美国最佳姜饼屋套装推荐（2023年）

五座整齐装饰的姜饼屋放置在一张装饰华丽的桌子上。照片：Taryn Mohrman
姜饼屋套装看似复杂。你可以外包饼干的烘焙工作，直接使用一套包含所需一切的套装进行组装。应该很简单，对吧？但通常情况下，这并不是一小时的简单、无忧的家庭乐趣。相反，你会遇到多天的困扰，如倒塌的墙壁和干得慢的糖霜。

在测试了七种姜饼屋套装并将Wilton Ready to Build Gingerbread House Kit评为我们的首选后，我们发现最重要的是糖霜的质量和一致性以及饼干的均匀性，以创建结构完整性。这是因为烘烤成方形拼合的饼干会留下较小的间隙，减少了需要掩盖的需求。而合适的糖霜可以单独完成组装和装饰的工作。

研究

• 我们的首选：Wilton Ready to Build Gingerbread House Kit
• 亚军：M&M's Holiday House Gingerbread Cookie Kit
• 其他好的姜饼屋套装
• 竞争对手
• 我们的选择和测试方法

我们的首选：Wilton Ready to Build Gingerbread House Kit

一座装饰精美的姜饼屋坐在撒有糖粉的升起的架子上。照片：Taryn Mohrman
适合人群： Wilton Ready to Build Gingerbread House Kit非常适合喜欢详细装饰并希望自由个性化姜饼屋的人。
我们喜欢它的原因： Wilton是一个以烘焙用品而闻名的品牌，知道如何创建坚固的房屋元素。这套装备配备了我们测试过的最好、最亮的白色糖霜，使组装和装饰变得有趣且容易。除了包含足够的糖霜（如果你想添加很多细节，这是一个加分项），其一致性也恰到好处。糖霜足够浓稠，可以将建筑墙壁牢固地粘在一起，而无需我们加固，同时又足够松散，让我们可以轻松制作经典的冰柱和大量的雪堆。附带的裱花袋和裱花嘴消除了很多猜测，使我们能够比预期更容易地模仿包装上的花环屋顶设计。姜饼饼干不需要修剪或填充间隙。而且这是唯一一套附带糖皮的套装，如果你有一个擀面杖和一个抹刀（你也可以用一个瓶子和一把刀）方便制作门窗，这是一个额外的奖励。Wilton套装还配有彩色糖珠、糖棒和软糖，提供了多种甜蜜的装饰选择。
在继续装饰之前，确保墙壁牢固并完全干燥。照片：Taryn Mohrman
**缺点但不是致命伤：**因为这套装需要你在装饰之前组装房屋并让其固定（你需要在放置屋顶之前留出时间让侧面固定），这个过程需要一整天的时间，需要提前计划。尽管如此，这种方法让我们得到了一个坚固的房屋，如果你致力于创造一个节日和美丽的作品，我们认为这是一个值得的权衡。包含的内容： 这座5.25英寸×5.75英寸的房屋配有六块普通的姜饼板、一个纸板底座、糖霜、一个裱花袋和一个裱花嘴、绿色糖皮、糖珠、糖棒和软糖。

亚军：M&M's Holiday House Gingerbread Cookie Kit

所有包含在M&M's Holiday House Gingerbread Cookie Kit中的材料，包括：饼干片、糖霜、M&M's等。照片：Taryn Mohrman
聪明的连接夹使墙壁直立，大大缩短了我们的建造和等待时间。 照片：Taryn Mohrman
适合对象： 这个套装适合初学者姜饼屋建造者，他们想在组装过程中得到一些帮助，又不想花几个小时等待每一步干燥。
我们为什么喜欢它： M&M's节日姜饼饼干套装是我们测试的唯一一个配有节省时间的夹子的套装，让你可以在短短一个小时内组装和装饰姜饼屋。它有四个角部件，你可以将前面、后面和两侧滑入其中，还有两个夹子可以帮助支撑屋顶的重量；它们使得糖霜更像是装饰而不是粘合剂。由于稳定性不再是一个问题，你可以比大多数竞争对手更快地进行装饰（只需15到20分钟，而不是三到四个小时）。使用这个套装，你还可以选择在零件平放时添加窗户和门等细节，然后可以组装和完成装饰，以获得更多的控制。它还提供了丰富的糖果选择——两种大小的M&M's和红绿色糖霜——让你的姜饼屋梦想成真。
缺点但不是致命问题： 我们测试的套装中的白色糖霜质地有些粗糙（即使经过温水浸泡和揉捏），糖果也变色了。我们知道这不是典型情况，因为我们去年测试过这个套装，没有遇到同样的问题，但我们提醒你要检查购买地点，确保它没有被储存不当。这个套装只配有一个裱花袋（没有裱花嘴），所以你需要小心不要把袋子的尖端剪得太大。如果剪得太大，糖霜线条会太粗，你就无法做出任何细节工作。你将不得不将其转移到另一个袋子中（并在过程中损失一些糖霜），以完成更精细的设计。
包含的物品： 这个4.7x6英寸的房子配有预烤的姜饼饼干、完美构建连接夹子（用于角部和屋顶）、白色糖霜、绿色和红色糖霜笔、一个裱花袋（没有裱花嘴）和M&M's牛奶巧克力糖果。

