美国最佳保温水瓶推荐（2023年）

照片：Rozette Rago
如果你喜欢的啤酒没有罐装或瓶装，或者你想要一个不必在使用一次后就扔掉的容器，Stanley经典易倒灌装器是最好的保温灌装器，可以将美味的饮料带回家。我们测试过的所有灌装器都可以保持啤酒（或任何其他液体）冷藏和起泡，但我们咨询的酿酒师、调酒师和啤酒爱好者一致认为，Stanley的智能设计元素和可靠的保温能力使其异常出色。

我们的选择：Stanley经典易倒灌装器

这款经典风格的灌装器携带和倒灌非常方便，可以保持饮料起泡、冷藏和口感出色。额外福利：可放入洗碗机清洗。

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虽然在我们的测试中它在任何一个方面都不是最好的，但Stanley经典易倒灌装器是我们测试过的所有灌装器中最受喜爱的。我们的测试小组喜欢它舒适的手柄，使得单手倒灌变得轻松，我们的酿酒师品尝者认为Stanley的啤酒在经过一天后的口感几乎和新鲜倒灌的一样好。它还可以放入洗碗机清洗，清洁非常方便。Stanley还带有体积刻度、美国外科医生总医官关于酒精的警告（在某些州，如果你想让酿酒厂给你的灌装器灌装，这是必需的）和终身保修。

亚军：Coleman真空隔热不锈钢灌装器

我们的测试人员并不喜欢这款灌装器的小手柄，但Coleman比其他任何型号都保持啤酒更冷。它在口感和起泡方面获得了出色的评价。

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如果Stanley是万能型选手，那么Coleman真空隔热不锈钢灌装器就是专家。在我们的测试中，它在保持饮料冷藏方面表现最好，我们的品尝者认为它在保持啤酒新鲜和起泡方面仅次于Stanley（稍微差一点）。但我们的测试小组发现Coleman携带和倒灌都很不方便，因为它的手柄很小。而且它缺少许多额外的功能，比如体积刻度和可放入洗碗机清洗，这些功能为我们的首选增加了价值。我们认为如果你不打算经常携带它，这款灌装器是有意义的，否则Stanley是更好的全能型灌装器。

我们推荐的一切 {#everything-we-recommend}

研究

• 为什么你应该相信我们
• 谁应该购买这个
• 玻璃灌装器怎么样？
• 我们如何选择
• 我们如何测试
• 我们的选择：Stanley经典易倒灌装器
• 缺点但不是致命问题
• 亚军：Coleman真空隔热不锈钢灌装器
• 护理和维护
• 竞争对手

为什么你应该相信我们

我了解啤酒。我是一名屡获殊荣的家庭酿酒师，去年在我的车库里酿制了近100加仑的啤酒。我还担任家庭酿酒俱乐部的秘书，自愿参加各种啤酒节和比赛，并维护着一个家庭酿酒博客，相信还有几十个读者。

这些品尝者评估了倒灌的便利性、起泡性和（当然）口感。 照片：Ria Misra
在我作为一名酿酒师和啤酒爱好者的时光里，我用过各种容器，从简单的玻璃灌装瓶到改装的水瓶，再到几个这种双层保温灌装瓶。我用它们来把啤酒带到家酿俱乐部会议上，而且尽管我自己家里有很多供应，我还会从本地的本德酿酒厂、克鲁克斯酿酒厂和骨头坟场等地的酿酒厂带回一些啤酒。

在为这个指南测试灌装瓶时，我咨询了我的家酿俱乐部成员，听取了他们对灌装瓶使用的意见，与屡获殊荣的酿酒厂Rowley Farmhouse Ales的工作人员品尝了一天前的啤酒，并对温度保鲜进行了详细的数据收集。在这个指南的早期版本中，我的同事Ria Misra还与加利福尼亚大学戴维斯分校的专业酿酒项目创始人Michael J. Lewis讨论了保持啤酒新鲜的最佳方法以及我们在优秀灌装瓶中应该寻找的特点。

