美国最佳保温杯推荐（2023年）

我们最喜欢的杯子是Hydro Flask的All Around Tumbler（20盎司）。与水瓶或保温瓶不同，杯子不适合随意放在包里。它只能在你需要从一个地方到另一个地方的时间内保持热或冷，并且让你在移动中轻松地啜饮。这个杯子是终极的通勤容器。

Hydro Flask的杯子现在配有一个滑动盖。照片：Michael Hession

在我们的冷保温Slurpee测试中，有五个杯子表现出色，而Hydro Flask的早期版本就在其中五个之中。在我们的热保温测试中，Hydro Flask以一度的温差落后于第一名，因此它可以轻松地保持你的咖啡在通勤过程中保持热。但是人们之所以喜欢这个杯子是因为它的外观。我们在篝火旁晚餐时与十几个（或更多）人交谈，他们都同意Hydro Flask比我们看过的其他16个型号更容易握住，更具视觉吸引力，这对于杯子的忠实拥护者来说真的很重要。当时，Hydro Flask是我们看过的所有杯子中最纤细、最令人羡慕的形状，并且有八种令人愉悦的粉末涂层。（与放在太阳下的普通不锈钢杯子相比，我们更喜欢这些杯子，因为后者如果放在太阳下会触摸时感觉不舒服。）

我们测试的Hydro Flask杯子的现在（2022年中）的等效型号---现在容量为20盎司，而不是22盎司---比原来的短了大约一英寸，周长稍微大一点。它并不会让人感到不舒服，但与旧版本相比，它的周长仍然明显更大。（我们测量了从底部开始，我们自然握住杯子的位置大约为3英寸。）结构保持不变（双层不锈钢），杯子仍然有八种粉末涂层颜色，以及其他三种尺寸：12盎司，16盎司和28盎司。
Hydro Flask杯盖上的微小防溅孔可以防止杯子在杯托中溅出液体，但你仍然不能把杯子扔进背包里而不会漏水。照片：Michael Hession

最大的变化是它配备的塑料盖子：不是原来的保温盖，带有一个较大的喝口和一个较小的防溅孔，而是带有一个可以打开和关闭的保温盖。盖子仍然有通常的防溅孔，这意味着它并不完全防溅---我们永远不会把杯子扔进手提包或背包---但滑动开关可以减少例如在颠簸的道路上溅出液体的情况。

Hydro Flask为其杯子提供了一个带有集成吸管的盖子。 我们已经在较大版本上尝试了这个盖子，效果很好：安全可靠，易于拆卸和清洁，并配有柔软的硅胶嘴套，以防止软腭刺痛。然而，新的滑动盖的饮水口大到足以容纳一个吸管（💲9）；而之前的版本则不行。

最后，尽管该公司过去曾告诉我们，将其杯子放入洗碗机或在热水中浸泡可能会导致粉末涂层变色，但现在它表示杯子和涂层都可以放入洗碗机清洗（尽管你应该将盖子放在上层架上）。我们将开始使用洗碗机清洗我们的杯子，并在有任何问题时进行报告。

照片：迈克尔·海森

亚军：Klean Kanteen绝缘杯（16盎司）

这款不锈钢杯子本身与我们的首选非常相似，除了略微宽一些的锥形（感觉更像一个品脱玻璃杯）和更有抓握感的彩色涂层。现在它配有一个只能用吸管的盖子和一个带有硅胶尖端的钢吸管。

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16盎司的Klean Kanteen绝缘杯在许多方面都与我们的首选相似，从保温性能到极简主义美学。我们最初测试的20盎司版本在冷测试中与Hydro Flask表现相同，但在保温方面表现不佳；2.5小时后，咖啡的温度为139°F，比Hydro Flask低13度。这足以使它成为亚军，但它仍然是一个很好的选择，因为根据全国咖啡协会的说法，140°F的温度适合饮用。

