😮一张俯视打开的Frigidaire冷柜的照片
照片：Frigidaire
冷柜通常都有相似的性能，并且很可靠，所以你购买的任何型号都应该工作正常。话虽如此，我们喜欢GE FCM11PHWW，因为它具备你应该期望从一个冷柜中得到的所有最关键的功能，包括通电指示灯、安全锁以防止儿童进入以及内部照明。它还配有用于不平坦地板的调平脚、三个滑动存储篮和前置温度控制。
我们的选择：GE FCM11PHWW
😮GE FCM11PHWW
这款冷柜包含了你所需要的一切，还有一些你在这个尺寸或价格的冷柜中很少见到的额外功能。
Home Depot售价538美元 | Lowe's售价550美元
虽然GE FCM11PHWW的10.6立方英尺容量可能看起来很小，但与立式冷柜相比，冷柜实际上对于给定的容量有更多可用空间，因此这款型号应该为大型Costco购物提供了足够的空间。GE确实生产更大的冷柜，但业主对它们的评价不高，所以如果你需要更多空间，我们建议看看我们的亚军选择。
亚军：Frigidaire FFFC15M4TW
😮Frigidaire FFFC15M4TW
这款14.8立方英尺的Frigidaire比我们的首选更大，配有可拆卸的脚轮。
从Home Depot购买
如果你想要一个更大的冷柜，选择Frigidaire。14.8立方英尺的Frigidaire FFFC15M4TW是最受欢迎的版本，但也有12.8、19.8和24.8立方英尺的型号可供选择。它们都具备你应该期望的关键功能：通电指示灯、安全锁、两个存储篮、内部照明和外部温度控制。与GE不同，Frigidaire型号还配有可拆卸的脚轮，如果你经常需要移动冷柜，这将非常方便。
我们推荐的一切 {#everything-we-recommend}
研究
为什么你应该相信我们
在我们的冷柜指南中，我们进行了超过40小时的研究。虽然我们无法亲自测试这些冷柜，但我们查看了数百个型号和用户评论，并采访了几位专家，包括费城Primal Supply Meats的屠夫和创始人Heather Marold Thomason、马萨诸塞州Somerville的M.F. Dulock Pasture-Raised Meats的屠夫和所有者Michael Dulock、Frigidaire的冷产品副总裁Benjamin Liebert、Electrolux的冷产品高级总监Varun Rajasekaran、家用电器制造商协会的传媒和市场副总裁Jill A. Notini、美国能源部EERE建筑技术办公室的HVAC、水加热和家电技术经理Tony Bouza，以及GE Appliances的冷藏产品高级经理Tim Ellis。我们还在一个在线狩猎论坛上咨询了几位匿名猎人的意见。
谁应该购买这个产品
如果你发现冰箱的冷冻室空间不够用，你可能需要一个独立的冷柜。它们对于大家庭、猎人和经常举办晚餐的人特别有用，但任何希望减少去杂货店次数的人都会喜欢能够储存大量食物的冷柜。 冰柜，看起来有点像棺材，非常适合这个用途，因为它们提供比立式冰柜更多的可用空间，价格更低，能源消耗更少，并且更好地避免了冷冻烧伤。尽管冰柜的尺寸各不相同---你可以找到容量从5到25立方英尺的型号---它们通常占用的地板空间比立式冰柜多，最高可达3乘6英尺，一些22立方英尺的型号。然而，它们比具有相同容量的立式冰柜提供了更多的可用空间，因为对于长期存储，你可以将物品堆叠在一起，而不是像在立式冰柜中那样将它们放在冰箱式的货架上。（我们在这篇评论中关注的是大容量的冰柜，但我们知道人们对小冰柜也非常感兴趣，特别是那些5到7立方英尺容量的冰柜。我们正在为这些人准备一个单独的指南。）
