美国最佳碗碟架推荐(2023年)

洗碗和晾干碗是日常生活的一部分,无论你在家里做饭还是经常外卖。即使有洗碗机的家庭,碗也会堆积起来,如果没有一个好的、节省空间的碗架,很难将它们全部清洗和晾干,而不会让任何脆弱的物品悬挂不稳。我们自2014年以来一直在研究和测试碗架,在2021年的更新测试中,KitchenAid Full Size Dish Rack脱颖而出。它坚固的钢框架盆很大,排水整洁高效。

我们的选择:KitchenAid Full Size Dish Rack

KitchenAid Full Size Dish Rack

这个钢框架的碗架可以容纳足够四口之家的碗,排水效果良好,足够坚固,可以保护你的碗。

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在我们测试的所有碗架中,KitchenAid Full Size Dish Rack在容量和功能方面为四口之家提供了最佳平衡。它是我们测试的少数几个能够容纳我们试图塞入的所有碗的碗架之一,但长度约为20.5英寸,宽度为15英寸,不会在台面上占用太多空间。排水托盘成功地收集了任何多余的水,并将其引导到水槽中。钢制侧板加固了碗架,并帮助防止碗从中掉出(这可能是一些更简单的碗架(如我们的升级选择)存在的问题)。你还可以将这个碗架拆成三个部分(餐具架、托盘和实际的碗架),方便清洁,但这些部件不适合洗碗机。我们的一位长期测试人员试图将其放入洗碗机中清洗,结果托盘变形了。相反,我们建议按照制造商的说明,只用手洗或擦拭这个碗架进行清洁。

亚军:Simplehuman Steel Frame Dishrack

Simplehuman Steel Frame Dishrack

Simplehuman Steel Frame Dishrack是一个大而坚固的碗架,非常适合大家庭或活跃的厨师。它甚至可以容纳超大的锅和平底锅,而不会滴到台面上。

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Simplehuman Steel Frame Dishrack是我们选择中最大的一个,足够容纳四口之家的碗,甚至更多。在我们的测试中,它是排水效果最好的碗架,它有一个封闭的盆,如果你不小心倒了很多水上去,它不容易溢出。排水托盘在一侧延伸出来,可以接住饮料杯的水滴,碗架上还有一个旋转的水嘴,可以根据需要在台面上安排。侧面还有一个额外的碗架(下面有一个单独的滴水托盘),可以安全地放置易碎的葡萄酒杯,这是其他碗架很少提供的功能。然而,这个碗架的占地面积大致相当于一个中型微波炉,比KitchenAid碗架宽7英寸。它的价格也比我们的选择更高,需要清洁的部件更多(总共有六个)。餐具架和金属架可以放入洗碗机清洗,但其他部件应按照制造商的说明手洗。

升级选择:Zojila Rohan Dish Drainer

Zojila Rohan Dish Drainer

这款高品质的不锈钢碗架排水效果非常好,外观漂亮,容纳的碗与我们的主要选择相同,但价格通常要高得多。

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如果你想要一个几乎不需要更换的碗架,那就选择Zojila Rohan Dish Drainer吧。虽然价格高昂,但你会得到一个几乎完全由高品质、厚度合适的不锈钢制成的碗架,只有脚上的可拆卸盖子是塑料制的。 这个架子能容纳与我们的首选相同数量的碗盘,而且其独特的设计在任何厨房台面上看起来都很好看。陡峭的排水托盘有效地引导水流进入水槽,而且架子离台面的高度足够高,适用于所有的上盖式水槽,甚至是带有最高唇的瓷制水槽。Zojila还附带终身保修。(令人讨厌的是,公司现在希望您通过在Zojila的网站上撰写评论、在社交媒体上发布相关内容,或关注Zojila的YouTube或其他社交渠道来激活保修。评论没有要求是积极的,但这仍然是一个令人不愉快的规定。)这个架子没有像KitchenAid和Simplehuman架子那样有封闭的侧面,所以小件物品可能会在没有仔细放置的情况下掉出来。此外,这个架子重量相当重,达到7.2磅,所以在清洁时对于一些人来说可能不太容易搬动。Zojila建议手洗架子,但警告不要使用钢丝球,因为它可能会刮伤不锈钢表面。

预算选择:Rubbermaid抗菌碗碟架

Rubbermaid抗菌碗碟架

这款轻便、经济实惠的模型能胜任工作,但明显不够坚固,餐具架较小,没有排水板。它的容量比我们其他的全尺寸选择要小一些,但对于一个四口之家仍然可以使用。

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如果您现在需要一款比我们的首选小一些且价格便宜得多的产品,我们推荐轻便但性能不错的Rubbermaid抗菌碗碟架,您可以单独购买Rubbermaid抗菌排水板。它更小,因此容量比我们其他的全尺寸选择要小;它也比较脆弱,可能不会像我们其他的选择那样持久。但根据我们的测试,它的性能还是相当不错的。而且它的价格通常只有KitchenAid架子的一半,即使加上排水板的额外购买费用。为了保持Rubbermaid碗碟架和排水板的清洁,我们建议按照制造商的说明手洗或擦拭。