适合人群

一个舒适的手柄使得从灌装瓶中倒啤酒更容易，尤其是单手倒酒时不会洒出来。照片：Rozette Rago
如果你经常发现你喜欢的啤酒没有罐装或瓶装，或者你只是想要大量购买，那么真空保温的双层灌装瓶是将啤酒带回家保持良好状态的最佳方式。
尽管现在越来越流行的是罐装灌装瓶（你可以在酿酒厂装满的那种超大罐头），但它们并不是大量饮用啤酒的万能解决方案。一旦打开，罐装灌装瓶就无法重新封闭，而且它们在徒步旅行或去海滩时无法保持啤酒的冷藏。此外，与相同数量的啤酒灌装相比，它们的成本也往往更高，因为酿酒厂必须考虑到铝材的不断上涨成本。一个好的灌装瓶可以保持啤酒冷藏数天，并且可以倒出来再重新封闭，以延长啤酒的保鲜时间。如果你担心产生垃圾，或者你只是不想在回收箱里放太多瓶子和罐子，灌装瓶也是一种长期可重复使用的替代品。
尽管存放啤酒是灌装瓶的传统用途，但它们也可以很好地存放任何冷饮，从发泡饮料如昆布茶和起泡酒到普通的冰水。事实上，因为我们只研究了保温容器，我们发现这些灌装瓶也可以作为出色的（尽管非常大的）保温瓶，只是没有内置的杯子。这意味着咖啡、热鸡尾酒、苹果酒、茶和其他饮品也可以享用。
基本上，如果你对一个耐用的容器来回携带饮料感兴趣，同时保持它们的冷、热或发泡程度与你出发时大致相同，你可能会喜欢其中之一。

玻璃灌装瓶怎么样？

玻璃灌装瓶便宜且普遍，而且可以装啤酒，这就是为什么它们经常被发现在车库里积尘的原因。但是在这个指南中，我们不推荐使用它们，因为它们易碎，保持啤酒冷藏效果不好，并且密封不可靠，往往导致啤酒变味、变平。
也就是说，如果你发现自己不需要保持啤酒新鲜很长时间，或者通常只是从酒吧带回家然后放进冰箱里，或者你只是不经常灌装瓶装满啤酒，无法为一个双层保温不锈钢灌装瓶花费35美元以上提供合理的理由，那么玻璃灌装瓶是一个非常经济实惠的解决方案。如果你计划将啤酒放在冰箱里一段时间，你可以用几美分的电工胶带紧紧地包裹住瓶盖，以防止变质。 我们的选择过程

照片：本·基奥
从一种像啤酒、苹果酒或康普茶这样的饮料离开酒桶并进入容器的那一刻起，倒计时开始，以在它变得太热、太平或以某种方式变质之前将其喝完。为了避免这些陷阱，我们向加州大学戴维斯分校的专业酿造项目创始人迈克尔·J·刘易斯寻求建议。刘易斯告诉我们：“啤酒有四个主要的敌人：时间、温度、氧气和光线。”“判断一个灌装器的方法是看它如何控制这四个参数。”
记住这些要点，我们根据以下指标对候选者进行评分：

