美国最佳微波炉推荐（2023年）

我们采访了多位专家，包括已故的鲍勃·希夫曼，我们在2020年初采访了他。希夫曼在微波行业工作了50年，曾任国际微波功率研究所（一个会员行业组织）的主席，也是R.F. Schiffmann Associates微波咨询公司（该公司确实为微波邻近公司工作，但没有直接代表任何制造商，也没有得到他们的报酬）的所有者。我们还采访了特伦特大学物理学教授亚伦·斯列普科夫，他是斯列普科夫生物光子学实验室的负责人；G ood Houseouse厨房电器和技术实验室前主任莎朗·弗兰克；以及包括布雷维尔、通用电气、美的和LG在内的少数微波品牌的代表

此外，我们在零售网站和论坛上仔细研究了数百条客户评论，以了解潜在的可靠性问题以及所有者倾向于喜欢和不喜欢的功能。,

微波炉既便宜又用途广泛，所以大多数人都有微波炉也就不足为奇了——具体的估计 (PDF) 可以各不相同，但至少有90％的美国家庭有微波炉，这还不包括所有有微波炉的工作场所。

在本指南中，我们专注于台面微波炉，因为坦率地说，这是大多数人在谷歌搜索 “最好的微波炉” 时似乎都在寻找的那种微波炉。如果你想要的话，我们还有一份关于超量程微波炉的单独指南

另外：没有充分的理由更换仍然可以使用的旧微波炉。最新型号的效果并不比旧型号好。在过去的几十年中，这项技术几乎没有发展。

我们发现有证据表明，在美国销售的大多数台面微波炉都是由一家公司美的制造的。我们向美的证实，它生产和销售东芝、Comfee和Black+Decker烤箱。我们还相信，通用电气、惠而浦、夏普、布雷维尔、Insignia、Magic Chef、Hamilton Beach等公司也出售最初由美的制造和可能在很大程度上由美的设计的微波炉，尽管我们联系的所有各方都拒绝置评。但这就是为什么我们认为美的是最初的制造商

第一个线索是，在给定的容量下，通常至少有四种不同的型号具有相同的瓦数和尺寸。它们在烤箱内的轮廓相同，通风炉排的图案也相同。它们有时具有相同的FCC ID（要在美国出售，任何可能产生无线电干扰的硬件，例如磁控管，都需要一个）。其中一些人在背面标签上清楚地说它们是由美的制造的

记录（公开信息）也证实了美的向这些

我们摘下了一些微波炉的盖子（请不要在家里这样做），相似之处更加惊人：其中许多使用相同的磁控管（烤箱中产生实际微波的关键组件）、变压器和电容器。我们通常还会在控制面板的内部侧面找到印有 Midea 徽标

我们与之交谈的代表普遍表示，他们与 “工厂合作伙伴” 合作，尽管没有人会具体证实与美的关系

所有这些都不是说所有微波炉都是真正相同的。尽管最便宜的型号本质上是美的设计和组装的通用烤箱，但有些品牌确实在微波炉设计中发挥了

Breville的一位代表告诉我们，尽管该公司使用了工厂合作伙伴的部分标准组件（没有明确确认或否认合作伙伴是美的），但它 “积极参与组件的设计和制造”，这一过程通常包括拜访子供应商以及直接与工具制造商合作开发各种部件。Breville 还执行 “超出我们工厂合作伙伴通常使用的标准的其他质量控制措施”。

通用电气（同样没有确认与美的关系）告诉我们，它还参与了设计的某些方面，并进行了额外的质量控制测试。

希夫曼说，即使在原本打算相同的微波炉中，每个单元之间仍然可能存在功能差异。但在大多数情况下，你可以预计，我们列出的所有品牌的美的制造的微波炉在给定的尺寸和额定功率下会非常相似

其他微波供应商呢？据称，格兰仕是世界上另一家大型微波制造商（距离美的约30分钟车程）。格兰仕可能在全球范围内占据了很大的立足点（根据《Brand B reakout》一书，截至2013年为40％），但如今，它在美国市场的份额似乎很小，主要供应像RCA这样的底层品牌。LG 和三星各自制造自己的微波炉。松下生产自己的中档和高端台面单元，尽管其廉价机型似乎是由美的制造的