另一个不错的选择:Chef'n DishGarden

Chef'n DishGarden

这个全塑料碗碟架具有独特的设计,可以容纳一个小家庭的足够碗盘,而不占用太多空间。它排水效果良好,可以在水槽或台面上使用。

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如果您的台面空间小于14英寸乘14英寸,或者是一个不产生大量碗盘的两口之家,那么选择紧凑型的Chef'n DishGarden。您可以在水槽或台面上使用它,它在小的占地面积内容量出人意料地大,排水效果良好,并且受到评论者的喜爱。然而,一些人认为它的外观很奇怪,这可能是一个重要的考虑因素,因为它很可能会放在您的台面上。当您将碗盘挂在外部塑料支架上时,它也会滴水到台面上,但这对于一个厨房毛巾或碗垫来说并不是什么问题。 The Chef'n可以放在洗碗机的上层机架上清洗,但根据公司的建议,如果使用加热烘干循环,应该将物品取出。

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我们的选择:KitchenAid全尺寸碗碟架

KitchenAid全尺寸碗碟架

这款钢制碗碟架足够容纳四口之家的餐具,排水效果良好,结实耐用,可以保护您的餐具安全。

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亚军:Simplehuman钢制碗碟架

Simplehuman钢制碗碟架

Simplehuman钢制碗碟架是一个大而坚固的碗碟架,非常适合大家庭或经常烹饪的人。它甚至可以容纳超大的锅和平底锅,而不会滴到台面上。

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升级选择:Zojila Rohan碗碟架

Zojila Rohan碗碟架

这款高质量的不锈钢碗碟架排水效果非常好,外观漂亮,容纳的餐具数量与我们的主要选择相同,但价格通常要高得多。

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预算选择:Rubbermaid抗菌碗碟架

Rubbermaid抗菌碗碟架

这款轻便、经济实惠的碗碟架可以完成工作,但明显不够坚固,餐具架较小,不带排水板。它的容量略小于我们的其他全尺寸选择,但仍适用于四口之家。

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另一个好选择:Chef'n DishGarden

Chef’n DishGarden

这款全塑料碗碟架具有独特的设计,可以容纳小户型的餐具,而不占用太多空间。它排水效果良好,可以放在水槽或台面上使用。

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研究内容

为什么您应该相信我们

Haley Sprankle是Wirecutter的更新作家,她撰写了本指南的2021年更新版。她熟悉没有洗碗机的生活,并在成长过程中经常手洗大量的餐具,因此她知道拥有一个良好的系统有多么重要。她还为Wirecutter测试过烤箱手套和锅垫,以及厨房毛巾
本指南基于Winnie Yang和Rena Behar的工作和研究。Winnie Yang现在是Wirecutter的主管编辑,负责监督Wirecutter的家电报道。在加入Wirecutter之前,她在食品行业工作过,在餐厅厨房、炊具零售和巧克力制作方面有过经验。她曾担任印刷季刊《The Art of Eating》的主编,并为该杂志以及Condé Nast Traveler、Feast、Jamie、Saveur和Tasting Table等其他杂志撰写过文章。Rena Behar目前为Apartment Therapy撰写有关家居的所有内容。 我们不仅依靠个人在这个领域的专业知识,还采访了Smart Design的前高级工业设计师Alistair Bramley和设计专家集体4B的联合创始人Yvonne Lin,后者帮助公司了解如何为女性设计产品。

适用人群

洗碗是生活的一部分,但你需要洗多少取决于生活方式、家庭规模、是否有洗碗机以及室友是否分担了工作。一个适合你需求的好的碗架可以在洗碗体验中起到很大的作用,能够高效、整洁地晾干碗具,同时不占用太多宝贵的台面空间。我们收集了适合小厨房或两人家庭以及四人(或更多)家庭的碗架选项。