• 内容的口感： 首先，从灌装器中倒出来的啤酒（或其他饮料）应该和倒进去时一样好喝。啤酒不应该有金属味（这是由于劣质材料）或者变味（这是由于糟糕的密封让氧气进入)）。
• 啤酒的碳酸化： 灌装器主要用于啤酒（和其他碳酸饮料）。啤酒在适当的碳酸化程度时最好喝。这意味着最好的灌装器会保持啤酒几乎和刚灌装时一样有气泡，即使过了几天。
• 使用便捷性： 一个好的灌装器应该方便携带、打开、倒出和关闭。在测试过程中，我们留意顽固的盖子和扣子、不舒适的手柄和滴水的嘴唇。
• 保温性能： 不管科尔斯轻啤酒的广告告诉你什么，啤酒并不总是在冰冷的时候口感最好。（事实上，大多数啤酒品种在摄氏35至55度之间口感最佳。）尽管我们没有明确测试保温性能，但是能够保持啤酒冷却的好灌装器通常也能保持热饮的保温效果——比如，如果你想喝64盎司的茶。
• 耐用性： 虽然我们认为大多数人使用灌装器只是在酒厂和冰箱之间进行快速旅行，但我们仍然寻找适用于各种环境的灌装器——露营、野外徒步、公路旅行、海滩旅行，甚至是跨国飞行。因此，我们只考虑了双层真空不锈钢灌装器，排除了任何玻璃或陶瓷制品。（请参阅上文关于传统玻璃灌装器的我们的想法。）
• 额外功能： 灌装器是简单的设备，但有一些额外功能可以将一个好的灌装器提升到卓越的水平。例如，许多灌装器不能放入洗碗机，但有些可以；如果你让啤酒放置一周变成糖浆，这可能会有所不同。一些灌装器包括刻有、凸起的或印刷的容量标记，这样酒保就可以轻松确定要收费多少，避免潜在的争论。其他一些灌装器上有关于饮酒的美国卫生部长的警告，这是一些州的要求。（当然，你可以购买一个贴纸，但如果它已经包含在内，那就更方便了。）
• 保修： 希望你永远不需要它，但一般来说，我们更喜欢那些对制造缺陷提供终身保修的灌装器。幸运的是，这种保修很常见：我们的六个决赛选手中有五个和我们总共测试的十个灌装器中有八个都包含了这种保修。
  
  我们在36小时和48小时的时候检查温度，以测试灌装器的保温能力。 照片：本·基奥

我们如何以及在哪里进行测试

除了将我们的啤酒桶带到酿酒厂、啤酒灌装站和家酿俱乐部会议上，我们还对它们进行了一系列的控制测试。

操作测试

为了排除那些长时间使用会不舒适的啤酒桶，我邀请了12名中央俄勒冈家酿啤酒组织（COHO）的成员来到我的家，拿起、打开、倒出和关闭装满水的啤酒桶。（别担心，这不是一个残酷的把戏：他们还可以从我的酒龙头上随意取酒。）这些评委包括了不同性别、手型和年龄的人。在操作完啤酒桶后，评委们填写了一份调查问卷，评价它们的打开和倒出的难易程度、手柄设计的质量以及整体的便携性。评委们还根据他们的操作体验单独选择了他们最有可能购买的啤酒桶，这给我们提供了更强的整体偏好指标。

冷却测试

在我们进行品尝测试之前，我们用44°F的水装满每个啤酒桶，并让它们在室温（约70°F）下静置36小时，然后打开（或拧开）每个啤酒桶的盖子，用探针温度计（💲23）测量温度。然后我们再关闭它们12小时，然后进行最后的48小时读数。

品尝测试

在集体品尝测试的前一天，我将最后的六个啤酒桶带到新墨西哥州圣达菲的Rowley Farmhouse Ales，并让他们用酿酒厂的招牌赛松啤酒Fields of Rye装满。这些装满的啤酒桶在酒吧柜台后面的架子上放了一晚上，室温下保存。第二天，也就是整整24小时后，我和Rowley酒厂的六名成员一起坐在酒厂的露台上。我们每个人都倒了一杯新鲜的“对照啤酒”，这样我们就可以将其与每个啤酒桶中的一天前的内容进行比较。每个品酒师都填写了一份调查问卷，对每个啤酒桶的味道和气泡程度进行评分，以及他们最喜欢从哪个啤酒桶倒酒以及原因。