我们的目标是推荐每种最常见尺寸的台面微波炉，以及那些具有最有用的控件和烹饪功能，最好是性能和可靠性不错

当我们进行测试时，有100多个微波炉可用，但由于其中许多是相互复制的，因此我们缩小了测试范围，测试了其中的18个。

尺寸

你应该得到任何你需要的尺寸，具体取决于你的炊具、柜台或架子空间

我们之所以选择首先关注中型微波炉，是因为它们似乎是大多数零售商最畅销的微波炉。它们有足够的容量（1.1 到 1.4 立方英尺），可以轻松容纳普通的 12 英寸餐盘或 9 英寸带手柄的方形砂锅，但它们的占地面积足够小（大约 2 平方英尺），可以放在大多数台面上。他们通常声称有大约1,000瓦的烹饪功率，这是包装食品的烹饪说明所针对的，因此你不必过多地摆弄烹饪时间

我们还仔细研究了几台容量为0.7立方英尺的紧凑型微波炉。它们的物理占地面积比中型号小约25％，但内部仍有足够的空间容纳大多数餐盘。紧凑型微波炉深受那些有小厨房或住在宿舍的人的欢迎，也受到那些不想在微波炉上花太多钱的人的欢迎。缺点是它们只有700瓦的烹饪功率，而且我们发现，你通常需要多煮大约30％才能像使用更大、更坚固的微波炉一样彻底加热食物。

更大的型号也随处可见——大至2.2立方英尺，其实际占地面积是紧凑型号的两倍，还有足够的空间容纳带手柄的13×9英寸砂锅。大多数人不需要这么大的机器，因此，大多数品牌不会将它们最漂亮的设计或最酷的功能用于这些超大型怪物。但是这些微波炉通常使用与中型号相同的核心组件，并且性能相似。（较大的型号往往具有更高的广告瓦数，尽管它们通常使用相同的电源。我们不确定为什么会这样，但这可能与微波炉额定功率的可替代性质有关。）但是，在相关的地方，我们已经链接了一些中型精选的大型和超大版本。,

控件和设计

由于大多数微波炉的性能都非常相似，因此我们更加重视微波炉的控制和设计，尤其是这四个功能：

Express buttons：我们发现人们普遍认为，任何微波炉上最重要、最必备的功能是 Add 30 Seconds 按钮。对于某些人来说，这是他们唯一使用的按钮。几乎每台微波炉都有一台，但有几台没有，而且我们没有认真考虑这些型号。自动启动更长烹饪周期（通常为 1 到 6 分钟）的按钮也很常见，很受欢迎。我们偏爱那些只需按一下即可开始快速循环的模型，而不是那些添加到计时器中然后等待我们按下启动的模型。

门把手：手柄比按键更容易清洁（后者可能会卡在边缘周围的缝隙里），而且随着时间的推移，它们不那么容易受到卡住或断裂的影响，所以当我们能找到手柄时，我们更喜欢手柄。（我们仍然推荐一些采用按键设计的型号，供任何喜欢这种设计的人

静音选项：这是我们主要精选中的一项必备功能 —— 我们当中有些人根深蒂固的午夜零食者面临着被微波周期结束时刺耳的哔哔声震醒的室友的愤怒。不幸的是，令人惊讶的是，这是一个不常见的功能，而且并非我们所有的精选都有。

传感器重新加热：这远非必备功能，但是传感器重新加热是一种方便的快捷方式，可以让你在重新加热剩菜时进行一些猜测。传感器的工作原理是测量湿度，所以当你的食物开始蒸腾时，微波炉就会知道它已经足够温暖了，可以吃。根据我们的经验，传感器的功能通常会超过理想的进食温度，但是当你拿起叉子坐下时，它应该是可以忍受的。传感器烹饪选项（用于烹饪蔬菜、烤土豆或加热冷冻主菜之类的东西）也相当普遍，还有一些有传感器解冻设置，尽管我们对这两种选择都不太关注