我们的选择标准

你可以找到很多干碗的选择——竹制碗架、水槽上方的碗架、卷起来的碗架。但是什么才是一个好的碗架呢?我们考虑了以下几个特点:
耐用性: Yvonne Lin是Smart Design的前副主任,也是设计集体4B的创始人,她告诉我们,好的碗架关键在于防霉和耐用性。最防霉、腐烂和生锈的材料是塑料和不锈钢,所以我们专注于这些材料制成的碗架。在阅读了很多评论中关于木制碗架发霉或腐烂的投诉后,我们排除了木制模型。Lin还指出,用木材制造碗架需要钻一个孔来连接,这就会产生一个霉菌的缝隙。此外,不断湿润和干燥的木材会膨胀、收缩,最终会开裂——对大多数人来说,经常需要给碗架上油或打蜡会带来更多麻烦。然而,塑料和金属也有一些潜在的缺点。虽然塑料模型更容易清洁,但它们仍然可能会随着时间的推移出现霉菌和变色(在这方面,深色塑料更好)。另一方面,低质量的金属模型可能会在一段时间后出现生锈斑点。我们无法轻易测试生锈问题,因为它需要时间才能积累,但在我们的研究中,我们仔细查看了用户评论,排除了那些经常出现生锈投诉的碗架。我们还计划长期测试我们的新选择,看看它们的耐用性如何,许多员工已经测试了我们的其他长期选择多年(到目前为止没有任何关于生锈的投诉)。
易于清洁: Lin还指出,最好的碗架应该适用于懒人——那些不太可能每隔几个月清洁一次碗架,也不太可能有洗碗机可以在碗架变脏时扔进去清洗的人。为了简化清洁工作,碗架不应该分解成太多部分,也不需要额外的工具来拆卸。我们还寻找具有圆形轮廓和较少(或没有)紧密角落或缝隙的碗架,这些设计不太容易滋生霉菌,也更容易清洁。
容量大且多功能: 对我们来说,每个碗架都能够容纳各种碗具,并且数量还相当可观,这一点非常重要。我们排除了那些没有不同类型碗具的插槽和支架的碗架,途中也排除了卷起来的碗架(尽管我们计划在未来的更新中考虑这些)。然而,即使是最好的碗架也可能无法一次性容纳你一天中使用的每一个碗具。我们寻找的碗架至少能够容纳两人或四人家庭在烹饪和用餐过程中可能产生的碗具数量。
节省空间: 我们排除了需要更多简单的台面空间的碗架,排除了水槽上方的选项和壁挂式碗架(内置橱柜)。尽管这些模型可能适用于某些人,但水槽尺寸和厨房尺寸差异太大,我们无法真实地测试这些碗架。 我们坚持使用简单的模型,以最大限度地节省柜台上的空间。
KitchenAid全尺寸碗碟架在我们的测试中容纳了我们塞进去的所有物品。照片:Haley Sprankle

我们的测试方法

我们测试了每个碗碟架的能力,看它们能否有效地容纳和晾干一个四口之家晚餐所使用的所有餐具。这个选择包括四个晚餐盘、四个碗、四个杯子、四个勺子、四个叉子、四个刀子、一个10英寸的煎锅和一个6夸脱的荷兰炖锅。我们用冷水浸湿餐具,并将它们全部摆放在架子上晾干八个小时(大约是餐具在洗涤后过夜的时间)。
之后,我们将每个碗碟架推向极限,装载各种奇怪的餐具,包括烤盘、荷兰炖锅和带茎的酒杯。我们进行了两项稳定性测试,首先将所有酒杯放在一侧,然后用重的荷兰炖锅做同样的测试。我们还在每个架子上倒入了三杯水,以测试排水托盘能否承受意外的水流入;虽然这绝对是一个极端测试,但它模拟了最坏的情况,比如有人在倒置锅之前没有完全倒空。

