美国最佳户外烹饪工具(2023年)

答案

建议、员工推荐、揭秘等等。让我们来帮助你。
在烤架上烹饪的6个汉堡肉饼。照片:Michael Hession

更好的户外烹饪工具

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洛杉矶这周气温在90度以上。上周末,东海岸和中西部地区出现了创纪录的热浪。我所有的户外植物看起来都很沮丧。我无法忍受打开烤箱。我从我们的木炭烤架指南中拿出了Weber原装烧烤炉,这是本季度第一次使用它来做烤串。在马铃薯和蘑菇掉进炭火中的次数太多后,我终于买了我们烧烤配件指南中推荐的Grillaholics烧烤篮。不过,如果我还没有烧烤炉,我会选择这款Lodge铸铁运动员烧烤炉L410,厨房高级职员作家Lesley Stockton多年来一直向我大力推荐它。她说:“她是一只野兽,我爱她。”铸铁能够极好地保持热量,所以你可以使用相同数量的木炭并且烹饪时间更长。再加上一个烟囱式点火器,可以快速点燃木炭,你就可以开始烧烤了。

你试过露台炉吗?我推荐Bayou Classic单头炉台式炉,我们在最佳炸火鸡指南中对其进行了测试。如果你进行任何油炸,它会彻底改变游戏规则,因为谁想把所有那些油腻的空气都困在里面呢?在冬天,我会搭配一个巨大的Bayou Classic 62-qt不锈钢炖锅蒸加利福尼亚州产的大闸蟹。

夏天我最喜欢的其他替代烤箱的设备:

🔥您对如何在炎热季节结束前保持自己或家里凉爽有任何问题吗?或者您有自己的建议吗?请告诉我们,以便我们分享!我们将在即将发布的一期中回答您的问题,所以请回复此邮件或给我们发个便条。 本周新推出的产品:

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原创文章,作者:纽约时报精选,如若转载,请注明出处:https://pingcer.com/nytimes/better-outdoor-cooking-tools/

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