儿童锁、转盘记忆（可以将托盘恢复到原始位置，这样你的马克杯手柄就在正确的位置）和环保模式（不使用显示屏时会关闭显示屏）也可以派上用场。但是它们现在是大多数微波炉的标准配置，并没有影响我们的选择。同样，几乎所有的微波炉都允许你调整功率水平。我们的一些读者对计时器和室内灯应该如何工作有强烈的感受，但它们并不是我们选择的一个因素

特定于食物的预设或解冻模式没有什么问题，如果你觉得它们有用，那就太棒了。但是我们不建议根据微波炉的预设选择新的微波炉。它们不会让微波炉做任何特别的事情，它们只是预先编程的时间和功率级别设置的快捷方式，而且这些程序因型号而异，因此它们可能无法像你预期的那样工作。您可以随时手动输入理想的烹饪时间和功率水平。

烹饪表

演在做出选择时，烹饪表演并没有发挥重要作用。我们发现，任何（没有缺陷的）微波炉都完全足以加热饮料和剩菜、烹饪冷冻食物或爆米花袋。对于这些常见任务，最坚固、最稳定的微波炉并没有好多少，它们也不会使微波炉加热的食物味道更好。因此，对于大多数人来说，任何普通的微波炉都能很好地加热东西。但是我们确实更加关注升级选择的性能，因此对于想要或需要更快、更均匀的供暖并愿意为此支付额外费用的人来说，这是更好的选择。

在我们的测试中，我们发现大多数模型都有可预测的加热模式（中心有热点，内圈很冷，外圈很热），这种模式并不完美，但足以完成大多数常见的微波炉加热任务。一些价格较高的型号在转盘上加热得更均匀，这对于烹饪更大的食物托盘很有用

我们还发现，加热速度基本上与广告宣传的瓦数相吻合。在我们两分钟的测试中，所有1000瓦的型号都将一碗汤的温度提高了类似的幅度，而每款紧凑的700瓦型号都明显降低了温度，而1200瓦的型号则明显提高了温度。您的个人结果可能会因几个不同的原因而有所不同，尽管大多数人只会学会调整烹饪时间以适应自己的特定烤箱。

一些品牌出售的型号具有所谓的卓越功率调节机制，即逆变器，它改变了功率电平设置的工作方式。基本上，逆变器微波在设置为较低的功率水平时可以持续烹饪，而普通的变压器供电的微波炉在满功率和零功率周期之间循环。逆变器微波炉的供应商声称，这项技术有助于保留风味和营养，使其更适合解冻肉类等微妙任务。经过一些测试并与专家交谈，我们不相信逆变器在微波炉中具有很大的影响力。我们尝试过的逆变器型号在解冻肉类方面做得和任何其他微波炉一样差，而且它的食物味道仍然像用微波炉做的那样。如果微波炉有逆变器（我们的升级选择有逆变器）也没关系，但不要指望它会有太大变化。

对流烹饪可以在一些价格更高的微波炉中使用，但是这些组合烤箱是大多数人不需要的古怪小众电器。我们在下面讨论对流微波炉

可靠性和使用寿命

我们不能保证我们推荐的是可靠、经久耐用的产品。对不起。

在查看了用户评论、可靠性数据（数量不多）和集体诉讼以及与一些专家交谈之后，我们得出的结论是，在关键部件损坏并无法使用之前，你不能指望任何台面微波炉的使用寿命超过几年。一篇论文声称，微波炉的平均使用寿命已从90年代的10或15年缩短到今天的六到八年。它们更快地崩溃的情况并不少见。在该行业工作了50年的微波专家希夫曼说：“制造业变得非常糟糕。”（但是，就其价值而言，亚伦·斯列普科夫教授告诉我们，他的学生在等离子体实验中对微波做了 “糟糕的事情”，但发现微波炉比你想象的更难摧毁