我们的选择:KitchenAid全尺寸碗碟架

KitchenAid全尺寸碗碟架,我们选择的最佳碗碟架。
照片:Michael Murtaugh
在我们最近的测试中,KitchenAid全尺寸碗碟架表现最好,取代了我们长期以来的首选Polder 4-Piece Advantage。它足够大,可以容纳各种餐具,但占地面积相对较小---比一个中型烤箱稍微小一点。它坚固的结构有助于保护您的餐具,其倾斜的托盘有效地将多余的水流入水槽。架子的金属丝可以容纳厚和薄的盘子,大型餐具托盘可以容纳银器和较大的餐具,杯子支架可以舒适地存放至少四个杯子。金属丝上有一层橡胶涂层,相对温和,可以帮助防止生锈---尽管我们需要继续使用这个架子来看涂层的耐久性如何。架子可以分解成三个部分,方便清洗,确保您的干净餐具保持干净。
KitchenAid全尺寸碗碟架可以容纳我们放入其中的所有物品---四套餐具,每套包括一个晚餐盘、一个碗、一个杯子、一个勺子、一个叉子和一个刀子,还有一个10英寸的煎锅和一个6夸脱的荷兰炖锅,全部一次性舒适地晾干。在我们的测试中,唯一一个在容纳这么多物品时表现更好的架子是Simplehuman架子,但它占用更多空间。虽然KitchenAid有适合盘子和其他物品的插槽,但也有足够的开放空间,让您可以像玩俄罗斯方块一样将餐具组合在一起。宽敞的餐具托盘中的三个分隔区也是一个不错的设计,它们让您可以根据需要组织银器和较大的餐具。其中两个分隔区带有可拆卸的盖子,上面有插槽,可以让您的银器竖立起来,防止它们互相接触,从而更好地干燥。
排水托盘用四个小插销固定在架子底部。一旦安装好,托盘会向您的水槽倾斜,使水能够很好地流下去。在我们的测试中,唯一一次水流不完美的情况是当我们在架子上倒入三杯水时---多余的水从托盘的后面溢出。再次强调,这是一个极端情况,只要您不在架子上倒入大量水,就不会出现溢出问题。
KitchenAid全尺寸碗碟架配有一个可拆卸的大型银器托盘,让您可以轻松地将银器放好晾干。 照片:迈克尔·默塔夫
为了安全地固定您的餐具,这个线架的两侧都有不锈钢面板。这些墙壁有助于保持您的餐具不散落,并防止水溅出来。在我们的测试中,无论我们如何摆放,我们从未担心过餐具会从架子上掉下来,而在更开放的Zojila Rohan上,我们确实担心过。KitchenAid的架子还配有防滑橡胶脚,以帮助固定位置并防止台面划痕。
这个碗架可以分解成三个部分(餐具架、排水托盘和架子),是我们选择中最容易清洁的之一,没有太多紧密的缝隙可以隐藏食物或霉菌。(我们的其他选择大多也可以分解成三个部分,尽管Zojila的部件更重,因此洗起来更困难。另一方面,Simplehuman可以分解成六个部分,这可能有点麻烦。)碗架随着时间的推移可能会出现硬水垢或积聚污垢,即使您用干净的餐具装载它们,所以能够轻松清洁碗架非常重要。我们建议您只用手洗或擦拭这个架子---不幸的是,当我们的长期测试人员将其放入洗碗机时,托盘变形了。
这个碗架并不是特别小,但也不会太显眼。我们测量了它的尺寸为20½英寸长、15英寸宽和6½英寸高。在Haley的小布鲁克林公寓里,它可以放在她的小台面上,靠近水槽。总体而言,它的占地面积与普通家用打印机或中型烤箱的占地面积相当。
KitchenAid的碗架享有有限终身保修。如果您在正常使用中发现任何缺陷,KitchenAid将简单地更换它。一年后,公司将尝试修理或更换它。

缺点但不是致命问题

尽管这个架子总体上很坚固,但我们需要小心的是不要将珍贵的玻璃杯(如酒杯)放在架子上,因为没有真正安全的方式来固定它们---我们在测试中发现,保持高脚杯不倾倒需要额外的警惕。并不是每个人都有脚杯或精致餐具,所以我们认为这不是一个致命问题。如果您需要一个晾晒脚杯的位置,我们推荐[Simplehuman Steel Frame Dishrack](#亚军:Simplehuman Steel Frame Dishrack),它有一个脚杯架。
在我们的研究中,我们看到亚马逊上的少数评论中提到了生锈的问题。它似乎在焊接接头周围出现,这可能是橡胶涂层没有很好地保护导线的地方。KitchenAid将这些导线描述为“防锈”,所以我们将在长期测试中密切监测。如果您注意到架子上有锈迹,请联系KitchenAid,因为这个问题应该在有限终身保修范围内。