我们的选择：Stanley经典易倒啤酒桶

照片：Rozette Rago
在我们的测试中，Stanley经典易倒啤酒桶是最一致优秀的啤酒桶，得分在新鲜度、碳酸度和操作性方面位列前三。除了出色的性能外，它还具备我们喜欢在啤酒桶中看到的许多额外功能：它可以放入洗碗机清洗；包含体积标记，以便酒保知道要收费多少；刻有外科医生总统的酒精消费警告，这是一些州要求的；并且提供终身质量保证。Stanley的唯一不足之处是它的保温效果只是平均水平，但我们认为它的优点远远超过了这个相对较小的缺点。
Stanley的啤酒桶具有独特而漂亮的外观，对于那些曾经接触过该公司老式绿色保温瓶的人来说，这个外观将会非常熟悉。这个啤酒桶坚固而宽敞的手柄使它成为我们操作测试评委们最喜欢的选择，他们几乎一致表示这个设计使得单手倒酒变得轻松。特别是，他们反复将其与科尔曼的手柄进行对比（太小，无法舒适地携带或倒酒），以及DrinkTanks的手柄进行对比（太宽敞，许多人表示手感迷失其中）。
Stanley易于打开的啤酒桶盖赢得了我们测试人员的青睐。这种扣环设计在几代Stanley啤酒桶上保持不变。这个剪辑中的旧版本上仍然使用了相同的扣环，最新的Stanley啤酒桶上也是如此。 视频：Rozette Rago
测试人员也喜欢翻转和锁定的盖子，几乎一致认为易于使用，并且在保持啤酒的气泡时间上非常有效。作为额外的好处，如果你喜欢这种东西（我们喜欢）：当你打开Stanley时，它会产生一种有趣的香槟瓶般的声音和蒸汽。

我们的评委们对Stanley Easy-Pour的口感和保持碳酸化的能力评价略低于我们的亚军选手Coleman和DrinkTanks的保温瓶，但是它们的评分差异非常小，从统计上来说几乎可以忽略不计。这三个保温瓶在其核心功能上表现非常出色，而Stanley在各个方面更加一致。

Stanley保温瓶底部刻有警告信息的照片。（26美元）

尽管并非所有州都要求这样做，但Stanley在Classic Easy-Pour Growler的底部刻有外科医生总统的关于饮酒的警告信息，这是一件好事。照片：Rozette Rago

在购物时，请注意在亚马逊和沃尔玛等网站上有几个版本的Stanley Classic Easy-Pour。旧版本（Stanley Classic）和新版本（Stanley Classic Easy-Pour）看起来几乎相同，只有细微的款式和包装变化。但是，需要明确的是，我们在本指南中测试的是新版本。

Stanley Classic还附带终身保修。

缺点但不是致命问题

Stanley Classic Easy-Pour最大的缺点是它的保温能力只是平均水平，虽然它是我们测试组中最好的保温瓶，但在36小时内温度上升了6.5华氏度，而Stanley则上升了9.6华氏度。这使它位于中间水平；在这次测试中表现最差的DrinkTanks在同样的时间内内部温度上升了12.8华氏度。

尽管测试人员普遍喜欢Stanley的设计和手感，但一些人指出保温瓶薄金属唇的设计使得倒出后容易滴漏。这只是一个小问题，但有些人可能会觉得随着时间的推移这会变得很烦人。值得一提的是，只有少数测试人员注意到这种情况，所以这也可能与倒酒技巧有关。

亚军：Coleman真空隔热不锈钢保温瓶

Coleman真空隔热不锈钢保温瓶的照片。（29美元）照片：Rozette Rago

如果你只想要口感、碳酸化和温度控制方面的卓越表现，并且对舒适度或额外功能不太在意，那么Coleman真空隔热不锈钢保温瓶可能适合你。它不仅保持液体比我们测试的其他保温瓶更冷，而且这个价格实惠的选择在口感和气泡方面也获得了接近完美的评分。大多数测试人员发现它的小手柄不符合他们的手型，而且与Stanley Classic Easy-Pour不同，Coleman需要手洗。它没有容量标记，所以在酿酒厂付款时可能会更具挑战性。而且Coleman没有关于饮酒的外科医生总统警告，而一些州要求如果你想让酿酒厂给你的保温瓶装满酒的话需要这个警告。