由于一家公司（美的）组装了大多数微波炉，因此其供应的所有品牌都可能同样可靠。如果你对夏普的体验不好，那么你同样有可能在东芝、某些通用电气和松下机型以及许多其他机型上遇到糟糕的体验。

没有迹象表明其他制造商的微波炉更好。松下和LG烤箱的平均用户评分与Midea制造的型号相同甚至略低。与其他机型相比，格兰仕和三星机型的评分较低，对可靠性的抱怨也更多

到目前为止，我们所知道的情况使我们对今天在微波炉上花更多的钱能否带来更好的长期价值持怀疑态度。希夫曼说，即使你花了数百美元买烤箱，“也不能保证它会比便宜的普通型号好得多”。高端烤箱确实有更高质量的机械部件，例如门锁和转盘电机，而且质量控制可能更严格，因此出厂的哑弹可能会更少。但目前尚不清楚微波炉核心的电子元件和工艺——电源、接线、磁控管——是否与廉价型号的电子元件和工艺有什么不同，还是受更高质量标准的

重要的是，大多数品牌在兑现保修方面都是命中注定要失败的。维修是可能的，但购买新的低端烤箱通常更便宜

几次烹饪测试，从冷冻通心粉和奶酪的加热托盘到解冻商店购买的汉堡肉饼，但是有三项测试为我们提供了最清晰的收获。,

最有说服力的是棉花糖热图，这是我们多年来一直使用的测试。它让我们很好地了解了在平坦的板块上你会看到的热点。我们把一张羊皮纸剪成每个转盘的大小，用迷你棉花糖盖住，然后在高处加热两分钟。大多数模型在这次测试中的表现相似，尽管两侧都有一些异常值，但热点和冷点明显但并不引人注

我们又做了另一次加热测试来了解你可能用棉花糖找到的热点更高的食物容器，或者一大堆食物。我们在1夸脱的外卖汤容器里装满了速溶土豆泥，将其冷却至冰箱温度（约37华氏度），在每个微波炉中加热一个容器 2 分钟，然后用整个容器中的即时读取温度计采集了 12 个温度读数。我们了解到，基本上，任何微波炉都很难持续加热一大堆食物，有些地方会比其他地方热得多 —— 没有哪个微波炉能很好地完成这项任务，即使是那些在平板食物上覆盖范围一致的微波炉也不合

最后，我们在陶瓷碗里放了一罐蔬菜汤两分钟，然后检查了温度以了解微波炉的加热速度。给定功率等级的大多数模型的表现都与彼此相似。我们确实看到了不同型号的一些差异。回想起来，我们本可以只用水（事实证明，这是测量功率的行业标准方法

除了烹饪性能外，我们还记录了控件、建造质量和一般可用性。

我们的精选

在美的围绕相同核心组件制造的所有中型微波炉中，东芝 EM131A5C 是我们的最

它具有一些有用的功能，这些功能在这个流行的尺寸和价格范围内并不常见。还有门把手（而不是按钮），它更容易打开和清洁。Toshiba EM131A5C 还有一个静音选项，可以在你按下按钮或循环结束时关闭蜂鸣声。而且，拉丝不锈钢（或黑色不锈钢）表面与大多数廉价微波炉上的普通光滑黑色表面相比，更适合现代厨房电器。有些人还喜欢当你打开门时室内灯会亮起。

EM131A5C 还具有大多数微波炉上可以找到的其他流行功能，包括最重要的 Add 30 Seconds 按钮，以及 1 到 6 分钟的一键快速控制。微波炉的锁定功能可防止孩子意外操作机器（您只需按住停止/取消按钮 3 秒钟即可锁定或解锁门）。而且，你可以使用传感器再加热功能来消除一些关于预热剩菜的猜测

大多数典型的预设程序也在这里，尽管快捷按钮会弹出一些不言自明的神秘子命令。你还有常规的 1 到 10 功率等级调节、时间烹饪、厨房计时器（尽管它不会与烹饪程序同时运行）等等。EM131A5C 还具有可编程的多级烹饪功能和记忆功能，尽管我们认为大多数人不会经常使用它们，如果有的话

