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美国最佳玛格丽特混合饮料推荐(2023年)

后院派对、玉米饼星期二、周五晚上的饮品——很少有鸡尾酒像玛格丽特那样适合庆祝场合。在家里制作一杯好的玛格丽特并不需要购买现成的混合饮料。但是,如果你要举办一次大型聚会,没有时间准备自己的饮料,或者你只是喜欢方便或者更甜的口味,预先制作的玛格丽特混合饮料是一个快速简便的选择。

我们测试了12种玛格丽特混合饮料,找到了我们最喜欢的几种,重点是在全国范围内广泛可得的选择。用现成的混合饮料制作的玛格丽特永远不会像你自己从头开始制作的那样自然或新鲜,我们尝试过的许多混合饮料都带有人工味道,从柠檬糖果到柠檬清洁剂的味道不一而足。但是有几种味道足够自然,可以通过作为真正的玛格丽特,我们的首选还提供了最佳的性价比。

研究

我们最喜欢的玛格丽特混合饮料


照片:康妮·帕克
在我们进行的每一次品牌隐藏测试中,Target自有品牌Favorite Day的原味玛格丽特混合饮料都名列前茅。我们尝试过的大多数其他混合饮料都过于浓烈,带有人工味道,但Favorite Day原味混合饮料的味道就像我们期望在经典玛格丽特中找到的真正成分。与大多数竞争对手不同的是,它的柠檬味道实际上接近新鲜挤过的柠檬汁,尽管我们希望它稍微酸一点。这种混合饮料不会稀释龙舌兰酒,而且有着类似蜂蜜般的甜味,前味浓郁但不腻。当加入一片柠檬和盐边时,这种鸡尾酒的味道更加完美。
成分: 水、有机龙舌兰糖浆、浓缩柠檬汁、天然香料
每瓶份量: 约10份

更甜、有机的选择


照片:康妮·帕克
Favorite Day有机玛格丽特混合饮料与原味玛格丽特混合饮料有着明显的区别,尽管标签和名称几乎相同,很容易混淆两者。这种混合饮料与柠檬水非常相似,喜欢甜味的人可能更喜欢这种混合饮料而不是原味版本。它有一种甜橙味,需要更多的酸度才能更接近经典玛格丽特的口味,但是只需加入一片新鲜的柠檬楔子就可以轻松解决这个问题。与原味混合饮料相比,它更浓缩,味道略微不那么自然,但随着冰块的稀释,它变得更加平衡,非常适合在炎热的天气中慢慢享用。
成分: 水、有机龙舌兰糖浆、有机柠檬汁、有机天然香料
每瓶份量: 约10份

清爽且广泛可得


照片:康妮·帕克
与只能在Target购买的Favorite Day混合饮料不同,Powell & Mahoney经典玛格丽特混合饮料可以在各种酒类和杂货店购买到。它的柠檬味道缺乏新鲜柑橘的活力和苦味,但总体而言,这种混合饮料制作的玛格丽特味道宜人清爽,带有淡淡的花香和橙味甜味。 当按照瓶子上的配方混合成鸡尾酒时,这种味道不会盖过龙舌兰的味道——如果你使用的是你想品味的烈酒,这是一件好事。鲍威尔和马洪尼经典玛格丽塔的味道比Favorite Day的混合物更加人工,但是加入新鲜的配料,比如刚挤的酸橙汁,可以减轻这种味道。

配料: 过滤水,蔗糖,酸橙汁浓缩液,有机龙舌兰糖浆,柠檬酸,天然香料,天然橙子提取物

每瓶份量: 约八份

其他好的玛格丽塔混合物


照片:康妮·帕克

如果你喜欢浓烈的饮品,或者想要一个漂亮的瓶子: WithCo龙舌兰玛格丽塔(💲5)(发布时为24.5液体盎司,10份)是这些混合物中最具争议的一种。在近60名尝试者中,对它的反馈几乎各不相同。有些人觉得它很平衡,而其他人觉得它太酸。有些人尝到了新鲜的酸橙味,而其他人根本尝不到酸橙味。但我们一致认为它的味道最奇特,最好比作苹果酒和柑橘水果的味道,而不是新鲜挤的酸橙。虽然它离真正的玛格丽塔还有很大差距,但它以自己的方式令人愉悦,如果喝多了会很醉——WithCo龙舌兰玛格丽塔是唯一一个要求将混合物与酒精按1:1的比例混合的竞争者。它有吸引人的包装,可以作为一个不错的礼物或家庭酒吧的装饰,但这也是我们尝试过的最昂贵的选择,一般来说,玛格丽塔混合物的价格不应该超过一瓶不错的龙舌兰酒。这种混合物还有一个16盎司的瓶子,但较大的瓶子每杯饮料的性价比更高。

