味道,而且与不锈钢不同,它不会生锈,因为它主要由锡制成(92%)。而且,由于锡是一种较软的合金,制造商需要制造更厚的墙壁以防止其凹陷。因此,烧瓶更坚固,更坚固,使用寿命更长,因此你可以将你对秘密饮酒的热爱传递给孙子孙女

葡萄酒手提包

照片:Michael H

The Wine Enthusiast tote holding two bottles of wine.ession

我们的选择

它不会为你赢得任何时尚竞赛,但是 Wine Enthusiast 双瓶氯丁橡胶葡萄酒手提包是最有效的在我们的测试中保持葡萄酒的凉爽。

购买选项

Wine Enthusiast 双瓶氯丁橡胶葡萄酒手提包看起来有点笨拙,就像你可能从酿酒师的贸易展上带回家的东西一样——但它非常棒。我们直接将其与广受欢迎的 Built 手提包进行了比较,在我们的测试中,它可以让白葡萄酒保持凉爽更长的时间。尽管 Built 手提包看起来很漂亮,但它们根本无法与 Wine Enthusiast 包竞争。这两个袋子都是由氯丁橡胶制成的,但是 Built 袋子只有一层薄薄的夹层,中间会形成两个独立的葡萄酒隔层,而 Wine Enthusiast 手提包的结构是每个瓶子(或一瓶和一些玻璃杯)有一个部分和一个拉链。最重要的是:它还包括两个可以冷冻的凝胶包,可确保你的白葡萄酒的保冷时间比Built所承诺的要长得多。

但是,即使没有凝胶包,这款手提包仍然击败了竞争对手。当我们测试两者的隔热性能时,Wine Enthusiast的袋子允许两瓶冰镇的白葡萄酒在两个小时内平均升温11.5°F。Built bag 可以让葡萄酒平均升温 15 华氏度。这差异不大,但绝对引人注目。

Corksc

rew 我们的选择

Truetap 是我们的首选开瓶器,因为它很简单而且 “行得通”。我们的野餐测试人员很喜欢使用它

购买期权

一把好的开瓶器应该一直放在你的篮子里,这样你就永远不会因为忘记一把开瓶器而毁掉野餐。在测试我们的开瓶器指南时,我们发现 Truetap 提供了久经考验的设计,这是我们的野餐客人真正欣赏的设计。(紧要关头,铝箔刀可以兼作小刀。)一位野餐与会者用它打开了一瓶葡萄酒,并说它并不引人注目:“最好的设计是看不见的

。”

柑橘榨汁机

我们的精选

要制作新鲜的柠檬水或夏日柑橘类鸡尾酒,我们推荐我们最喜欢的柑橘榨汁机 Proctor Silex Alex 的 Lemonade Stand Citrus Juicer。它的表现与我们测试的10倍价格的单位相当。

购买

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全尺寸烧烤

我们的精选

Weber 的 22 英寸 Original Kettle Premium 采用已有数十年历史的设计,赢得了厨师和后院烧烤爱好者的喜爱,拥有我们喜欢的一切我们之前推荐的 One-Touch Gold

购买期权

我们连续多年选择Weber作为我们最喜欢的木炭烧烤炉。韦伯的水壶烧烤炉几乎获得了专业厨师、烧烤冠军和数十位后院烧烤爱好者的普遍好评。现在,我们将获得 22 英寸 Weber Original Kettle Premium。它具有我们喜欢的所有功能,包括一键式灰烬处理系统和灰烬收集器、优质的铰链钢炉排、坚固的搪瓷钢制火箱和穹顶,以及业内最好的保修之一

同样很

。这款烤架集性能、可用性、多功能性、耐用性和价值于一身,是大多数人的最佳选择

购买期权

在我们的燃气烧烤炉指南中,韦伯凭借 Spirit II E-310 再次击败了竞争对手。这款三炉煤气烧烤炉足够紧凑,几乎可以放在任何露台或甲板上,但它的烧烤表面足够大,可以为家庭煮一顿完整的饭菜(肉或鱼和几道蔬菜),或者为派对煮十几个汉堡。有了厚实、防锈的铸铝火箱,它可以持续多年