在我们的测试中，EM131A5C 的性能完全一般，热点和加热功率模式是可以预测的。尽管它宣传的容量比某些竞争机型大一点，但它具有相同的12.4英寸转盘，有足够的空间容纳标准餐盘或9英寸的方形烤盘

ion 东芝享有一年保修，索赔流程比大多数制造商提供的要容易。据我们采访的一位代表说，东芝不会要求你将有缺陷的微波炉运送到维修中心（价格几乎与新微波炉一样高），而是在四到八周内给你开一张退款支票。您需要提供原始收据，切断烤箱上的电源线，并发送断线的照片和型号标签，才能获得退款。有关更多信息，请联系东芝的客户支持中心。

值得一提的是，如果你知道自己在做什么，并且能够采取适当的安全预防措施来拆卸和使用微波炉，那么在Embark上找到东芝微波炉的备件实际上很容易。（我们不打算链接到它，因为处理这些事情是多么危险。）

我们也喜欢东芝 ML2-EM25PAE（或者任何型号的 900 瓦、0.9 立方英尺的东芝可用）。它与稍大的型号具有大多数相同的特征，但它的功率略低，没有传感器，烤箱腔更紧，可能难以容纳最大的餐盘。这个较小的型号实际上是本指南中的主要选择，我们之所以更改顺序，只是因为想要比这个稍大一点的微波炉的人似乎更多。

我们已经读了几十篇关于东芝微波炉问题的轶事评论，从内部灯光闪烁等小事到完全故障或烤箱起火等大事（但是，根据我们的研究，微波炉起火主要是用户错误造成的，通常与烤箱本身没有太大关系）。当微波炉不能持续使用时，这很糟糕，但我们真的认为你没有更好的选择

正如我们所报道的那样，一家制造商生产的微波炉最多（包括来自几个知名品牌的更昂贵的微波炉）。, 我们摘下了东芝的封面，将其与类似尺寸的Black+Decker、Insignia和Panasonic机型进行比较，你知道什么——它们都使用相同的磁控管和电源，控制面板背面都印有美的徽标。这款东芝可能遇到的任何问题都与使用这种尺寸的几乎任何其他微波炉时遇到的问题相同，你不应该指望它们中的任何一个更可靠。

如果您在保修期内遇到问题，则索赔过程可能会顺利进行，也可能不会顺利。我们听说有人抱怨说，当人们打电话提出索赔时，东芝的语音信箱已经满了，或者销售代表试图在不发放退款的情况下给他们解决问题。但根据我们的经验，这对于当今行业来说是典型的。（即使你认为自己知道的家电品牌一直提供出色的客户服务，但我们可能至少听过一些关于它的坏故事。）

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如果你想要一款比美的普通克隆微波炉更快、更均匀地加热，又不增加大量成本，可以考虑使用松下的逆变

在我们的测试中，中型的 Panasonic NN-SN67HS 使我们的棉花糖热图在转盘上始终变为褐色，没有像其他所有微波炉那样出现明显的热点。在正常烹饪时间里，它还有一盘冷冻的通心粉和奶酪，比其他微波炉高出大约 10 度。我们的汤加热测试的 “官方” 结果尚不清楚；液体总体上只比竞争对手机型的温度略高，但是碗本身变得难以忍受，这表明松下的功率比其他型号更大（下次我们应该使用

松下逆变器型号缺少一些我们喜欢看到的快速控件：有一个 Quick 30 按钮，你可以在运行时按下 Morde or Less 按钮将时间调整为 10 秒，但除此之外，你还需要输入特定的时间然后按开始。它们也很响亮，中音很刺耳，可能会淹没谈话（这对于大多数微波炉来说不是问题

均匀。 图片：利亚姆·麦凯布很难分辨这些中档松下是否比美的制造的机型更可靠。尽管如今亚马逊的评分很难信任，但亚马逊对较旧 SN686S 机型的平均所有者评分往往要低一些。许多低质量的评论都与包装不佳有关，而不是性能或可靠性，尽管关于 H98错误的抱怨并不少见，这意味着电源或磁控管已经耗尽。如果您需要在保修期内进行维修，则可能需要付费才能将烤箱运送到松下的维修中心，这可能很昂贵。