然而，Klean Kanteen后来取消了20盎司的尺寸，截至2022年，只提供16盎司和8盎司的杯子。我们将当前的16盎司杯子与旧的20盎司杯子进行了比较，除了尺寸不同，两者完全相同：相同的有抓握感的彩色涂层和相同的品脱玻璃杯式锥形。然而，现在，Klean Kanteen的杯子不再配有普通的喝口盖，而是配有专用于吸管的盖子和一个钢和硅胶吸管---实际上，这正是我们在可重复使用吸管指南中的另一个很棒的选择。盖子仍然嵌入到杯子中，露出钢杯的边缘；我们没有注意到任何金属味，但如果你不喜欢从金属杯子喝水，这可能是一个不可接受的问题。盖子比Hydro Flask的更容易戴上和取下，这要归功于它更大的拇指扣，而且关闭时更柔软。盖子还有一个可以拆卸的硅胶垫圈供清洁使用（Hydro Flask的垫圈不可拆卸）。如果你购买任何四种彩色杯子，涂层的触感比Hydro Flask的更有触感，就像橡胶化了一样。
所有Klean Kanteen的杯子现在都配有专用于吸管的盖子（和一个吸管），而不是旧的喝口盖。照片：迈克尔·海森

然而，16盎司是Klean Kanteen目前制造的最大杯子，仍然没有绝缘盖，这可能解释了为什么它的保温性能不如Hydro Flask（这只是猜测---太多因素可能影响性能，我们无法做出判断）。此外，如果你不喜欢用吸管喝水，你必须购买一个单独的喝口盖（它也没有保温效果，并且有一个可拆卸的垫圈）。出于这些原因，Hydro Flask仍然是我们的首选。

照片：迈克尔·海森

另一个很棒的选择：Yeti Rambler杯（20盎司）

更宽的外形使不锈钢Yeti在农场、建筑工地或野营中感觉自在。 它的MagSlider盖子减少了溢出的可能性，尽管它不是防漏的。
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忠于Yeti的形象，20盎司的Yeti Rambler杯子由于比我们的首选款式更宽的身体形状，给人一种超级实用的感觉。由于在我们的评估中，一个杯子相对于另一个更受欢迎的原因很大程度上取决于手感，我们决定推荐Rambler给那些（我们的篝火晚餐上有几个人）不愿意拿着不够结实的饮品容器的人。

MagSlider盖子现在是Yeti Rambler杯子的标配。照片：Michael Hession

在性能方面，这个双层不锈钢杯子与我们的首选款式相当：在保持冷饮方面，它是前五名的入围者，并且能够在2.5小时内将咖啡保持在144°F的温度---比我们定义的温暖温度低几度，但仍然不错。

Rambler过去是带有标准盖子的---你可以真正通过它插入吸管---就像所有其他杯子一样。然而，现在它带有一个MagSlider盖子，它可以整齐地关闭，并且还有一个吸管口（尽管不防漏）。如果你真的想要标准盖子，你可以单独购买，还可以购买专用的吸管盖子或者甚至一个杯柄来帮助携带（对我们来说，这证明了Hydro Flask和Klean Kanteen杯子的较窄形状对大多数人来说更好）。

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适用人群

你可能会问：“为什么我需要一个杯子？”嗯，通过与我们的读者交流，我们发现人们对于如何携带饮料的问题似乎有无穷的好奇心。在过去的一年里，我们提供了关于水瓶、水袋、酒杯、咖啡杯等的指南，但我们仍然收到关于杯子（因此有了这个指南）和啤酒桶（一种啤酒容器；我们也有一份指南）的问题。我们不指望进一步深入研究那些不太知名的容器---没有山羊皮水袋或者马黛茶葫芦（希望如此）---但拥有多种避免填埋场堵塞的一次性瓶子和杯子的想法是我们喜欢的。我们希望你也喜欢。

