美国最佳保温杯垫推荐（2023年）

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我们喜欢的三款保温杯垫，让我们的咖啡（和茶）保持热度

照片：Rozette Rago
喝一杯热腾腾的咖啡或茶的温暖，以及对杯中饮料能够让你继续前进几个小时的平静安慰，都是一种清晰的舒适感。前提是，在它变冷和变味之前，你真的能享受到它。

如果你经常在倒完咖啡后就忘记喝，或者你整天都在忙碌或分心，你可能正在寻找一种方法来防止你的热饮变成冷泡咖啡。我们的建议是：不要去微波炉加热，也不要从保温瓶中喝太烫的咖啡，而是考虑一下普通的杯子保温器。

从功能上讲，杯子保温器是一个小型加热板，放在你的桌子上，加热杯子底部，保持杯中液体的温度。一个好的杯子保温器会保持你的饮料温暖，而不会因过热而加重不愉快的味道。但是需要记住，由于氧化的不可避免的影响以及这些饮料随着时间的推移在化学上的分解，没有办法完全保留新鲜冲泡咖啡或茶的口感和风味。

"随着冲泡咖啡的时间推移，咖啡中的感知酸度逐渐增高，这是因为咖啡中存在奎宁酸。当咖啡在加热板上放置很长时间时，这种效果最常见。"纽约咖啡项目创始人Chi Sum Ngai说道。"过了一段时间，酸度就会上升。咖啡的味道会更浓，不像刚冲泡时那样顺滑。"

我们采访的茶叶专家，包括Elmwood Inn Fine Teas的老板Bruce Richardson，一致认为茶叶在放置时间越长，就会失去活力，变得陈旧。

所有的杯子保温器都旨在保持特定的饮料温度，根据公司认为适合饮用的温度；我们研究和测试的大多数保温器声称目标温度范围在120°F到155°F之间（实际上没有一个能达到145°F以上的温度）。在我们自己的测试中，我们发现理想的温度范围在130°F到140°F之间。任何更冷的都会感觉温热，任何更热的都会让人喝起来不舒服。当然，你自己的喜好可能会有所不同。

由于这是一个充斥着无名品牌和可疑营销的领域，我们决定测试一些传统的杯子保温器，这些保温器在用户评价方面表现最好，价格合理（低于50美元），并且具有吸引人的功能范围。我们的目标只是看看保温器是否能改善我们的整体饮用体验，以及众多型号之间是否有很大的差异。

为此，我们通过使用相同的设置和相同的咖啡豆（具体来说，Kirkland Signature House Blend中烘焙)）在我们最喜欢的便宜咖啡机中冲泡一壶咖啡来测试每个保温器，然后测量饮料的温度和口感随时间的变化。我们对茶的测试也是相同的，使用了Stash的红茶和绿茶袋。

我们还调用了一些独特的高端产品，包括Ember Mug²和Ohom Ui Mug，看看它们是否能填补普通杯子保温器无法满足的需求。

适合整天在办公桌上工作的可靠杯子保温器：Bestinnkits智能咖啡保温器

照片：Rozette Rago
价格： 约25美元（发布时）
适用对象：Bestinnkits智能咖啡保温器非常适合那些希望解决饮料在时间过去之前变冷的问题的人。 它的不同之处： 与竞争对手的模型不同，这款价格实惠的杯子加热器可以保持理想的饮用温度数小时，并且不会烫伤饮料。而我们其他的选择需要你使用专有杯子，这款杯子加热器允许你使用所有你喜欢的旧杯子。

大多数基本的杯子加热器如果你在30分钟内喝完杯中的饮料，会保持热度，但是对于那些喝得比较慢的人来说，很少有杯子加热器能够做到这一点。这是我们发现的唯一一款可以持续数小时保持舒适温暖温度的模型，同时还能最大程度地减少一些杯子加热器随着时间推移对饮料口感的影响。Bestinnkits加热器作为一个小型热板，当它感应到杯子的重量时会自动启动，并且在你拿起杯子时会方便地关闭。

大多数竞争对手的加热器在35到40分钟后会让我们的饮料变得微温。但是Bestinnkits可以持续数小时将饮料保持在133°F至135°F之间（可能是无限期）。虽然不是滚烫的，但仍然是令人愉悦的温暖，并且处于饮用的最佳范围内。虽然Bestinnkits声称能够加热冷或室温的液体，但我们发现这只是从技术上讲是真的：这个加热器需要两个多小时才能将我们的饮料加热，而且与任何其他加热方法相比没有任何优势。