亚军:Simplehuman Steel Frame Dishrack

Simplehuman Steel Frame Dishrack
照片:迈克尔·默塔夫
Simplehuman Steel Frame Dishrack是我们自2017年以来推荐的一个更新版本,在我们最近的测试中表现出色,并且容量比我们的其他选择都大。它有足够的空间容纳四口之家(或者任何需要大量餐具的人)的晚餐盘,并且钢制盆地以及专用的脚杯架可以保护您的精致餐具安全。旋转式排水口使您可以根据需要调整碗架的角度。此外,每个部件(总共六个,包括排水口和按钮形状的排水盖)都可以拆卸和清洁。Simplehuman的碗架本来会成为我们的首选,但它的价格比KitchenAid更高,而且比那款模型宽7½英寸---大约是我们中型微波炉的选择的尺寸。 虽然这个架子的尺寸可能适合那些需要额外空间的人,但对其他人来说可能是一个重大缺点。
与我们测试的其他架子相比(除了一个多层模型),这个钢制架子一次可以放更多的碗碟。硅胶涂层的金属线间距足够宽,可以容纳厚的晚餐盘或烤盘,但仍然足够接近以保持一切竖直。酒杯架的添加使我们能够更有信心地晾干带茎的酒杯,而不会占用架子上的额外空间。
水槽有效地困住水,并通过旋转水龙头将水排出,不会溢出到您的台面上。由于钢制架子完全封闭,并带有中央排水口,当我们在上面倒入三杯水时,它是唯一一个完全不会溢出的碗碟架。架子两侧的酒杯架和杯子插座下面也有托盘,以防止水滴在台面上滴落。
餐具盒有单独的隔间,可以放在架子内或外。照片:迈克尔·默塔夫
在我们的测试中,这个架子非常稳定,而对于一些我们测试过的较轻的架子来说并非如此,比如我们从Rubbermaid选择的预算选择。在我们的八小时晾干测试中,每个碗碟都保持在原位,没有任何东西能够打破它的平衡。钢制边缘牢固地固定了碗碟。餐具盒完美地放在水槽内或外,即使放在餐具盒上的重餐具也不会使架子倾斜。即使是酒杯架也牢固地固定在架子的边缘上。
这个版本的钢架碗碟架是全新的,所以我们在亚马逊或其他地方还没有看到很多关于它的评论。到目前为止,我们所看到的证据表明,Simplehuman在改进了我们听到的一个问题:清洁过程。Wirecutter的管理编辑Annam Swanson说,她从她以前的Simplehuman架子换到Zojila是因为前者有太多难以拆卸和清洁的零件,有时需要其他工具将它们取下。尽管新版本与上一款相比具有相同数量的零件-总共六个零件,是我们首选的两倍多-但每个零件都设计成可以无需任何工具拆卸。这个修订使新的Simplehuman架子更容易更频繁地清洁。餐具架和金属架可以放入洗碗机清洗,但其他所有零件都应该手洗。
对于一些人来说,钢架碗碟架最大的缺点可能是它较大的尺寸和较高的价格。根据我们的测量,这个架子高11½英寸,占地面积为22½英寸乘以20英寸,与我们的首选微波炉相当,并且比KitchenAid碗碟架的占地面积宽约7½英寸。如果您洗很多碗碟,为此额外的容量可能值得多支付20美元。但我们认为并不是每个人都需要这么多空间,这就是为什么我们将这个架子列为亚军的原因。

升级选择:Zojila Rohan碗碟架

Zojila Rohan碗碟架,我们最佳不锈钢碗碟架选择。
照片:迈克尔·默塔夫
结合功效和风格,Zojila Rohan碗碟架是台面上现代化的装饰品。虽然价格昂贵,但它的工作做得很好。Zojila可以容纳足够一个四口之家的碗碟,并且可以快速晾干它们。此外,时尚的不锈钢结构和独特的设计使这个通常平凡的厨房配件不再是一个眼中钉。
Zojila由厚重的不锈钢金属线制成,它是我们测试的唯一一个具有实心不锈钢排水板的架子。实际上,这个架子上唯一不是不锈钢的部分是脚上的小可拆卸塑料盖子。 水槽板以陡峭的角度倾斜,使水能够直接流入水槽。在我们的测试中,这个架子比其他型号的架子保留的水分少得多,使碗碟在其他架子所需时间的一半内干燥。餐具筐比KitchenAid和SimpleHuman的架子要小,但我们喜欢它的分隔器可拆卸,更易于清洁,而且筐可以放在架子的任何位置,内部或外部。
Zojila的餐具筐比我们其他选择的筐要小,但可以放在您想要的任何位置。照片:Michael Murtaugh
像任何一个碗碟架一样,Zojila Rohan也有一些缺点。厚度较大、未经涂层的钢丝可能对一些碗碟造成一些损伤-在我们的测试中,它剥落了Le Creuset锅的一点搪瓷(尽管公平地说,我们通常不会将这种物品放在碗碟架上晾干),并且对一些盘子刮擦得有点不舒服。幸运的是,这似乎并不是大多数在亚马逊上对该架子留下评论的人所关注的问题。由于全不锈钢结构,这个碗碟架也相当沉重,这可能会使一些人在清洁时感到有些困难。
一些评论者抱怨较小的物品从两侧滑出,因为架子没有环绕架子的栏杆,但这似乎是一个可以预见并通过一些策略性的装载来避免的问题。您可能不得不处理指纹和硬水斑点,但与塑料架相比,这个钢架上的霉菌和污垢应该少得多(您可以使用一层超薄的矿物油来防止指纹,如我们在厨房垃圾桶指南中所描述的(💲37)。如果您可以忽略水斑,您可能只需要每年或每两年清洁一次。在清洁时,您应该手洗Zojila,但务必不要使用钢丝球,以免划伤不锈钢表面。
Wirecutter的管理编辑Annam Swanson将她的旧Simplehuman碗碟架换成了Zojila,并对这次换购非常满意。她说:“我喜欢这个形状,以及它在水槽上的放置非常容易。”“虽然我们总是在旁边放一块垫子或毛巾以防溢出,但它确实可以容纳相当多的碗碟!”Annam还指出,偶尔餐具筐的内部似乎开始生锈(出现“褐色”),但这些锈迹“很容易清除”。她从未让它生锈到那些早期阶段,而且这个架子似乎在经过定期维护后仍然很好。在我们的研究期间,亚马逊上的245条评论中只有五条提到了锈迹,其中大多数人说他们只在架子的焊缝周围注意到了一些小斑点,所以锈迹似乎不是太大的问题,但我们将继续关注这些评论,同时收集我们员工对Zojila架子的长期测试笔记。Zojila创始人Rony Joseph告诉我们,餐具筐中的变色“不是由于碗碟架生锈引起的”,而是“由于水中的矿物质或锈迹引起的,所以可以清除掉。”他还补充说,这个架子“完全由18-8(也称为304不锈钢)制成,这种材料不会生锈。”
Zojila为Rohan提供终身保修,但现在要求您通过在产品页面上发表评论、在社交媒体上发布关于该产品的帖子、订阅Zojila的YouTube页面或关注Zojila的其他社交媒体来激活该保修。这并不总是这样的(Zojila创始人Rony Joseph告诉我们他几年前实施了这一政策),新政策肯定令人沮丧。这也意味着您应该对Zojila网站上的客户评论持有怀疑态度,因为这些客户更有可能在收到架子后不久就留下评论,而不是在使用一段时间后留下评论。 但由于公司不要求您的评论是积极的,我们认为这个要求并不是一个决定性因素,因为您所得到的是终身保修。您始终可以选择不激活保修---根据我们的经验,它仍然是一个坚固的碗架。
最终,我们没有将Zojila Rohan列为我们的首选,主要是因为价格过高。但是,如果您认为这个架子是一个可以使用多年的投资,终身保修可能有助于证明价格的合理性。如果您想省点钱,Zojila网站上还提供工厂二手货,可以享受10%的折扣(结账时使用折扣码),并且仍然享有终身保修(激活要求相同)。
虽然Rohan过去可以通过亚马逊购买(截至2021年4月,该网站上仍有一个已售罄的列表存在),但Zojila不再销售亚马逊,而是只在其网站上直接销售Rohan。

