这款适合车库使用的无霜冷冻柜包含了所有最重要的功能,还有一些额外的好处,价格比大多数相同尺寸的冷冻柜要低。它没有可逆门。
$999来自Lowe's | $999来自Home Depot | $1,000来自Best Buy
与大多数立式冷冻柜一样,GE立式冷冻柜FUF17DLRWW拥有无霜冷却系统,这意味着您永远不需要自己除霜。除了开机指示灯、调平脚(用于平衡不平坦的地板)、安全锁和一些储物篮之外,这款型号还具有一些额外的好处,如玻璃架、外部温度控制和温度警报(如果门被打开会发出警报)。与许多竞争对手不同,GE还可以放置在车库中,在零到110华氏度的温度范围内。然而,这款冷冻柜没有可逆门,所以如果您需要右开门的型号,可以考虑我们的亚军选择。
这款Frigidaire比我们的首选稍小,具备您期望的所有关键功能。而且它有可逆门。
Frigidaire FFFU16F2VW立式冷冻柜与我们的首选相似,容量较小(15.5立方英尺)。它仍然具备所有最重要的功能,包括无霜冷却系统、开机指示灯、温度警报、调平脚和足够的储物架。Frigidaire没有外部温度控制或玻璃架,但它具有可逆门,使得放置更加灵活。
我们花了超过40个小时研究立式冷冻柜。虽然我们无法亲自测试其中任何一个,但我们依靠了少数人有时间投入的研究,首先是我们采访的专家:费城的Primal Supply Meats的屠夫和创始人Heather Marold Thomason,马萨诸塞州Somerville的M.F. Dulock Pasture-Raised Meats的屠夫和所有者Michael Dulock,Frigidaire的前冷产品副总裁Benjamin Liebert,以及在线狩猎论坛上的一些匿名猎人。
我们做了任何认真购物者会做的事情,只是更加极端:我们仔细研究了数百个顾客对多种型号的评论,将我们所能找到的与专业评论、成熟的智慧和我们自己对什么是一个好的立式冷冻柜的研究进行了比较。
Tyler Wells Lynch在Reviewed.com写过这个指南的原始版本,他在那里涵盖了三年多的家电,然后在Wirecutter又涵盖了近三年。 Winnie Yang是Wirecutter的家电编辑,也为厨房工具以及婴儿和育儿用品编写和编辑指南。
专用冷冻机适用于任何需要额外储存长期食物的人,包括大家庭、猎人、可能在一段时间内无法到店购物的人,或者任何希望减少去杂货店次数的人。
只需确保将其放在地下室或家中温度稳定的区域。如果您想将冷冻机放在车库中,您应确保它适用于温度波动较大的环境(此类冷冻机通常在规格中被描述为“适用于车库”)。
本指南介绍的是立式冷冻机,外观和操作方式与普通冰箱相似,有货架和单个门,只是工作温度在冰点以下。另一种主要类型的冷冻机是横式冷冻机,外观更像一个棺材或者箱子。立式冷冻机在占用空间较小的情况下提供更多的储存空间。我们采访的大多数专家都认为,立式冷冻机更方便取用和组织食物,因为您不必像使用横式冷冻机时那样挖掘埋在堆积物底部的物品。来自加利福尼亚州的猎人Greg F拥有数十年的经验,他告诉我们,立式冷冻机出于同样的原因是理想的选择。“我把麋鹿肉堆在鸭子和斑鸠上,每次想要鸭子或斑鸠时都必须移动麋鹿肉,”他说。“我找斑鸠的时候非常困难。”此外,与许多横式冷冻机不同,绝大多数立式冷冻机都是无霜的,这意味着您永远不必手动除霜。
另一方面,所有的货架意味着有更多的未使用空间,而在横式冷冻机中,您可以将其填满更多食物。这使得立式冷冻机比横式冷冻机稍微不那么高效,因为所有的空气都会迫使冷冻机更加努力地保持温度,这将使您每年多花费10到20美元的运行费用。立式冷冻机的价格也往往比横式冷冻机高一些。立式冷冻机允许更多的空气在冷冻机内流动,使食物暴露在更大的温度波动中,因此可能更容易出现冷冻烧伤。但是,您可以通过紧密包裹或真空封口食物来避免这种风险。冷冻烧伤可能是您的问题,也可能不是您的问题;这取决于很多因素:您打开冷冻机的频率、冷冻机中有多少空闲空间、您将冷冻机放在家中的位置以及您冷冻的食物是什么。
由于无法进行实际测试,因此我们将时间投入到研究、制表和阅读所有顶级可用冷冻机的过程中,这个过程持续了数周,耗费了数十个小时。研究完成后,我们筛选出了在功能、规格、评价、价格和可用性方面最佳平衡的冷冻机。
首先,我们排除了缺少一些关键功能的型号:
通电指示灯、调平脚或轮子、内部灯光: 通电指示灯可以让你一眼就知道冷冻机是否工作,这对于防止食物变质非常有用。调平脚可以让你在不平坦的地板上正确平衡机器。内部灯光可以让你更容易地看到冷冻机内部。这三个功能都很常见且有用,如果冷冻机缺少其中一个或多个功能,我们就会将其排除在外。
至少三个可调节的储物架: 这是立式冷冻机的标准架子数量,尽管很多型号(尤其是容量较大的型号)有四个架子。所有架子都应该是可调节和可移动的。
我们还排除了没有至少来自一家主要零售商的150条评论以及平均客户评分低于4.5颗星的冷冻机。这并不是一个很大的障碍,因为在Home Depot、Best Buy、Lowe's等地销售最多的冷冻机大多数都有非常积极的客户评价。