如果你回忆起“陈旧的咖啡”——咖啡在保温壶上放了几个小时——你可能会想到“烧焦”或“金属味”。大多数杯子加热器都会带出这些强烈而不愉快的味道。Bestinnkits也不例外，但我发现它产生的保温咖啡是我们测试的杯子加热器中最不令人反感的，而且与咖啡机保温壶中的咖啡相比，咖啡的味道明显更好。我无法区分在Bestinnkits加热器上保温的咖啡和我让其冷却后再在微波炉中重新加热的咖啡。但是不需要起身去微波炉加热咖啡显然更方便。显然，我对相对口味的判断是主观的，但我可以自信地说，如果你真的想保留最好的口味，你应该考虑为Ember或Ohom杯子支付更多费用。

尽管Bestinnkits加热器通常使用起来很愉快，但它确实有一些明显的缺点。与我们测试的其他杯子加热器（包括来自Cosori和Vobaga的型号）不同，Bestinnkits没有温度控制设置——加热器只能开或关。然而，我们测试的那些提供自定义温度的加热器表现不佳。即使在最高设置下，它们也无法长时间保持饮料的温度。不过，如果这个加热器有温度控制功能，肯定会更好。

尽管Bestinnkits加热器的名字中有“智能”一词，但它不包括智能手机连接功能，而且它也不像其他一些我们测试的型号那样小巧。不过，它有几种颜色可供选择，并且是我们测试的唯一一款适用于10盎司以上杯子并能保持加热的加热器——在我们的测试中，它成功地加热了多达16盎司液体的杯子。（你甚至可以购买一个版本，它附带一个14盎司的陶瓷杯。）更小的杯子实际上更有可能成为问题，因为你的杯子和液体至少需要重达12.8盎司才能激活自动加热功能。

最后，亚马逊和其他电子商务网站上充斥着来自一些无意义品牌的通用杯子加热器，而Bestinnkits本身肯定不是一个家喻户晓的品牌。这款加热器配有两年的保修期，并且亚马逊的产品页面声称它通过了FCC和UL认证以确保安全（尽管包装上没有提到这个认证）。 但是，尽管我们喜欢它在测试中的表现，我们无法对Bestinnkits未来可能提供的支持质量发表意见。

一款高端的多合一选择，适合喜欢散步和喝饮料的鉴赏家：Ember Mug²

照片：Rozette Rago
价格： 130美元
适用对象： Ember Mug²适合那些一天中移动频繁而不是长时间坐在办公桌前的人。对于想要在长时间内保持最佳口感的咖啡或茶的爱好者来说，它也是理想的选择。
与众不同之处： 这个杯子内置电池和加热源，可以让你随身携带咖啡，并保持在你喜欢的饮用温度。
几年前，Ember Mug通过一次众筹活动推出时，在智能化热潮达到高峰时，它在媒体上受到了很多批评。一个需要用手机控制的带电池的咖啡杯？真的吗？但事实证明，用户真的喜欢这个杯子，就像著名咖啡专家詹姆斯·霍夫曼（视频）一样。从那时起，它变得越来越受欢迎，甚至Costco曾经有过售卖。当然，我们必须亲自试试。
与传统的杯子加热器不同，Ember的加热源内置在杯子本身中（杯子还配备了传感器来调节内部液体的温度）。Ember采用干净、中性的色调，可以很好地融入任何空间。在我们的所有测试类别中，它的表现甚至比最好的杯子加热器都要好。

Ember应用程序使您可以轻松调整饮料的温度。照片：Rozette Rago
Ember Mug通过蓝牙与您的智能手机配对，其易于使用的应用程序允许您监控和控制饮料的温度。您可以选择常见饮料的预设温度，如红茶、绿茶、咖啡、卡布奇诺或拿铁。或者您可以创建自定义配置文件，将杯子的温度设置在120°F至145°F之间。
这个保温杯的效果如广告所述。Ember成功地将我的饮料保持在离我理想饮用温度仅几度的范围内，即使我在寒冷的40°F天气中带着它遛狗。它也是我们测试的唯一一个能够从室温加热液体的产品，并且只需要大约20分钟。
与其他传统的杯子加热器相比，其他杯子加热器在几个小时内会使我们的咖啡产生不愉快的酸味，而在Ember中保持的咖啡更多地保留了最初的风味。在我们测试的所有杯子和杯子加热器中，每一杯咖啡最终都会变味，这是鲜煮咖啡或茶放置一段时间后不可避免的氧化效应。Ember不会让你以为几个小时前忘记的咖啡是一杯新鲜的咖啡。但它也不会像大多数其他杯子加热器那样烧焦、增加酸度或苦味，使咖啡变得更糟。
霍夫曼说：“我认为保持饮用温度而不是上菜温度是正确的选择。”“保温瓶效果不错，但往往会让咖啡保持更热。我还没有尝试过其他与Ember相媲美的产品。”在一次盲品测试中，霍夫曼甚至发现，使用Ember保持咖啡热度比其他传统的加热方法更少的刺激和苦味。
尽管Ember无疑是保持饮料热度而不破坏其口感的最佳选择，但无论是否具备智能功能，花费130美元购买一只杯子都是一笔不小的开销。 Ember还有一个更小的型号，容量为10盎司，售价100美元，对于餐具来说，这个价格仍然相对较高。我们认为对于合适的人来说，这可能是物有所值的（那些已经为每12盎司咖啡花费超过20美元，并且更关心持久一致的口味而不是物美价廉的人）。但我们应该明确：尽管这个东西对于一个饮用容器来说价格高得离谱，但你100美元以上的花费并不能买到一个完美无瑕的产品。