预算选择:Rubbermaid抗菌碗碟架

Rubbermaid抗菌碗碟架
照片:Michael Murtaugh
Rubbermaid抗菌碗碟架是一个价格较低的选择,不显眼,功能良好。与我们的其他选择(除了Chef'n DishGarden)相比,它的占地面积较小,但能够容纳与我们的首选相同数量的碗碟。这个架子没有配备排水板,但Rubbermaid抗菌排水板设计与之配合,组合起来的价格仍然是我们首选的一半左右。
Rubbermaid架子的涂层金属线相对较薄,相对容易弯曲,但这并不一定是件坏事;弯曲性有时可以有益,使得放置笨重的碗碟或者按照自己的意愿将杯子放在叉齿上更容易。在我们的测试中,杯子架仍然能够很好地支撑重型玻璃杯,并且它们之间有足够的空间避免任何碰撞或刮擦。然而,由于架子非常轻便,当我们在一个侧面放置两个以上的杯子时,没有其他物品在架子上时,它很容易倾斜。涂层金属线对碗碟很温和,但碗碟槽的角度可能使得很难将锅或其他大件物品放入其中---这些物品可能只能放在上面,或者您可能需要弯曲槽口。我们发现,厚唇盘和碗碗在架子上表现良好。
Rubbermaid碗碟架的单个隔间餐具筒。
Rubbermaid架子上的餐具筒是我们为本指南评估的餐具筒中最小、最简单的,但这在价格较低的碗碟架上很常见,最终它的表现还是不错的。照片:Michael Murtaugh
Rubbermaid还可以作为水槽内的碗碟架,这解决了它的一些缺点---将其放在水槽中,您不需要在下面放置托盘,它不会倾斜,让较重的碗碟靠在水槽的坚固侧面上可以减轻架子的脆弱性。为了保持这个碗碟架和排水板的清洁,Rubbermaid建议手洗或擦拭。
Rubbermaid在硬件和折扣商店有售,也是最常见的碗碟架之一。即使配备排水板,价格也很便宜,但如果您想尽可能少花钱,您可以尝试单独购买碗碟架,并将其放在好的厨房毛巾上。

适用于较小厨房的另一个好选择:Chef'n DishGarden

Chef'n DishGarden,我们认为是最适合小型厨房的碗碟架。
照片:Michael Murtaugh
如果您的台面上没有太多空间,或者根本没有空间,那就选择Chef'n DishGarden吧。 它无法处理四人家庭的所有餐具,但对于两人家庭来说刚刚好。尽管它的圆形外观可能看起来浪费台面空间,但由于其周围的杯托,这个架子实际上比其他相同尺寸的紧凑架子能容纳更多餐具。