其他好的姜饼屋套装

精灵姜饼屋套装需要比我们想象的更多的精细处理，但它仍然是一个不错的选择。照片：Taryn Mohrman
如果你想要一个大一些的房子，但减少装饰的压力： 考虑一下精灵姜饼屋套装。这个套装中的姜饼饼干设计最为详细。与我们测试的其他套装不同，它们在组装墙壁之前需要修剪边缘，以便它们能够紧密贴合。这些饼干也是最柔软和最新鲜的（也是最美味的），当我们用刀子切去多余的饼干时，它们没有裂开或破碎，这让我们感到惊喜。精灵姜饼屋套装的尺寸为5.5x5英寸，也是我们测试的最大的姜饼屋之一，但由于屋顶部件较大且较重，底座需要更长的时间来固定，然后我们再进行装饰。这个套装包括一个简单起步托盘，它有一个凹陷的正方形，可以帮助你在墙壁组装时保持它们在一起，但在我们的测试中，它并没有使组装比竞争对手更容易或更快。我们在放置屋顶饼干之前检查了糖霜（与我们测试的其他套装相比，这个套装的糖霜颜色更接近米白色），但其中一面墙在过夜时稍微塌陷了一点，而且这还是在我们添加任何装饰糖果之前。如果你选择这个套装，计划充足的时间，并在装饰之前反复检查结构。
照片：Taryn Morhman
如果你想要更快的组装和更多的糖果选择 ：考虑一下威廉姆斯索诺玛姜饼屋套装，这是一种不需要分阶段建造或干燥很长时间才能添加装饰糖果的互锁式设计，如果你想要一天内完成所有活动，这是一个重要的胜利。它配有两个裱花袋和嘴，五份丰盛的糖果装饰和两大袋糖霜，提供了我们测试的所有套装中最多的装饰选择，足够装饰和零食。明亮的白色糖霜易于揉捏和转移到裱花袋中，尽管偶尔会结块。这个问题不足以让我们不推荐这个套装，但在装饰之前要注意这一点。我们的套装中有一个饼干的边缘破损无法修复，但我们仍然能够牢固地将两侧连接在一起。在添加屋顶部件之前，我们给它多了一点固定时间，装饰后没有出现结构问题。如果你选择这个套装，你可以计划在一次坐下来组装和装饰，你会有足够的糖果围绕着房子和桌子。

竞争对手

我们喜欢蜜蜂姜饼屋套装的拼图设计，但糖霜的质量有待改进。照片：Taryn Mohrman
蜜蜂姜饼屋套装是另一种坚固的互锁式设计，旨在加快组装时间。在测试过程中，我们对所有部件的无缝配合和大量的糖果选择印象深刻。该套装还包括一个大袋糖霜，足够组装和装饰，以及两个裱花袋和两种不同的嘴（普通和波浪形）。然而，令人失望的是，糖霜的使用起来很困难，这也是这个套装在测试中没有获得第一名的主要原因。我们按照说明书的要求揉捏了糖霜，然后将其转移到裱花袋中，但仍然有些地方有颗粒感。更令人失望的是，糖霜有时会意外地从裱花袋中挤出来，并且在涂抹后会流动得更多，留下的是一个融化的雪景，而不是我们的首选和亚军的糖霜那样的新鲜涂层。如果你选择这个套装，请确保将糖霜搅拌均匀，并注意装饰时裱花袋中隐藏的气泡。

精灵在架子上的迷你套装更难操作。照片：Taryn Mohrman
精灵在架子上的迷你姜饼屋套装的每个姜饼饼干上都有可爱的立体细节，但它只有3英寸宽（与5.5英寸的全尺寸版本相比），所以虽然可以更快地组装和装饰，但很难做到整洁。包含的糖霜（与全尺寸版本相同）即使没有使用裱花袋也很有效，但颜色不像其他套装那样明亮白。这也是唯一一个没有底座的套装，所以我们在紧急情况下使用了烘焙纸。

Trader Joe's姜饼屋套装比竞争对手更实惠，但更难操作。照片：Taryn Mohrman
与传统的姜饼屋不同，Trader Joe's姜饼屋套装因其独特的三角形设计和低廉的价格而引人注目，但在测试中我们无法完成组装步骤。这是我们测试的唯一一个没有预混糖霜的套装，这是一个额外的第一步，没有顺利进行（双关语）。 我们按照包装上的说明，将两个蛋清加入到包装中的糖粉中，但即使我们加入了额外的两杯过筛的糖粉，糖霜仍然非常稀。我们试图用这种糖霜来组装房子，但是三角形的侧面无法站立，所以我们不得不终止我们的测试。

我们的选择和测试方法

我们调查了全国范围内大型连锁店或在线零售商可购买的现成搭建姜饼屋套装，并选择了经典和创新设计的各种尺寸。我们在收到每个套装时检查了每个套装的新鲜程度，并查看是否有任何运输中的损坏。我们还清点了每个套装中的姜饼饼干、糖果装饰、糖霜和工具，并评估了哪些内容是必需的。
我们没有将口味作为评判标准，因为这些房子往往在展示一段时间后才会被吃掉。相反，我们专注于组装和装饰的便捷性。在审查了包装中的说明后，我们从四个侧面开始建造每个房子，并在底座固定后再添加屋顶，注意不要过早进行装饰。我们还特别关注了糖霜的数量、质地和颜色，这些因素不仅对于装饰而且对于组装也非常重要。在所有姜饼屋都用包装中的糖果装饰完毕后，我们让它们静置，并在接下来的几天里检查它们是否有任何可能影响我们的测试结果的结构变化。
本文由Annemarie Conte和Erica Ogg编辑。