一些规格和功能并不是必需的,但是有了它们会更好。通常这只是个人偏好的问题。
无霜: 无霜冷冻机定期从华氏0度(理想的冷冻温度)上升到约华氏32度,以融化任何结霜。这意味着你永远不需要手动除霜,就像你可能需要用箱式冷冻机一样。无霜的缺点是冷冻烧伤的风险增加。同样,你可以通过真空密封或紧密包裹食物来防止这种情况发生。大多数立式冷冻机都是无霜的,但也有一些手动除霜的选择,它们只保持恒定的温度。手动除霜需要在积累了四分之一英寸的冰后进行。你可以通过拔掉冷冻机的插头,清空冷冻机,拉下底部的排水塞,让整个冷冻机在几个小时内融化。你需要多久进行一次手动除霜取决于很多因素,但最多需要一年进行一次。有些人可能永远不需要这样做,所以这只是个人偏好和风险规避的问题。
可逆铰链: 一些冷冻机允许你将门铰链放在任一侧,这样你就可以更灵活地放置它们。如果你需要冷冻机从右侧打开,请确保该型号具有可逆铰链,因为固定铰链的冷冻机倾向于从左侧打开。
温度警报: 这是一些型号中的一个不错的功能,如果冷冻机门被打开或内部温度过高,它会发出声音警报。这不是一个非常常见的功能,所以我们并不要求它,但它可以提供一些安心感。
温度控制: FDA推荐的冷冻机设置温度是零华氏度。没有太多的理由让你偏离这个温度,但在一个没有正确校准的冷冻机中,精确的温度控制可能会有所帮助。
门锁/安全锁: 锁可以防止儿童或好奇的客人和室友进入。
储物箱: 一些立式冷冻机配有储物箱,有点像冰箱里的保鲜抽屉。它们可以为你的冷冻机增加一些组织,但不会改变你的生活。
对于冷冻机来说,一切都随着容量而变化,尤其是价格。机器越大,价格就越高。这导致了一个相当广泛的价格范围,从“迷你”冷冻机的价格低至150美元,到巨大的立式型号的价格高达1000美元。 通过与其他数据(包括保修信息、年度能源消耗和一般可用性)协调,我们能够将列表缩减到两台最符合我们标准的立式冷冻机。但是,老实说,大多数这些机器都应该工作得很好,所以不要对这次购买过于紧张。如果我们的选择缺货,或者您想要具有不同功能或尺寸的产品,那就随意选择。它们都有非常好的评价和可靠性。如果有特定的规格或功能对您来说很重要,请确保在冷冻机制造商的网站上查找,因为我们发现零售商网站上有一些差异。
除此之外,它们的冷冻柜非常相似。与其他相同尺寸的型号相比,Frigidaire在能源使用效率方面也稍微更高,并且在用户评价中也获得了类似的好评。它是一台无霜机器,具有地板投射式开机指示灯、温度警报、可调节脚(可使其在不平坦的地面上保持水平)和内部灯,以便您可以看到里面的物品。该型号还配有四个可拆卸的金属线架(比许多相同尺寸的冷冻柜多一个)和五个门内架,以及一个方便的储物篮。
冷冻柜是一种“设置即忘记”的电器设备;您越少需要考虑它,它就越好。为了保持冷冻柜的最佳状态,您应该保持其充分储存并避免结霜。一个充满食物的冷冻柜限制了空气循环,使整个机器更加高效,同时也防止了堵塞管道的结霜。
大多数立式冷冻柜都配备了无霜系统,这是一个很好的特点,您永远不需要自己去除霜。但是通过保持充分储存,您可以使冷冻柜保持高效。一个充满食物且结霜较少的冷冻柜寿命更长,在停电情况下也能更长时间地保持食物冷冻。您还需要正确密封或包装放入冷冻柜的任何物品,以防止冷冻烧伤和空气暴露,并最大限度地延长货架寿命。真空密封是理想的方法,但紧密的烘烤纸包装或Ziploc袋也是不错的选择。
我们研究的许多冷冻柜几乎完全相同,只是在功能上略有不同,并根据您所需的容量进行了缩小或放大。以下是一些其他选项,如果您找不到我们的选择或正在寻找略有不同的产品,我们认为它们也是不错的选择。
Maytag MZF34X18FW具有与[我们的亚军选择](#亚军:Frigidaire FFFU16F2VW 立式冷冻柜)相似的许多功能,包括可逆门。此外,它还提供Maytag对压缩机零件的10年保修,除了大多数冷冻柜制造商提供的一年保修。与Frigidaire FFFU16F2VW不同,Maytag没有开机指示灯、门未关或温度警报,其底部隔层有一个较浅的存储门,可能无法像我们的选择中的篮子那样方便地存放物品。 它的能耗略高于我们的两个选择,但如果GE和Frigidaire型号售罄,它仍然是一个不错的选择。Maytag还生产了一个15.7立方英尺的立式冷冻柜(MZF34X16DW)和一个20立方英尺的版本(MZF34X20DW),具有类似的功能。
16立方英尺的Whirlpool WZF57R16FW配备了我们认为最重要的所有功能,并且还有一个可选的制冰机(单独销售)。然而,它只有三个货架,比大多数类似尺寸的其他型号少一个。它的价格往往比我们喜欢的其他型号更高,但如果你以有竞争力的价格找到它,它也是一个不错的选择。
我们还对Gladiator GAFZ30FDGB印象深刻,这是一个重型的17.8立方英尺冷冻柜,带有脚轮和踏板开门。然而,它的价格超过1000美元,非常昂贵。