在初步测试之后，我们对Coleman感到非常怀疑。测试人员将保温瓶的手柄描述为“放置不当”、“小而不舒适”和“不太便携”。一位评委甚至写道“拿着它很痛苦”。这个小手柄使得单手倒酒对一些人来说很困难，但手比较小的人设法做到了。
照片：Rozette Rago
大多数测试者都喜欢Coleman易于打开的橡胶螺纹盖，带有铰链的带子将盖子固定在瓶子上，一旦打开，盖子就会干净地保持在一边。测试者还赞同这个灌装器的橡胶底部，它增加了稳定性，并可以防止桌子和台面刮花。而且和Stanley一样，它还附带终身保修，保证不会有制造缺陷。
当我们进行温度、口感和碳酸化测试时，Coleman的最佳特点得以展现。在冷却测试中，Coleman在36小时内温度只上升了6.5华氏度，在48小时内只上升了8.5华氏度。我们的品酒师发现，从Coleman倒出的一天前的啤酒既新鲜又有活力，几乎与DrinkTanks在口感测试组中表现最佳的灌装器相媲美。

护理和维护

我们为本指南测试的许多灌装器（包括Stanley经典易倒）都可以放入洗碗机清洗；而其他一些灌装器（如Coleman灌装器）则不行。将灌装器与每晚的洗碗一起放入洗碗机确实很方便，但事实是，你可能只需要用热水冲洗并倒置晾干就足够了。只是不要让它在使用之间太长时间内放置有剩余啤酒。
如果你让它放置，并且开始积聚粘稠的污垢，最好的清洁方法是使用PBW（粉状酿酒厂洗涤剂）。只需将灌装器装满稀释的PBW，浸泡一段时间，用厨房海绵或瓶刷刷洗内部，然后冲洗。如果你不想再添加其他清洁剂到橱柜中，如果你已经有了OxiClean Free（或其他无香气的氧气洗涤剂），你可以使用它。添加少量TSP/90可以帮助清除顽固的污垢。
最后，如果你发现你的灌装器经常保持时间超过一两天，最好投资一个无需冲洗的消毒剂，如Star San。将稀释的消毒剂放入喷雾瓶中，在倒满灌装器之前喷洒灌装器内部。这样做可以消除野生酵母或细菌使你的IPA变酸的风险。（有些酿酒厂会为你做这个，但并不是所有酿酒厂都这么细心。）

竞争对手

我们测试的每个灌装器在完成其预定任务方面通常都很有效——保持饮料相当冷（或相当热），并且不会明显影响其口感或碳酸化。然而，有些灌装器比其他灌装器更容易使用，有些在这些核心任务上表现更好。

我们喜欢的灌装器

DrinkTanks真空隔热灌装器在我们的测试中几乎得到了完美的评价，因为它能保持啤酒的新鲜口感和良好的碳酸化。测试者还称赞了它整体高质量的制造。然而，这个灌装器在所有我们测试的灌装器中保温效果最差。一些评委还不喜欢它的手柄，他们觉得手感太大，手感不好。一些人指出，单手倒酒感觉像是在做家务。加上这个灌装器的高价格——我们测试组中最高的价格——这些缺点意味着它不是我们的选择。
Hydro Flask不锈钢灌装器在我们的品酒师中获得了高分，因为它的啤酒口感新鲜。它有一个带有小手柄的螺纹盖，一些测试者发现这对于倒酒很有帮助。尽管这个灌装器最初没有滴漏，但在我们进行为期12小时的倒置漏水测试时，一些啤酒从盖子的密封处冒泡溢出。进一步拧紧解决了这个问题。 GrowlerWerks uKeg 是独特的：它是一个双层真空隔热不锈钢灌装桶，与我们测试的其他产品一样，但它配备了一个内置的龙头和自己的二氧化碳供应用于灌装。这意味着与传统的灌装桶不同（在这种灌装桶中，啤酒在容器关闭时会逐渐失去碳酸化，当容器打开时更快地失去碳酸化），uKeg可以让您的啤酒保持完美的气泡很长时间。如果您是一个认真的啤酒迷，这是一个巨大的优势。这意味着您可以从当地的灌装站拿到半加仑的波旁县烈酒，并将其放在冰箱里几个星期，而不是感觉需要在一晚上把它全部喝完以防止变质。它也是一件漂亮的硬件（以蒸汽朋克的方式）。然而，尽管我们很喜欢它，但我们认为对于大多数啤酒爱好者来说，它有些过头了，尤其是考虑到它超过100美元的价格标签。