Chef'n通过外部的高塑料支架和内部的短支架将盘子竖立起来,这样您可以以任何方式将餐具放入其中(找到最佳配置需要一些练习)。外部的杯托支架很好地容纳了较小的物品,但杯子和较大的物品会悬挂在边缘上;这在台面使用时可能会造成问题,水滴到处都是,但在水槽使用时却是一个优点。如果您担心水滴,Wirecutter的工作人员Kaitlyn Wells建议使用一个碗垫。

Chef'n DishGarden上的餐具杯占据了相当大的空间,但它们可以放在架子上的任何支架上。照片:Michael Murtaugh
Chef'n配有两个餐具支架,您可以将其放置在架子上的任何位置,这增加了架子的灵活性。然而,在我们的测试中,我们发现它们在架子上占据了相当大的空间,所以您可能不想一直使用它们。

由于底座的陡斜角度,水架通过出水口排水相当好。虽然一些水会在出水口周围积水,但架子的开放式设计解决了典型的空气循环问题,水分很快蒸发。出水口还可以翻起来关闭,这样您可以拿起架子并移动它而不必担心任何残留的水会泄漏。纹理外观防止玻璃杯吸附在塑料上,这是我们在较差的塑料架上发现的问题。

架子上的这些支架可能会使Chef'n DishGarden更难清洁,但我们看到的业主评论没有抱怨保养方面的问题。一些评论确实抱怨架子太小,这基本上是您在紧凑型餐具架中寻找的东西。有些人只是不喜欢Chef'n架子的外观。Manya Susoev是Wirecutter的副主编,我们在早期测试时使用了这个餐具架将近两年,她指出它没有任何问题,容量比看起来要大得多,而且很容易清洁(Chef'n可以放在洗碗机的上层架上清洗,但不能经受热干燥)。在业主的评论和我们自己的经验中,有一个小问题突出:这个餐具架上的粘性标签非常难以去除。如果您购买了这个架子,最好准备一些Goo Gone或其他粘性物质去除剂。

护理和维护

除非您的习惯是使用餐具架直到它变得非常恶心,以至于不得不扔掉它,否则无论您有哪种型号的餐具架,偶尔清洁都是必要的。有很多角落和缝隙的餐具架需要更频繁地进行彻底清洁,可能每个月至少一次,并且更加麻烦。用于清洁的牙刷可以处理这些难以到达的区域。对于硬水斑点,一点醋和水应该有所帮助。

竞争对手

对于四人家庭

KitchenAid取代了我们长期的首选Polder 4-Piece Advantage Dish Rack System。尽管这个餐具架可以容纳大量的餐具,但与当前的餐具架产品相比,它表现不佳。在我们2020年的测试中,每次我们将较厚的餐具放入其中时,金属丝都会发出尖锐的声音,并且由于两侧开放,有时无法防止餐具掉落。
Rubbermaid Deluxe Kitchen Drainer放在厨房台面上的水槽旁边。
Rubbermaid Deluxe Kitchen Drainer。照片:Michael Hession
Rubbermaid Deluxe Kitchen Drainer的无框设计似乎有望抵抗霉菌并容纳不寻常的物品。 虽然我们发现这个架子对于像烤盘这样的大而平的物品很有用,但由于缺乏边缘支撑,它很难堆叠,所以它不能像我们测试的其他型号那样容纳很多物品。

多层架

山崎双层碗碟架看起来很漂亮,可以节省台面空间,但在我们的测试中,上层的水滴到底层的架子上,导致底部的碗碟在八小时后仍然湿润。此外,排水托盘是平的,所以水会积在上面而不是倾斜到出水口流出。

第二次测试PremiumRacks专业碗碟架时,我们仍然发现它的塑料部件很难安装,总体上它需要太多的组装。这个架子的空间是我们测试的所有型号中最大的,但我们不会相信它能够承载易碎或重的碗碟,因为它感觉不牢固。

宜家Ordning需要烦人而琐碎的组装。在我们的测试中,它无法平放在台面上,需要非常高的间隙,而且无法处理大件物品。这个架子还需要垫子。

紧凑型

OXO Good Grips紧凑型碗碟架无法支撑厚边盘或碗或烤盘。较大物品的水滴会滴到托盘外面,而盘子则倾向于从两侧滚出来。这个架子设计成在托盘中保留水分,而为了倒掉水或防止水溢出,我们不得不更频繁地收拾碗碟,这让我们决定不考虑这个架子。

OXO Good Grips铝制碗碟架的餐具筐中积水。许多用户还抱怨水会漏到台面上,虽然在我们的八小时干燥测试中没有发生,但当我们向这个架子倒入三杯水时却发生了。