为什么你应该相信我们

在我们进行原始研究时，我们试图亲自体验2018年初推出的每个新杯子。在2017年夏季户外零售商贸易展览会上，我们亲自到场，停在每个展台上展示杯子的地方，并从设计师那里获得了详细的介绍，强调了每个型号的独特之处。自那以后，除了2020年因为明显的原因没有参加外，我们每年都会回到夏季户外零售商市场，监测杯子领域（以及其他领域）的发展。在2022年，我们将我们的两款首选款式的新版本与旧版本进行了比较，以确保它们能够达到前任的水平。

我们的选择标准

通常，互联网研究是我们在某个类别开始测试时的第一步，但对于这个指南，我们很幸运地能够亲自进行最初的研究。我们走访了户外零售商夏季市场贸易展览会的展厅，这是一年一度的活动，数百个品牌展示他们的最新创新产品，并拿起了每个展示的杯子---总共18个。
我们与每个杯子的设计师和制造商交谈，并提出了很多问题：它能放在杯托中吗？它的盖子上有防溅装置或集成吸管吗？杯子可以放入洗碗机吗？它是由什么材料制成的？表面质地如何？有多少种颜色选择？有多少种尺寸选择？底部有防滑纹理吗？ 它能作为一个单一容器满足一整天的需求吗：日出咖啡，上午冰沙，午餐时的冰水，下午加了同样的冰块的柠檬水，日落啤酒，晚上的鸡尾酒，晚安茶？
盖子设计可能是最大的区别因素。标准盖子在嘴唇处有一个中等大小的开口，设计用于限制热饮的流动，但允许凉饮顺畅通过。一些杯子有额外的配件盖子，比如滑动、旋转或翻盖，可以起到防溅的作用，但不防漏。
最好的盖子选择是一个完全封闭的一体化盖子，可以容纳吸管。吸管对于冰饮料或冰沙来说是一个意外的必需品，可以防止溅出来。盖子设计的最后一个因素是清洁性。咖啡牛奶等垃圾往往会卡在缝隙中。大多数品牌已经考虑到了这一点；然而，小的、不固定的零件可能不容易拆卸和重新组装（而且可能有消失的倾向）。
但我们发现，对于渴望水分的普通人来说，最技术功能的盖子设计并不是很重要。我们花了一个晚上围着篝火和大约100名行业设计师和专业人士交流，并询问了他们对杯子的选择。对大多数受访者来说，唯一真正重要的是杯子在手中的感觉。（品牌忠诚度也很常见；人们倾向于找到自己喜欢的品牌并坚持使用它们。）

我们的测试方法

照片：迈克尔·赫申
我们进行了两个测试，以查看这些杯子保温和保冷的效果如何。包装往往强调这个或那个杯子的保持饮料“比其他杯子冷四倍”或“保持更久”。比什么东西冷四倍？在什么温度下更久？此外，它们的容量都不同。我们选择了大小相似的容器，但杯子仍然有轻微的差异，会影响保温和保冷效果。我们得出结论，试图以超科学的方式测试这些杯子是不切实际的。
由于杯子是终极的汽车旅行容器，无论是在通勤途中还是在公路旅行中，我们得出结论，保温时间为三小时，保冷时间为四小时已经足够。听起来时间不多，但这样你可以煮早晨的咖啡，倒进杯子里，在你穿衣服的时候慢慢喝，进入交通，到达办公室时杯子仍然热腾腾的。这也让你可以制作冰沙，去健身房，完成后还有一杯冷饮等着你。

