美国最佳提升晚餐气氛的方法（2023年）

更新你的餐具

举办聚会可能意味着你需要额外的叉子、刀子和勺子。 迈克尔参观了美国最后一家制造餐具的舍里尔制造公司，并与设计专家和冶金学家交谈，提出了一套既好看又耐用的选择餐具的指南。迈克尔建议：“首先确定你喜欢的一般风格，然后比较材料，即使是非常相似的设计，材料也可能不同。”

剑桥银匠朱莉丝缎餐具采用缎面处理的手柄和抛光的碗、刀片和齿，平衡了经典和现代的设计。照片：Sarah Kobos

如果你需要一套经典耐用的餐具，Wirecutter 测试了60种不同的银器套装，剑桥银匠朱莉丝缎系列成为我们一致推荐的最爱。“[它]具有简单、低调的设计和干净的线条，大多数人都认为这很吸引人。”迈克尔写道。如果你喜欢更重的餐具，Crate and Barrel的Caesna形状类似但更重。两者都是由18/10不锈钢制成，比另一种常见合金18/0更耐锈和抗刮擦。那些融合了木材、塑料或涂层（如银镀或物理气相沉积（PVD））的设计——最常见的是时尚的黑色或玫瑰金色——往往不太耐用，可能不能放入洗碗机清洗。

无需劳动的亚麻布

迈克尔说：“尽管它们被称为亚麻布，但大多数餐厅使用普通棉布做餐巾和桌布。”棉布比亚麻布更容易清洁，不易起皱，而且更便宜。

Williams Sonoma的紧密编织棉餐巾和桌布在尺寸上有多种选择，并以优质和实惠的价格提供。照片：Michael Hession

Williams Sonoma的餐巾和桌布在我们的测试中名列前茅。它们由100％的紧密编织棉制成，是我们找到的价格最优秀的餐桌亚麻布，有各种尺寸和套装可供选择。餐巾柔软吸水，厚实的桌布看起来光滑而优雅。用完晚餐后，迈克尔只需将餐巾扔进水桶中加入洗涤剂或OxiClean松弛任何污渍，将洗涤留到第二天：“谁想在派对之后马上清理呢？”当你洗涤时，请使用冷水循环，并在干燥之前检查物品上是否有残留的污渍——烘干机的热量会固定任何留下的污渍。

增加氛围

一些蜡烛或鲜花可以装饰任何餐桌，增添特殊场合的气氛。迈克尔说：“只要避免使用像长蜡烛和大束花一样高的物品，你希望你的客人能够看到彼此。”你也要避免蜡烛和花朵散发出的分散注意力的气味。简单的茶灯是最合适的选择。这些无香味的Richland蜡烛比Wirecutter测试的其他蜡烛使用时间更长，产生的烟雾更少。将它们放入小碗或玻璃杯中，或者从二手商店购买任意数量的装饰支架以适应你的风格。

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