Miir保温灌装桶 是本指南中的前一次首选，但在我们最近的一轮测试中，它并没有脱颖而出。我们仍然喜欢它时尚的粉末涂层设计，帅气的倾斜翻盖盖子和舒适的侧手柄。从Miir出来的啤酒也很好喝，与Stanley Go带有Ceramivac的啤酒差不多好，但是碳酸化程度稍微低了一点。它的温度控制一般，虽然这只是一个小问题，但测试人员注意到倒酒时啤酒容易从灌装桶的边缘滴下来。

Stanley Go带有Ceramivac的灌装桶 是我们首选的一个小变化。主要区别在于，它不是裸露的不锈钢，而是有一个陶瓷涂层，该公司声称它不会带来“金属味道或气味”。令人惊讶的是，我们的品酒师们对这个灌装桶里的啤酒的喜爱程度略低于标准Stanley的啤酒，并且他们发现它的碳酸化程度明显较低。除此之外，每个人都非常喜欢这个灌装桶：它是我们的处理测试人员的综合最爱，他们喜欢它的模压拇指托和橡胶防滑底座。

我们不喜欢的灌装桶

您可能已经熟悉Fifty/Fifty灌装桶，因为许多精酿啤酒厂都销售它，并印有自己的品牌。然而，我们决定它的处理能力一般和保温效果差的评分足以使其失去资格。特别是，我们的评委们不喜欢螺纹盖设计（他们认为会导致盖子丢失），尽管他们欣赏盖子上的黄铜指节式握把。Fifty/Fifty也不能放入洗碗机，也没有外科医生的警告标志，尽管它有终身保修。

Klean Kanteen TKWide 在我们的测试中获得了最差的整体处理评分，这要归因于一个棘手的盖子，一个被一个评委形容为“最不舒适”的手柄，以及需要用两只手倒酒的设计。它的保温效果也一般，而且比我们测试的大多数灌装桶都要贵。

OtterBox Elevation 64 在我们的冷却测试中仅次于Coleman灌装桶，但测试人员讨厌它不舒适的提手、狭窄的口径和需要用两只手倒酒的方式。考虑到它不能放入洗碗机，也没有外科医生的警告标志，它的价格也很贵。

Ozark Trail灌装桶 是沃尔玛的专属产品，价格便宜。15美元可以买到一个真正的双层真空密封不锈钢灌装桶，这可不是一件小事。然而，我们的测试表明，在这种情况下，你得到的就是你付出的。Ozark Trail使用起来并不太有趣，盖子扭起来感觉棘手而廉价，手柄不舒适，需要用两只手倒酒。我们的评委们还评价它的口感和保持碳酸化的能力是整个组中最差的。最后，一些顾客评论表明这个灌装桶在装有碳酸饮料时容易泄漏。 鉴于我们的第一个测试单元配有破损的垫圈和车身凹痕，质量控制似乎可疑。然而，这个保温瓶在保持水冷方面表现出色，所以如果你只需要一个便宜的保温水瓶，并且不介意盖子，那么它是物超所值的。

Simple Modern Summit 价格实惠，有很多有趣的颜色和图案可选，并配有两种不同的盖子——一个连接在瓶子上的不锈钢旋盖和一个手柄式塑料旋盖。不幸的是，我们的评委们发现无论使用哪种盖子，这个保温瓶都很难打开和倒出，而且它的温度控制得分在测试组中排名第二差。更令人气愤的是，它也是我们测试的少数几个没有附带终身保修的保温瓶之一。