保冷测试

我们将我们快速加热的黑色轿车停在盐湖城市中心的7-Eleven前的停车场。外部温度计显示92°F，这是犹他州高沙漠地区夏季的典型温度。由于最近的水源稍微有些远，我们选择了一个经过验证的美国经典产品：7-Eleven的Slurpee。方便的是，我们有15个保温杯可以装满。
我们将它们装满26.3°F的冰冷Slurpee，并用盖子和吸管盖好。
这15个杯子放在轿车的前座上，放在市中心停车场的屋顶上，室内温度最高达到112°F。我们每小时检查一次融化的进展，而不打开盖子，以验证杯子里是否还有一点冰渣。如果Slurpee变成纯液体，它的杯子就被淘汰了。
我们用标准的7-Eleven塑料杯装的Slurpee大约持续了一个小时，而保温杯则在第三个小时仍然保持着大约50%的原始密度。到了第四个小时，Corkcicle是第一个完全溶化其内容物的杯子，而Coleman则处于临界状态。 在第五小时，Reduce和EcoVessel中都含有液体。

Slurpee测试结果

|-------------------|------------|-------------|-------------|-------------|
| | 1小时 | 3小时 | 5小时 | 6小时 |
| 对照组 | • | | | |
| Coleman | | • | | |
| Corkcicle | | • | | |
| Otterbox | | | • | |
| Stanley | | | • | |
| Thermos | | | • | |
| EcoVessel | | | • | |
| Reduce | | | • | |
| Hydro Flask | | | | 5%冰沙 |
| Klean Kanteen | | | | 5%冰沙 |
| Yeti | | | | 5%冰沙 |
| CamelBak | | | | 10%冰沙 |
| Pelican | | | | 10%冰沙 |

热测试

麦当劳臭名昭著的“小心烫！”咖啡的温度在195°F至205°F之间。根据国家咖啡协会的说法，这是冲泡咖啡的正确温度。“你的咖啡机应该保持在195°F至205°F的水温以获得最佳提取效果，”该协会表示。但这个温度对于饮用来说太烫了：“一项研究表明，咖啡饮用者通常在140°F或更低的温度下饮用咖啡。”
我们的起始温度低于冲泡温度，并用180°F的热咖啡（不加奶精）装满每个杯子。每隔30分钟测量一次内部温度，使用数字探针温度计。有一个杯子（EcoVessel）表现出色，还有一些最终的竞争者，以及一些大部分都表现良好的杯子。我们的一次性杯中的咖啡在20分钟内变冷。

我们对这些温度的感受进行了非科学的观察：180°F是烫的，150°F是温热的，130°F是微温的，70°F是室温。图表：Wirecutter

竞争对手

CamelBak KickBak杯子：保温和保冷效果非常好，但CamelBak的双面翻盖设计引起了争议。这是一个解决了各种问题的设计---溅水、吸管使用---但一些测试者表示他们讨厌翻盖。（我们测试的尺寸容量为20盎司的杯子已经停产，30盎司的尺寸也是如此。）
Corkcicle经典杯子：这是少数几个具有防滑底部的杯子之一，还提供了其他一些良好的设计元素，包括防溅盖，人体工程学握把，以及近乎无限的颜色选择。它在保温测试中表现较低。
EcoVessel Metro：这个16盎司的杯子在保温性能、握持人体工程学和盖子密封方面都非常出色，但它太小了。在我们首次发布这个指南之后，EcoVessel推出了一个更大的尺寸，但是---出乎意料---新版本容量为24盎司，非常庞大。这可能解释了为什么它后来被停产。
Pelican旅行杯子：它在保温方面表现出色，我们非常喜欢这个盖子上的防溅设计。但它是一个非常大的容器，对大多数人来说太过沉重（比Yeti还要沉重）。（这个型号后来也停产了。）
Zoku 3合1不锈钢杯子：我们的测试者对这个杯子的圆润---也许是丰满---的形状非常有感触。这可能听起来过于夸张，但在看到其他更直的设计之后，我们的测试者倾向于将Zoku放在一边。 本文由Eve O'Neill和Christine Ryan编辑。

来源

1. Madeline Farber，星巴克召回数百万不锈钢吸管，福布斯，2016年8月3日

2. Liebeck诉麦当劳餐厅, 维基百科

3. 如何冲泡咖啡, 美国咖啡协会