便携式烧烤炉

我们的精选

Weber Q 1200 是一款经济实惠的燃气烧烤炉,专为便携性而设计。它的烹饪表面很大,热量充足,为 8,500 Bt

u。

购买期权

烧烤并不总是发生在后院。虽然你可以带着全尺寸的木炭或煤气烧烤炉去野餐、露营旅行或在沙滩上度过一天,但实际上这样做很痛苦。你想要的是一个紧凑的烤架,它足够小,可以把它扔到汽车的后备箱里,但又足够大,可以为自己、家人和朋友煮合理数量的食物。虽然我们有煤气和木炭镐,但在这种情况下,使用煤气更有意义,因为一个16.4盎司的罐子可以持续两到两个半小时,而且只有Nalgene瓶子的大小;你需要一整袋木炭才能获得与几个罐子相同的烹饪

时间。

Weber Q 1200 是一款燃气烧烤炉,配有单个不锈钢燃烧器,可发出 8,500 Btu 的烹饪功率。这听起来可能不是很热,但是当搭配Q 1200精心设计的铸铝穹顶、消防箱和涂有瓷涂层的铸铁炉排时,烹饪和烤鸡胸肉、半身裙或侧翼牛排、汉堡、热狗或香肠绰绰有余。烤架的189平方英寸烹饪表面提供了足够的空间来烹饪足够的汉堡包,一次可以养活六个人,同时在肉或素食肉饼之间仍留出足够的空间以允许对流。但是,如果你要为更少的人群提供食物,或者更喜欢更快地变热的燃气烧烤炉,我们在完整的便携式烧烤炉指南中提供了其他选项

也很棒

18 英寸 Weber Jumbo Joe 是一款很棒的小型木炭便携式烧烤炉。它简单明了,效果很好,就像它的全尺寸对应物

一样。

购买选项

如果你想用木炭做饭,我们推荐 18 英寸 Weber Jum bo Joe。它重 22 磅,是我们最喜欢的全尺寸木炭烧烤炉 Weber Original Kettle Premium 的便携式 18 英寸版本。Jumbo Joe 拥有陶瓷搪瓷的不锈钢火箱和穹顶、防锈的铝制阻尼器、灰烬收集器和一个 240 平方英寸的不锈钢烹饪炉排,采用了同样简单的水壶设计,几十年来,Weber 的木炭烧烤炉深受业余厨师和

专业厨师的欢迎。

木炭

我们精选

皇家橡树煤炭燃烧得热而均匀,不会给食物添加任何负面味道,也不会产生太多的灰烬。在网上购买这种木炭可能很昂贵,因此我们建议在当地的杂货店或其他零售商处

购买。

购买选项

如果您使用木炭烹饪,我们建议您使用皇家橡树经典煤球。商店里几乎无处不在的皇家橡树经典煤球(有时被称为皇家橡树岭煤球),这使其成为我们的选择。对于普通的户外野餐烧烤来说,皇家橡树煤球可以让你有足够的时间在煤炭失去热量之前至少拿出两轮汉堡包。我们的测试人员报告说,用这种木炭煮熟的食物没有不良味道。在网上购买皇家橡树木炭可能会很昂贵,但需支付运费,因此我们建议您在当地的杂货店或其他零售商处留意

烧烤工具

无论你选择用什么尺寸或种类的烤架做饭,只要有一些简单、高质量的工具就能让在明火上做饭变得更加安全、更愉快。我们有关于烧烤工具的完整指南,但以下是你需要开始使用的。

我们的精选

这款 16 英寸的不锈钢钳子比竞争对手更实惠、更精确,在明火下烹饪时在舒适性和灵活性之间取得了最佳平衡

购买期权

好钳子是很棒的多任务处理者.你可以用它们将生鸡肉从盘子里转移到烤架上,把精致的蔬菜变成精致的蔬菜,或者在排骨煮得完美后放在盘子里。要在炎热的烤架上做饭,我们喜欢 16 英寸 Winco UT-16HT Extra Heavyweighet Utility Tongs,因为它们舒适、易于使用且坚固,而且足够长,可以让你的双手与火焰保持舒适的距离。它们也是我们测试过的所有型号中最实惠的钳子。Winco 钳子在打开时有舒适的 “张开”,弹簧提供的阻力刚好足够,因此在为人群烧烤时双手不会感到疲劳;许多其他钳子太僵硬了,很快就会让你的手疲惫不堪。在我们测试的钳子中,无论我们抓的是细芦笋长矛还是涂过酱汁的鸡,Winco模型的扇形头部的狭窄角度都提供了最大的控制力。相比之下,许多竞争对手的广角头不允许你捡起小东西。Winco 的重型不锈钢钳子足够坚固,可以牢固地抓住大块肉,并且可用洗碗机清洗