对我们来说，最大的失望是这个杯子的电池只能持续80到90分钟，而且从空电到充满需要超过两个小时。这意味着你需要在不使用时勤于将杯子放回充电底座。而且，当它与手机配对时，如果里面有任何液体，它将不会充电。Ember将保持当前的电量和设定温度，但如果里面仍然有茶，无论你把它放在充电底座上多久，电池电量都不会改变。此外，这个杯子不能放入洗碗机清洗（这是一个小烦恼，但有些用户可能会随着时间的推移对此产生怨恨）。

最终，如果你是一个喜欢智能设备并且积极主动地保持设备随时充电的人，Ember是一个很好的选择。如果你喜欢你的饮料比135°F（我们其他推荐的温度）更热或更冷，Ember也为你提供了最大的自由度来自定义你的喜好。

一个值得注意的桌面2合1选择：Ohom Ui杯

照片：Rozette Rago
价格： 75美元
适用对象： Ohom Ui杯适用于那些想要通过将无线手机充电器与保温杯结合起来来释放插座空间的人，并以时尚的方式完成这一切。
与众不同之处： 我们提到它还是一个无线智能手机充电器吗？
起初，我们对Ohom的奇特Ui杯持怀疑态度，它带有一个垫子，既可以作为保温杯又可以作为无线手机充电器。然而，它的表现出人意料地好。它更接近传统的保温杯，而不是Ember，但在某些方面它像两者的混合体。Ui杯的底座有金属颗粒，通过磁感应与充电垫接触，有效地像感应灶一样工作。尽管底座不像Bestinnkits等保温杯那样作为传统的热板操作（它依赖于杯子和充电垫之间的接触来保持液体温暖），但它确实依赖于杯子和充电垫之间的接触来保持液体温暖。这意味着你不能用其他杯子，也不能带着它四处走动并期望它保持恒温（就像你可以用Ember做的那样）。
即使有这些缺点，Ui杯仍然突出，因为它比我们测试的其他基本保温杯保持饮料温暖的时间更长且更一致。此外，它还是一个可靠的无线手机充电器。即使在厚厚的手机壳上，它也能提供稳定的充电。虽然它没有通过无线电力联盟（负责监督Qi无线充电标准）的认证，但我们的测试表明，Ohom宣传的7.5瓦的iPhone充电速率是准确的。它能够在30分钟内将我完全耗尽的iPhone 12 mini的电池充至约30%，1小时内充至60%（这与我们从我们的顶级Qi无线充电器选择中看到的结果相当）。

与其他保温杯不同，Ohom Ui还可以作为（出人意料快速的）无线智能手机充电器使用，当你不使用它来保温饮料时。照片：Rozette Rago
在我们测试的杯子和保温器中，Ohom的设计无疑是最吸引人的。Ui套装配有一只相配的杯子、盖子和充电垫，有多种漂亮的颜色可供选择，如薄荷绿、天蓝和珊瑚红。 而且这个杯子是由厚实且高质量的陶瓷制成的——甚至在几次意外掉落中都完好无损。你无法以任何方式控制温度，但我们的测试显示，Ui杯子在静置半小时后，能够将饮料保持在大约135°F左右，我们认为这是理想的温度。当我将咖啡放在Ui杯子里放置几个小时后，它仍然尝起来相当不错；与Bestinnkits（虽然不如Ember那样控制得那么好）等传统杯子加热器相比，酸度和苦味都较小。

Ui套装可能看起来既过度又不太适合已经在办公桌上有无线充电器的咖啡或茶爱好者。但我们认为这实际上是一个非常聪明的空间利用方式。如果你遵循科学指导并将咖啡因摄入限制在早晨（或最晚到下午早些时候），Ui杯子在其他时间不会简单地占据宝贵的办公桌空间。（如果你主要喝草药茶或无咖啡因咖啡，请忽略上述科学指导。）

我们的总体意见：如果你正在寻找无线充电器和杯子加热器两者，这是一个特别时尚和漂亮的选择。它在你的办公桌上占用很小的空间，颜色也很有趣和吸引人。如果你想在电源插座上腾出一个插槽，Ui是一个很好的选择，而且与Ember不同，这个杯子是可以放入洗碗机清洗的。

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