这些松下微波炉的决定性功能应该是逆变器，据说它可以帮助它更好地完成解冻、煮蔬菜甚至炖肉等 “微妙” 的任务。但是我们找不到证据证明它真的有效。当我们尝试自动除霜功能时，据称该功能依赖逆变器在某种程度上调整功率水平，它仍然煮熟了我们的肉的边缘，并在中间留下了一个冷点，就像任何其他普通的微波炉一样。即使逆变器确实有助于完成某些任务，它也无法掩盖这样一个事实，即食物具有那种潮湿、用微波炉煮熟的质地。莎朗·弗兰克说：“我从来没有发现 [逆变器] 必然意味着烤箱的性能更好，” 莎朗·弗兰克说，她在Good Houseouse工作的几十年中测试了数十台微波炉

松下生产的中档逆变器微波炉有多种尺寸和表面处理，控制面板有所不同。我们向松下代表证实，中型和大型机型都使用相同的核心组件——烤箱腔的尺寸不同。我们测试了超大型 NN-SN966S，发现了一些适度的性能差异，这并不奇怪，因为几何形状不同。但除此之外，它们与微波炉非常相似，具体到控制方案

松下还生产了一些具有 Cyclonic Wave功能（视频）的高端逆变器型号，该功能旨在将微波均匀地分布在整个内部。我们还没有测试过这个功能，但我们认为中端机型在这方面已经表现不错。

没有逆变器的更便宜的松下机型很可能是美的制造的。有大量的运输记录表明，美的向美国松下供应微波炉和微波零件，当我们拆解低端的松下时，它的核心组件与我们所知道的美的制造的其他型号相同

LG 自己生产微波炉，其 NeoChef 系列看起来很有希望，受到《消费者报告》和所有者的好评，其规格与我们喜欢的松下逆变器型号相似。唯一明显的缺点是，这些NeoChef机型不如其他微波炉那么普遍，LG本身表示，很难找到其较小的型号（紧凑型和中型）

三星也自己制造微波炉。该公司对家电设计的总体方法体现在其微波炉中：让它在陈列室地板上闪闪发光，在里面装上看似有用的功能（除了最便宜的型号外，其他所有型号都有某种烧烤或对流功能），不用太担心它的可靠性（三星微波炉的所有者评分远低于该类别的平均水平）。我们测试了三星 MG11H2020CT，它的 “烧烤” 功能（基本上是空腔顶部裸露的陶瓷加热元件）不如烤箱那么有效。在我们的测试中，微波炉本身是平均水平。

Breville 生产的高端微波炉，带有大型控制面板、滚花表盘、软关闭门和大量预编程设置。毫无疑问，它们有几个比我们介绍过的其他烤箱更高质量的部件。如果你喜欢美学和控制方案，并且有一些额外的钱，我们不会试图说服你放弃它。缓冲关门特别豪华。但是，在我们的测试中，我们发现性能只是不合时宜。Smoot h Wav e的表现略高于普通微波炉，尽管它的速度或稳定性不如松下 NN-SN67HS，后者通常至少便宜170美元。（我们还测试了一种对流微波炉，即 Combi Wave。）我们确信这些是美的制造的微波炉，不管怎样，我们不确定这些电子设备是否真的比更便宜的型号更耐用

通用电气出售的大多数经济实惠的微波炉很可能是美的制造的。最受欢迎的 1., 4 立方英尺的 GE JES1460 的门比我们测试过的任何其他门都要脆弱。但除此之外，所有主线车型似乎都与声望较低的品牌的车型基本相同。如果你能把它们发售，它们也没问题 —— 在本指南中，JES1072 甚至曾经是预算选择（我们之所以删除它，是因为有几份关于火花事件的报道，但根据我们现在所知道的情况，这几乎可以肯定不是 GE 特有的问题，可以说是正常的微波