我们的精选

这款刮刀具有精美的边缘、稳定的刀片和锥形的形状,代表了力量和灵活性的完美结合

购买期权

汉堡和鱼不太适合被钳子压缩。这就是一把好的刮刀派上用场的地方。我们最喜欢的是 Mercer Hell's Handle Large Fish Tur ner。它坚固耐用,机动性强,并且有一个宽大、超耐热的塑料手柄,握起来很舒服。根据制造商的一位代表的说法,聚丙烯手柄可以承受高达450华氏度的温度。尽管它非常灵活,但 Hell's Handle 仍然足够坚固,可以帮助将整只鸡从烤架转移到砧板。刮刀的锥形形状使我们能够在完整的烤架上成功工作,可以轻松地在汉堡之间滑动以获得干净的翻转。多年来,我们发现翻鱼刀是用途最广泛的刮刀,这种大型版本也不例外。在我们的测试中,事实证明,Hell's Handle 是测试人员一直伸手去拿的那把刮刀。Hell's Handle 还提供有限的终身保修。

我们的精选

我们最喜欢的数字厨房温度计具有易于阅读的背光显示屏,非常适合白天或晚上的野餐。它可以在酱汁或腌泡汁中存活下来,不用时你可以轻松地把它夹在围裙或口袋里

购买选项

为了确保安全准确地烹制烧烤食物,您将需要一个即时读取的探针式温度计。我们的选择是 Thermow orks ThermoPop它需要快速准确的读数,并且设计得同样适合室内和室外使用。大型背光显示屏便于夜间烧烤,屏幕上的数字只需按一下按钮即可旋转,因此您可以从任何角度看到温度。塑料覆盖的按钮意味着 ThermoPop 可以承受腌泡汁的飞溅、溢出的啤酒甚至一点雨(尽管它不被认为是防水的)。夹式探头盖意味着你可以轻松地将温度计滑到围裙或口袋里,这样你就不会丢失。该型号是迄今为止我们发现的最好的标准数字温度计,价格低于100美元。

我们的精选

T

he Dot 探头温度计以无与伦比的精度快速响应温度变化。它价格实惠,易于使用,并配有强力磁铁,可将其牢固地固定在烤架的侧面

购买选项

如果你经常烧烤或抽大块肉块,但又不想经常检查肉的温度,那么我们会选择我们最喜欢的探针式温度计 T hermoWorks Dot。探针式温度计仍留在肉中,因此您无需打开烤架盖即可在煮肉时监控温度。ThermoWorks Dot的温度范围为-58至572华氏度,电缆的耐热温度为700华氏度,远高于其他型号提供的400华氏度的耐热性。由于Dot可以承受更高的温度,因此它还可以监测烤架和吸烟者的环境温度

在我们对探针温度计的测试中,Dot在读取温度下速度最快、最准确。其简单的设计和直观的控制使其比竞争对手更易于使用。另外,我们喜欢设备背面的强力磁铁,它可以将其牢固地固定在烤架的侧面。,

我们的精选

14 英寸 OXO Good Grips Large Silicone Basting Brush 比传统的头发或拖把式烤刷更卫生,它有厚实的硅胶刷毛,比其他刷子更能粘住酱汁,还有倾斜的手柄可以更轻松地触及烤架背面。

购买选项

如果你想用一块肉调味或者用一点腌料在素食肉饼中加点水分,我们建议使用 OXO Good Gri ps 大号硅胶涂抹刷。在我们的测试中,它厚实的三层、2¼ x 1½ 英寸的硅胶刷头被塞进去,在比任何竞争对手都更大的区域上撒更多的酱汁。它的硅胶刷毛可用洗碗机清洗,而且比传统的马毛或棉质腌料拖把卫生得多

我们的选择

如果你在烧烤时必须双手靠近火焰,那么 US Forge 焊接手套是当你需要加木炭或玩烫土豆(字面意思)时保护自己的廉价方法

购买期权

有时你会想保护自己的双手免受烤架炎热的伤害。这些来自 US Forge 的焊接手套便宜、可水洗、像钉子一样坚固,恰到好处。戴上该公司衬里的 400 系列皮革焊接手套,你就能马上从烤架上捡起热土豆,在做饭的中途安全地向烧烤炉里加木炭,甚至可以处理热烧烤炉排——这是硅胶烤箱手套做不到的