如果你喜欢偏向水果和热带风味的玛格丽塔: Tres Agaves有机酸橙玛格丽塔混合物(💲7)(发布时为33.8液体盎司,11份)制作出一种清爽的鸡尾酒,如果按照瓶子上的配方,它会更加突出龙舌兰的味道,并在酸和甜之间取得了理想的平衡。但它有菠萝和椰子等热带水果的味道,不像Favorite Day或Powell & Mahoney的混合物那样能捕捉到经典的玛格丽塔味道——它可能更适合与朗姆酒混合制作一种戴奎里或热带风格的鸡尾酒。虽然它偏离了玛格丽塔的路线,但对于喜欢果味饮品的人来说,它是一个不错的选择。

竞争对手

Jose Cuervo玛格丽塔混合物(发布时为33.8液体盎司,13美元)的味道明显人工,并且有浓稠的甜味,盖过了它微弱的酸橙味。如果这是你唯一的选择,这种混合物是可以接受的,但你可能想加一些新鲜酸橙汁来改善它的味道。

我们发现Agalima玛格丽塔混合物(发布时为33.8液体盎司,10美元)太甜了。它用人造的糖味,像柠檬水和糖果一样,包裹着舌头,这让我们感到惊讶,因为它的成分表看起来很健康。

Hella Cocktail Co.经典玛格丽塔混合物(发布时为25.4液体盎司,11美元)有一种难以辨认的味道——一些尝试者觉得它有麦芽味,而其他人觉得它类似于苹果酒。它非常酸和收敛,但缺乏真正酸橙的味道。

每个尝试过Master of Mixes玛格丽塔混合器(发布时为33.8液体盎司,14美元)的人都将其与不同的甜食进行了比较——水果糖、救生圈糖、酸橙口味的冰棍——而这些味道都不应该出现在一杯好的玛格丽塔中。

我们的尝试者对Stirrings玛格丽塔混合物(发布时为25.4液体盎司,8美元)有很多创造性的描述方式:“我无法想象一种天然的东西会产生这些味道,”一个人说。“为什么它这么苦呢? "这味道像是浴室清洁剂,"另一个人抱怨道。第三个人回答说:"谁知道,可能是真的肥皂!"

Zing Zang Margarita Mix(发布时为每59.2液体盎司10美元)的味道很腐臭,质地厚重,嘴里感觉毛茸茸的。

我们淘汰了Barsmith Margarita混合饮料(发布时为每32液体盎司12美元),因为它闻起来和尝起来像清洁化学品。正如一位测试者所说,"没有人享受到了愉快的时光。"

如何自制玛格丽特鸡尾酒


照片:康妮·帕克
一瓶好的龙舌兰酒,一瓶三重干邑和几个熟透的酸橙就足够制作一杯经典的玛格丽特,其口感比任何现成的混合饮料更加自然。有些人可能更喜欢现成混合饮料更甜的口感和更浓稠的质地,但它们都缺乏新鲜挤榨酸橙的活力。如果你只是为了自己享受制作玛格丽特,这个过程对于各种经验水平的家庭调酒师来说都很简单。如果你有时间在大型派对前批量制作玛格丽特,你和你的客人可能会更加满意结果。

有两种常见的玛格丽特配方:经典玛格丽特和Tommy's玛格丽特。两者的制作方式相同(与冰摇晃,过滤,加盐或不加盐的冰块上供应),但经典版本使用三重干邑,而Tommy的配方则使用龙舌兰糖浆。你完全可以选择使用哪种配方;有些人认为Tommy的配方口感更清爽,突出了龙舌兰的味道,而其他人则喜欢三重干邑的调和鸡尾酒。你可以在玛格丽特中使用任何你喜欢的三重干邑或库拉索,但我们推荐使用Cointreau,因为它具有芳香的橙皮风味和干燥的口感,而且比一些便宜的三重干邑质量更高。此外,经典玛格丽特中通常使用白龙舌兰酒,但你可以使用任何你偏爱的雷波萨多或安耶霍。

对于经典玛格丽特,我们喜欢著名鸡尾酒酒吧Death & Co的版本,它使用了三重干邑和龙舌兰糖浆。如果你手头没有龙舌兰糖浆,可以省略它,制作出稍微酸一些的玛格丽特(这是我们在测试中使用的配方):

  • 2盎司龙舌兰酒
  • ¾盎司三重干邑,最好是Cointreau
  • 1盎司新鲜酸橙汁
  • ¼盎司龙舌兰糖浆

制作Tommy's玛格丽特,配方如下:

  • 2盎司龙舌兰酒
  • 1盎司新鲜酸橙汁
  • ½盎司龙舌兰糖浆

要批量制作自制玛格丽特,将任一配方按照你想制作的饮料数量乘以倍数,将所有配料放入容器中,不加冰搅拌,冷藏至准备享用。为了获得最佳效果,用冰摇晃鸡尾酒并过滤到玻璃杯中,以去除任何柑橘果肉或冰屑。如果不可能做到这一点,直接加冰供应也可以。我们不建议提前将冰块加入批量饮料中,因为这会导致饮料过度稀释。