我们确实注意到，至少有几款通用电气型号建议微波炉四面只有几英寸的间隙，而更便宜的品牌建议在烤箱后面和上方留出8至12英寸的间隙，以防止过热。我们不确定烤箱的设计是否有所不同（当我们拆开烤箱时它们看起来肯定不像），或者通用电气是否愿意对指导方针稍微宽松一点。另外，我们不确定更高端的GE Profile机型（售价350美元及以上）与更便宜的机型是否有很大不同——我们还没有

几乎可以肯定，我们在本指南中查看的惠而浦台面微波炉是由美的制造的，如果你看到它们在售，它们也没问题。除了0.5立方英尺的惠而浦 WMC20005YW 迷你微波炉之外，它们都没有什么特别之处。它本人比照片中看起来要大，但它的圆形背面可以把它放在角落里，门和控件仍然朝外。它和微波炉一样小。

如今，夏普是另一个由美的制造的品牌，其目前的车型都不引人注目；它们在销售中还不错。

Hamilton Beach、Oster 和 Danby 的微波炉似乎都是美的微波炉制造的，如果你以足够低的价格找到它们，那就没问题了。

Farberware有点像通配符——我们还没有测试过它的任何微波炉，在进口记录中找不到任何向Farberware发货的记录，而且一些关于其微波炉的评论列举了与我们以前听到的关于美的机型不同的问题（主要是噪音）。我们不知道它们与其他大量便宜、不错的微波炉相比如何

最后，你的微波炉是由中国另一家大型微波炉制造商格兰仕制造的。这些非常实惠的车型采用最低等级的品牌名称，例如RCA和Avanti。我们测试了 RCA RMW733 型号，尽管它缺少 Add 30 Seconds 按钮本身就是解雇的理由，但我们还发现它的转盘中央有一个严重的热点，其他任何地方都有冷点。使用其中一台微波炉可以节省15美元，但我们认为这不值得

超量程微波炉（OTR）是将微波炉和抽油烟机组合成一个设备，安装在炉子上方。我们在另一份指南中更详尽地介绍了 OTR 微波炉。但是下面我们提供一些简短的说明。

同样很棒

的

我们的 OTR 选择的是 GE JVM6175，因为它具有我们喜欢看到的大部分控制功能，加热均匀，而且安装比我们连接的其他型号容易一些。我们也喜欢 Whirlpool WMH31017HS，它缺少车主往往喜欢的一些快速控制，但它的通风风扇更安静

如果你想决定是应该安装超范围的微波炉，还是应该购买其他类型的微波炉和抽油烟机，你可以选择任何对你的空间更有意义的选项。但是，如果你经常使用大多数炉灶燃烧器，那么使用 OTR 微波炉会遇到两个问题：首先，所有向上散发的热量都会使微波炉手柄触感不舒服。其次，OTR 微波炉中的普通通风风扇（通常每分钟 300 到 400 立方英尺）可能无法跟上繁忙炉灶排出的受污染空气量，尤其是在高温下烹饪时，你需要更坚固的抽油烟机来保持厨房的无烟

每年我们都会听到一些读者的来信，他们告诉我们，他们根据我们的建议购买的微波炉起火的原因不明。我们调查了一下，其要点是，微波炉比其他烹饪用具着火的可能性要小得多，当它们起火时，通常是因为有些东西煮得过头了，或者微波炉里有一些不应该起火的东西

如果你对微波辐射还有挥之不去的怀疑，那么真的没什么好担心的——它对你的家人和食物都是安全的。希夫曼解释说，与可见光（可见光本身就是一种辐射）相比，微波非常弱。希夫曼说，这些门的设计使微波炉很少泄漏，即使微波炉泄漏了，在烤箱的使用寿命内可能逸出的总能量也相当于 “一盏圣诞树灯”。人身安全风险微乎其微（但要注意过热的液体），用微波炉加热也不会比其他类型的烹饪更大程度地破坏食物中的营养。,