我们的精选

这款木制烧烤桨的斜面边缘采用了烤架的图案,变成了拥抱炉排的定制刮刀

购买选项

如果你一心想要 “没有钢丝刷”,那么 Great Scrape 的 Woody Shovel 是我们最喜欢的无线炉排清洁选项。这款硬木桨具有笔直的锥形边缘,在烤架很热的时候通过给炉排贴上品牌来呈现炉排的图案。我们在 Weber Spirit E-310 和 Weber Genesis II E-310 上都使用了 Woody Shovel(因为它们的炉排相同),它在清除粘稠的煮过的酱汁和烧焦的碎片方面都做得很好

使用 Woody Shovel 代替钢丝刷的一个好处是,每次使用时都会闻到烧焦的硬木的宜人气味。如果你只有一个烤架,那么 Woody Shovel 就不错了,因为凹槽会形成特定的炉排形状;多个烤架每个烤架都需要专门的 Great Scrape 工具,这可能会很昂

贵。

我们的精选

如果你要走木炭之路,Weber 的 Rapidfire Chimney Starter 可以更快地将你的煤升至温度,而不仅仅是等着它们在烤架里加热

购买选项

哦,如果你有木炭烧烤炉,你需要考虑买一个木炭烟囱,比如 Weber Rapidfire Chimney Starter。只需在烟囱里装满木炭,在烟囱底部点火,然后看着你的烹饪燃料立即点燃并升至温度即可。当你的煤准备好后,你所需要做的就是小心地将烟囱里炙手可热的东西倒入烤架的火箱里,然后开始烹饪。魔法!

对于快速进行炭火点燃作弊

也很棒

,我们喜欢 Weber Firestarters。它们比烟囱起动器更容易带到公园或海滩,不会像打火机一样溢出或泄漏,而且还能让你立即起身烧烤

购买期权

如果你不想把烟囱起动器拖到公园,我们推荐 Weber Firestarters。这些无味无毒的立方体不会像烟囱那样均匀地点燃你的木炭堆,但它们更容易携带,而且它们的性能足够好,可以开始你的标准烧烤课程。在选择测试 Weber 立方体之前,我们查看并解雇了另外三个 firestarter,它们都太昂贵了

在我们的测试中,一旦到了烹饪时间,它们就不会留下挥之不去的气味或残留物。等待我们的木炭堆点燃所花的时间确实比在烟囱里长一点,但时间不长。我们建议每70到100个煤球(大约相当于韦伯烟囱的价值)一两个立方体,足以容纳游乐园的公共烧烤炉。对于使用大约一半煤球的微型 Weber 来说,一个 Weber Firestarter

就足够了。

我们直接请韦伯确认立方体是由什么制成的,但该公司没有回应。Home Depot的这份材料安全数据表将化学名称列为正构烷烃碳氢化合物(C10-C13),这是Firestarters的碳氢化合物混合物的通用术语,所有脂肪和油都是由这些化合物制成的。Lowe's 说这些方块是用石蜡制

成的。

论坛上的许多烧烤爱好者都对韦伯立方体发誓,甚至用它们在家里开始堆烟囱。

户外火坑

我们的精选

Landmann City Lights

孟菲斯 Landmann City Lights 易于组装,具有火坑氛围,可以容纳很多木头(非常适合在后院长时间烘烤棉花糖

)。

购买选项

烤架对于实际烹饪至关重要,但是在氛围(和烤棉花糖)方面,你需要一个户外火坑。你会发现各种各样的矿坑可供选择,每个坑都有不同的氛围(其中一个甚至看起来像燃烧的地球)。为了获得更普遍的美感,我们的选择是 Landmann City Lights 孟菲斯。它的外观几乎可以吸引所有人。它经久耐用,能够容纳大量的木头,而且易于组装。

我们喜欢 Landmann 的侧面部分暴露在外。这种设计有两件事:它允许空气在火炉周围流通,无论火势有多小,它都能让人们无论坐着还是站着,都能享受火焰的乐趣。除非你站在小火焰旁边,否则像 Cobraco Copper Fire Pit 这样的实心墙模型会阻挡小火焰的视

线。

由于 Landmann 很深,因此它在射击大小方面提供了很大的灵活性。大碗(将近 2 英尺宽)也可以减少压力 —— 你不必像使用较浅的模型那样担心火力转移和原木掉出来

Landmann 配有烹饪烤架,因此你可以让派对继续进行,而孩子们则可以自己做一些热狗(尽管对于实际的烧烤,我们建议使用木炭或丙烷以及真正的烤架,而不是难以控制的柴火)。它还有一个显示任性火花的屏幕和一个内置的安全环,因此喝醉的比利叔叔跌撞撞撞地经过时不会烧伤他的腿