为什么你应该相信我们

我在21岁生日后的第二天开始从事手工鸡尾酒调制工作,并一直以调酒师的身份从事专业工作。我曾在旧金山的酿酒厂担任调酒教师,在众多鸡尾酒吧后面工作,并在美国最大的威士忌酒吧之一工作过。我在大学期间曾在旧金山湾区的一家啤酒杂志实习,我也曾独立和两家活动策划和饮料餐饮公司为私人活动调酒。我参加过三十多个与啤酒、葡萄酒、清酒、苦酒和烈酒相关的正式培训和研讨会,目前正在学习一级侍酒师认证。 作者Arianna Flores是德克萨斯州本地人,对玛格丽特酒非常了解,她还负责了本指南的初步研究和测试。我和Arianna以及Wirecutter的厨房团队的其他成员一起测试了玛格丽特酒混合物:高级编辑Marguerite Preston,监督编辑Marilyn Ong,编辑Gabriella Gershenson和高级工作人员作家Lesley Stockton,他们在每一轮品尝中都带来了丰富的专业知识。

我们的选择和测试方法


混合物的颜色差异很大,从WithCo龙舌兰玛格丽特(左边)被一个测试者形容为鸡汤,到看起来像柠檬水的Favorite Day原味玛格丽特混合物(中间),以及边缘呈霓虹灯效果的更亮的Jose Cuervo混合物。照片:康妮·帕克
在为这次品尝测试研究玛格丽特酒混合物时,我们亲自检查了主要零售商的库存,还在线上查看了库存情况,以了解最常见的产品。我们还阅读了用户评论以及在Liquor.comBon AppétiThe Spruce Eats等网站上的排名列表,以了解人们最喜欢的混合物。虽然我们包括了一些更昂贵的选择,比如来自WithCoHella Cocktail Co.的混合物,但我们的目标是主要测试我们认为性价比较高的混合物。由于我们想要的是能够模拟从头开始制作玛格丽特酒的混合物,我们更倾向于选择使用真正柑橘和其他天然成分的混合物。但为了尝试市面上的产品,我们也包括了一些含有人工和加工成分的知名品牌的混合物。
在我们的初步测试中,我们与同事、朋友和家人一起品尝了所有12种玛格丽特酒混合物,标签被遮盖(以消除对包装或品牌名称的偏见),我们首先尝试了不加龙舌兰酒的混合物,以了解它们的味道,将每种混合物的2杯与1杯冰块一起摇晃30秒,然后过滤并冷藏。我们还准备了水和玉米片来清洁口腔。在品尝混合物时,我们注意到了颜色、香气和口感,观察每种混合物的天然或人工味道,并分析了酸和甜的成分。在第一轮结束时,我们淘汰了那些我们认为过于人工或刺激的混合物。

公司度假时的品尝样品。照片:Dana Davis
在第二轮测试中,我们在公司度假时聚集了近50名Wirecutter员工,进行了另一次品牌遮盖测试的小规模品尝。这次,我们根据包装说明使用白龙舌兰酒制作了四种混合物(Favorite Day有机、Agalima、WithCo和Jose Cuervo)的鸡尾酒。我们还包括了一种从头开始制作的玛格丽特酒作为对照,按照标准配方制作,即2盎司龙舌兰酒、1盎司新鲜酸橙汁和¾盎司康托。我们的员工根据第一轮的品尝标准发表了意见。为了确定最终的选择,我们评估了两次测试的反馈,并进行了我们最喜欢的混合物的品尝。
令人惊讶的是,从头开始制作的对照玛格丽特酒在公司度假时的品尝中排名最低。根据反馈,问题在于柑橘果皮的苦味和新鲜酸橙汁的酸涩口感;这两种味道在保存期较长的混合物中很难复制,而且这些混合物的甜度要高得多。我们的理论是,从头开始制作的玛格丽特酒的细微味道可能在与不那么复杂的瓶装混合物一起品尝时被掩盖了。 我们举行了一次最终的品牌隐藏品酒会,通过在龙舌兰鸡尾酒中品尝每种混合物,按照各自的包装说明制作,并不加装饰地加冰。我们使用了塔帕蒂奥龙舌兰白酒,这是我们的龙舌兰指南中推荐的,因为它的价格适中,口感温和,能够让混合物的味道突出。再次强调,我们还包括了一个从零开始制作的玛格丽特控制组,按照之前的配方制作。在测试每种饮料后,我们尝试了挤入新鲜的酸橙楔子,并在每种饮料上加盐边缘,以查看它们的表现如何。我们推荐的所有混合物都因这些装饰而大大受益。
本文由Gabriella Gershenson和Marguerite Preston编辑。
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