在我们的测试中,塑料模型的表现比金属架差,因为它们大多数是盆状或浴缸状的。架子越封闭,干燥速度越慢,可能是因为空气循环不良,这是Umbra Basin的问题。尽管这个架子设法容纳了我们所有的大件物品,但除了一个玻璃杯外,它没有多余的空间,而且两侧的大开口容易让小物品滑出。此外,出水口与许多上盖式水槽不兼容,光滑的塑料脚在台面上滑动。

Umbra Tub通过一个开口排水,而不是出水口,所以它也不能适用于许多上盖式水槽。好处是,它的高边不仅可以固定所有物品,还可以堆叠。然而,它对于促进空气循环并没有太大作用。与Chef'n DishGarden的颗粒外观相比,Umbra Tub的光滑表面在湿杯或碗倒置在上面时可能会形成密封。而且Tub可能需要更有抓力的脚来防止它在台面上滑动。

Joseph Joseph Extend有一个聪明的设计,可以扩展8英寸的空间,金属框架可以取出更容易清洁。您还可以选择让水从出水口流出,或者用附带的排水盖盖住开口,如果您更愿意让它自然风干或者方向不适合您的台面。不幸的是,这个选项意味着排水区域充满了看起来像是新的霉菌群落的小缝隙。

可折叠

X型可折叠模型Better Houseware折叠碗碟架不带排水板。此外,虽然橡胶包覆的金属线对碗碟很温和,但在实际使用中,包覆层的效果有点太好:我们的碗碟从槽中滑出,而应该固定架子打开的捕捉机构也会滑出,导致整个架子塌陷。 在我们的测试中,X形的RSVP Endurance Dish Rack相对而言能够很好地固定碗盘,但是很多用户评论都提到了稳定性问题,所以质量控制似乎是这个架子的一个问题。
OXO Good Grips Foldaway Dish Rack具有一些经过深思熟虑的设计特点和坚固的结构,具备潜力,但在我们的测试中,它无法像其他选择一样容纳那么多物品,因为它的塑料盘子隔板限制了它的多功能性。这些不灵活的隔板无法承受锅、平底锅或大型容器,而使用剩余空间放置更大的物品则需要不稳定的堆叠,并且没有空间放置玻璃杯。餐具支架在隔板的两端起到了书档的作用,因此如果移除一个或两个餐具支架以腾出更多空间,就会失去一个盘子的位置。

水槽内和水槽上方

RSVP Endurance In-Sink Dish Rack在测试中表现良好,能够牢固地支撑碟子,不需要在水槽中紧密安装以提供支撑,但它没有杯子支架。
Umbra Sinkin也需要在水槽中紧密安装以提供支撑,而且餐具支架不稳定。我们发现插槽与某些类型的碟子不兼容。
Rubbermaid Antimicrobial In-Sink Drainer在市场上广泛可得、受欢迎且价格实惠,但在我们的测试中,如果一端装载过多物品,它容易翻倒,并且尽管其占地面积几乎与Chef'n DishGarden相同,但一旦放入大型物品,就没有空间放置我们的玻璃杯。
ClosetMaid Over the Sink Drainer是水槽上方模型中材料和结构质量最有希望的一个——少数评论者写道,它在涂层磨损、生锈或其他方面开始破损之前可以使用七年或更长时间。不幸的是,对于一个有两个或更多人的家庭来说,它太小了,而对于两个人在双槽水槽中一起使用来说,它稍微有点大。它不配备餐具支架。
在我们的测试中,所有的水槽内和水槽上方架子都能够承受重物,但是像Polder Expandable In-Sink Dish Rack这样的篮子形状模型很快就会被填满,并且在能够容纳大型重物的同时无法提供多样性。我们无法安全地将玻璃杯与大型重物放在一起——总的来说,在这种类型的架子中放置任何玻璃杯似乎都是一个坏主意,因为它没有任何东西可以牢固地固定它们。这个架子没有餐具支架,将餐具放在篮子里既令人沮丧(它们会从网格中掉下来),又危险(锋利的边缘和尖端到处都是)。重物导致可伸缩臂弯曲并与水槽摩擦,因为塑料套筒没有完全延伸,大部分重量最终由这些接触点承受。
Progressive International's PrepWorks Collapsible Dish Rack在悬挂式篮子架中是独特的,因为它完全由塑料制成,评论者说塑料最终会裂开。餐具隔板感觉不牢固,无法始终保持在原位,我们发现碟槽与较厚的盘子和碗不搭配。

来源

  1. Alistair Bramley,前高级工业设计师,Smart Design,采访

  2. Yvonne Lin,4B联合创始人,采访

原创文章,作者:纽约时报精选,如若转载,请注明出处:https://pingcer.com/nytimes/best-dish-rack/

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