烤叉

我们的精选

烤叉非常适合存放热狗和棉花糖,而且 Rolla Roaster 足够长,可以保护你的安全,同时可以伸缩便于

携带。

购买选项

一把好的烤叉需要提供足够的控制力,才能将热狗或棉花糖放在远离火炉的舒适距离处。你在露营地找到一根锋利的棍子完全可以做到这一点,但是有了我们最喜欢的烤叉,你会取得更大的成功。我们考虑了五种型号,发现R olla Roaster 是迄今为止最好的。它在手柄中添加了内置的烤肉架机制,让你只需用拇指就能绕手柄旋转叉子。这种设计使您可以毫不费力地持续旋转食物,从而获得更均匀的褐变和更少的燃烧。最后,尽管延伸到整整42英寸,但它还是设法缩回了仅12英寸,以获得更好的便携性和便于存放。,

配件

我们的精选

只要不到 10 美元,你就能得到一个非常适合大多数人手中且易于抓握和平衡的飞盘。另外,这是 MLU 飞盘选手内森·赫斯特的首选光盘

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为了在野餐中锻炼身体,没有比飞盘更好的游戏了。与其用糟糕的宣传光盘或 7-11 的宣传光盘来维持生计,如买一张像 Discraft Ultra-Star 175 这样的大量光盘。我们请了 Make 杂志编辑(曾是《连线》和《Outside》)和美国职业棒球大联盟终极飞盘选手内森·赫斯特来帮助我们选择。他为旧金山 Dogfish 效力,并尝试了市场上的所有唱片。(注意:Wham-O 的飞盘名字上有商标,所以这些东西通常被称为 “飞盘

”。)赫斯特@@

说:“AUDL(两个Ultimate Frisbee联赛之一)使用传统上最受欢迎的飞盘,即Discraft Ultra-Star,它继续用于大多数其他非MLU游戏中,从孩子到大学再到业余爱好者再到沙滩上乱搞。”Ultra-Star 非常适合大多数人的手中,更易于抓握和平衡—— 客户评论Yahoo An swers 都同意

。就@@

体重而言,你可以增加到200克,这本来最适合在风中玩耍,但赫斯特告诉我们,“这只是一个花招。”我们会坚持标准的 175 克。对于儿童或初学者来说,Hurst 喜欢 Discraf t J-Star。它的重量仅为150克,宽9½英寸,而普通的Ultra-Star的直径为10

¾ 英寸。

蓝牙扬声器

我们的精选

The Wonderboom 2 声音自然,设计很酷,几乎可以在任何冒险中幸存下来

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自 2016 年我们首次开始测试便携式蓝牙扬声器以来,我们听了数百款便携式蓝牙扬声器,我们认为 UE Wonderboom 2 是最佳的全能选择。

它紧凑、坚固耐用、价格实惠,而且听起来很棒。Wonderboom 2 的大小和重量差不多相当于一个大苹果,因此很容易随身携带。它还具有许多有用的功能,包括可以让声音更响亮的 Outdoor Boost 模式(以牺牲低音为代价)、超坚固的设计、立体声/单声道配对、超长的蓝牙范围以及允许你暂停和重启音乐以及跳到下一首曲目的顶部按钮

双筒望远镜

我们的选择

这些双筒望远镜价格实惠,光学效果出色,其性能可与许多价格高出数千美元的型号相当

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即使你不在大自然中观察鸟(或人),使用双筒望远镜也是一种有趣的方式,可以在两道食物之间打发时间,或者帮助寻找树上丢失的错误风筝。Athlon Optics Midas ED 套装非常耐用,配备了先进的光学元件,价格实惠,而且它具有对焦拨盘,可以在很宽的深度范围内可靠、流畅地进行调整。在我们的测试中,这些双筒望远镜可以抵御墨西哥雨林潮湿、尘土飞扬和恶劣的环境以及加利福尼亚沙漠的烈日,因此我们确信它们也非常适合任何

野餐环境。

如果你正在寻找更实惠、更紧凑的东西,可以看看宾得AD 8 x 25 WP。这双鞋非常适合一日徒步旅行或飞机旅行,因为你需要将高质量的光学器件装在小包装中

LED 灯笼

我们的精选

当你听见 “灯笼” 这个词时你会想象的灯笼,这个型号比我们测试过的任何其他型号都更坚固、更强大、更明亮

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只要你准备好用一点人造光来击退黑暗,那么当太阳下山时,户外的美好时光不必停止。我们已经测试了各种户外照明UST 60-Day Lantern 是我们发现的最好的桌面灯笼。它是最亮、最强大的灯笼,其额定流明达到了令人印象深刻的 1,200 流明。它易于携带或悬挂,里面装有电池,总重 3.7 磅。