如果你打算将微波炉放在架子上或柜子开口里，请先查看安装指南。有些型号建议在机器的后部和顶部留出巨大的间隙（8 到 12 英寸）

避免微波炉过早死亡的最简单方法是避免关门。那是因为微波炉的闩锁中有一个双终止开关，如果门打开甚至损坏，微波炉就无法开启。这是一件好事，但这意味着锁存器是一个脆弱的故障点。帮自己一个忙，温柔地对待它。

不要把微波炉空开。如果没有食物可以吸收微波炉，其中一些会沿着波导回到磁控管并开始过热，尽管磁控管通常有一个热切断开关，当它变得太热时会切断

经常使用的微波炉需要每周至少清洁一次，因为粘在墙上的任何食物残留物都可能过热并燃烧。我们用过的一个简单技巧是在高处用核弹击一碗水几分钟：蒸汽会松开大部分垃圾，你可以用普通的纸巾或海绵把它擦掉

带有再加热传感器的微波炉需要能够检测到食物中流出的蒸汽，因此，如果你盖住食物，它必须有多孔的东西。使用纸巾或松散的保鲜膜是可以的。

如果你的微波炉坏了，除非你有适当的设备和专业知识，否则尝试自己修理是很危险的。微波炉内的电容器会保留高压电荷，即使它已经拔掉了几个小时，如果你触摸它，它也会杀死你。磁控管上面有一个陶瓷环，里面通常含有铍，如果它破裂然后你吸入任何灰尘（尽管很难不小心犯这个错误），这可能会导致严重的疾病。由于维修可能是一项危险的任务，因此大多数品牌不会在保修期内向您发送零件来自己修理微波炉，即使只是灯泡。

如果你的微波炉掉了灰尘，请先咨询当地的垃圾处理公司，看看它是否会被拿走。如果不行，请寻找附近的回收中心。（请务必提前致电确认它可以接受微波炉即可。

你的新微波炉可能无法像旧微波炉那样工作。它的加热速度可能比你预期的更快或更慢，或者预设的编程可能有所不同。即使你坚持使用与你要更换的相同品牌，甚至是相同的型号，也可能发生这种情况。尽管这可能令人沮丧，但适应新机器比找到旧机器的克隆要容易得多。

为什么会发生这种情况的一个解释是，广告中的瓦数可能有所不同。如果你用 700 瓦的型号替换 1000 瓦的型号，你应该预计新的型号需要更长的时间来加热东西 —— 它只是没有那么大的烹饪能力，你需要

但是，根据希夫曼的说法，即使在广告瓦数相同的微波炉之间，也可能存在很大的差异。他解释说，没有强制性的行业标准测试来测量微波功率，因此广告中的瓦数可能基于不同品牌的不同测量值。1000瓦的通用电气和1000瓦的东芝在设计上可能无法同样强大。独立标准委员会 IEC 确实有确定瓦数的测试方法，但品牌无需遵循该方法。（能源部于2010年废除了该授权，写道（PDF）“该程序没有产生具有代表性和可重复的测试结果”。

最重要的是，希夫曼在自己的测试中发现，同一微波型号的单个单元在可测量的瓦数上可能相差多达40％。根据东芝自己的测试标准，那台1000瓦的东芝可能像800瓦一样微不足道，也可能像1200瓦一样强大。从理论上讲，位于该方差较弱端的700瓦微波炉加热食物所需的时间可能是较强端的1100瓦微波炉的两倍。希夫曼说，这是削减成本的副作用，允许宽的制造公差和有限的质量控制性能测试（这在任何繁忙的工厂都能找到）

总而言之，在现实世界中，这意味着你可能需要将烹饪时间调整几秒钟。在有限的测试中，我们注意到相同或基本相同的型号之间存在一些微小的功率差异，但是在加热一碗汤的2分钟或加热一盘冷冻的通心粉和奶酪的5分钟内，并没有太大的区别。如果你的微波炉从第一天起就真的很难加热任何东西，那么你的型号可能有缺陷。

哪个微波炉品牌最可靠？

什么是最安全的微波炉？

我应该什么时候更换微波炉？