野餐毯

我们的精选

上衣

采用柔软的法兰绒上衣、衬垫和防水底衬,我们最喜欢的野餐毯即使在潮湿的草地上也能让你保持干爽舒适。得益于附带的翻盖和松紧带,它还可以轻松紧凑地滚动。

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除非下雨,否则没有比在潮湿的毯子上闲逛更快的方法了。在测试了七条毯子(并考虑了38条)作为我们的完整指南之后,我们认为双人版 Nemo Vic tory Blanket是防水、舒适性、耐用性和紧凑性的最佳组合

Victory 得益于精心设计的翻盖和弹性肩带,手柄便于携带。 照片:Michael H

picnic-collective-nemo-victory-blanketession 由

法兰绒上衣和带衬垫的防水聚氨酯底层制成,足够厚,可以躺下你没有感觉到下面的每根棍子和树枝。顶部可以承受人们不时地在上面行走、滚动和跳过。它还可以整齐地折叠成紧凑的卷装,这要归功于附带的翻盖和两条缝制的松紧带。根据您的需求,您可以选择双人或四人模型

我们的精选

这款坚固、防溢的毯子不是最适合闲逛的靠垫,但它是我们发现最容易保持清洁的

毯子。

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如果特别担心溢出物,或者您更看重韧性和耐用性而不是舒适度,那么 MIU Color Blanket 是我们发现最容易清洁的。它的涤纶面料触感与你在户外草坪家具或桌布上可能找到的相似。它并不完全柔软,感觉也不像传统的野餐毯,但它肯定会经久耐用。MIU 没有松紧带,而是配有尼龙搭扣条,你可以用它把它完全包起来。这种设计意味着在卷起Victory时,你需要比Victory更精确一些。但是就基本的耐用性以及防溢和防水性能而言,MIU无与伦比。

Clean-up

洗手液

我们的选择

尽管不是我们绝对的最爱,但 Purell 是一款不错的洗手液,很容易找到。它会留下一些残留物,但它比无酒精配方更有效且更好。,

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我们还研究了不含酒精的消毒剂,但疾病预防控制中心不推荐使用无酒精消毒剂,我们也不能。事实证明,某些无酒精消毒剂中的化合物在某些情况下会引发抗生素耐药性,即药物无法杀死的细菌。哎呀。对于其他基于百里香和其他精油的消毒剂,这些消毒剂已被证明具有抗菌特性,很难找到有关它们与酒精类产品相比效果的信息。最好坚持你所知道的行之有效的方法。

去污剂

我们的精选

这些一次性湿巾很方便,即使你无法脱下衬衫,也能很好地起作用。在我们的测试中,它们是唯一能真正去除红色口红的去污剂

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野餐和烧烤可能会变得一团糟。我们将三款即时去污剂与一些 DIY 方法对比,我们最喜欢的是 Shout Instant Stain Remover Wipes。我们用葡萄酒、咖啡、口红和芥末酱涂了一件真丝衬衫,立即处理了新鲜的污渍。在我们的测试中,Shout 湿巾的表现轻松超过了 Tide To Go 笔。它们是唯一能去除衣领上几乎所有口红痕迹的去污剂

一次性毛巾意味着你最终不会将旧污渍重新沉积在另一件衣服上。他们在葡萄酒和咖啡溢出物方面也做得不错,只留下了最小的戒指,污渍会散布在丝绸上

垃圾袋

我们的精选

最好的重型垃圾袋是赫斯基的 24 加仑承包商清理袋——它们比普通的厨房袋厚,因此更耐用,

适合户外使用。

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一个好的野炊之后需要好的垃圾袋来清理。我们研究了最适合举办派对的重型包包,发现赫斯基的42加仑承包商清理袋正是你想要的。虽然你的普通厨房包的厚度约为 ½ 到 1 密耳(1 密耳 = 1/1000 英寸),但像这样的承包商包包的厚度为 3 密耳。赫斯基的品种之所以脱颖而出,是因为它在亚马逊上赢得了好评,在H ome Depot的网站上获得了近乎完美无瑕的成绩,以及合理的价格:如果你在亚马逊上购买32件装,则每件不到1美元,如果你在家得宝购买50件,则每件仅为51美分

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