购买冰柜通常可以省钱。与容量相似的立式冰柜相比，冰柜的价格通常要便宜50到100美元。它们每年还可以节省约10到20美元的能源费用（假设平均能源价格）。这是由于几个原因，正如美国能源部的托尼·布扎向我们解释的那样。首先，布扎说，冰柜具有“内置的侧壁绝缘”。其次，“当盖子或抽屉打开和关闭时，冰柜能更好地保持温度”，因为“冷空气往往停留在底部”，而立式冰柜会让冷空气泄漏出去。第三，冰柜没有自动除霜循环，因此它们的能源消耗只有大多数立式冰柜的一半（尽管你可能需要定期手动除霜冰柜）。
我们的选择过程
由于我们无法进行实际测试，我们花了大部分时间进行研究。在几周的时间里，我们花费了数十个小时对最受欢迎的冰柜进行分类，并试图找出一个比另一个更好的冰柜。一旦我们获得足够的数据，我们开始筛选出在规格和功能上取得最佳平衡的型号。
我们专注于寻找具有以下功能的冰柜：
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- 容量在10到18立方英尺之间： 根据我们在研究中与一些制造商的交流，这是最受欢迎的尺寸范围。你可以获得足够的空间来存放至少一两周的食物，而且冰柜不会占用太多的地板空间。如果你认为你需要更大的容量，可以选择一个更大的型号---我们见过的最大型号约为25立方英尺---但要记住，你需要很多地板空间来放置如此巨大的物品。
要对你实际需要多少冰柜空间保持现实。满满的冰柜比半空的冰柜运行更高效，而且满满的冰柜中的食物不容易冷冻烧伤。尽管如此，我们与一些专家的交流中，他们都同意稍微高估你所需容量的好处。猎人格雷格·F说：“如果你打猎大型动物，成功后你可能需要更多的冰柜空间。”他补充说：“在派对前储存冰块时，更大的空间更好。”正如屠夫兼Primal Supply Meats创始人希瑟·马罗德·托马森告诉我们的那样，没有比用完空间更糟糕的了。“冰柜就像手提包一样，”她说。“它们越大，你就越能填满它们。” - 通电指示灯： 它可以让你一目了然地知道冰柜是否插上电并正常工作。
- 安全锁： 锁可以防止儿童或好奇的客人靠近。对于常常有孩子掉进去的冰柜来说，这一点尤为重要。
- 内部照明： 这样你就可以在存放或取出物品时看到冰柜内部。
然后还有一些规格和功能并不是必需的，但是有了它们会更好。 通常这只是个人偏好的问题： - 温度警报： 一些冷冻柜具有可听到的警报，让您知道门是否被打开或者内部温度是否过高。这个功能并不常见，但可以提供一些安心感。
- 精确的温度控制： 冷冻柜的标准温度是0°F。根据FDA的说法，这可以使食物安全无限期地食用，并且可以保持食物的口感和外观数个月。您可能没有太多理由想要偏离这个目标温度，但是允许您选择精确数字的外部温度控制器可能对于未校准的冷冻柜有所帮助。
- 调平脚或可选脚轮： 调平脚可以让您在不平坦的地板上平衡机器。可拆卸的轮子使得需要移动冷冻柜时更加方便。
- 适用于车库： 这意味着冷冻柜设计成在冬季的寒冷车库以及夏季的炎热车库以及两者之间的任何温度下都能高效可靠地工作。大多数储藏柜式冷冻柜（包括我们推荐的型号）都适用于车库。
- 至少两个储物篮： 大多数人倾向于将储藏柜式冷冻柜用作杂物抽屉——只需将东西扔进去然后忘记。但是篮子可以帮助在混乱中带来一点秩序。任何体积大于15立方英尺的型号都应该配备至少两个篮子；有些篮子可以滑动在独立的架子上，而其他篮子则只放在冷冻柜的底部。在大于15立方英尺的型号中，您应该期望有三个篮子。
至于价格，一些“迷你”储藏柜式冷冻柜可能只需150美元，而最大的储藏柜式冷冻柜的价格最高可达900美元。我们发现每立方英尺43美元是一个合理的价格；我们查看了每立方英尺的空间价格，以了解整体价值，并以每立方英尺43美元或更低的价格为目标。当然，其他因素也会影响冷冻柜的售价，但我们认为每立方英尺的成本是一个有用的比较标准。
话虽如此，很难买到一台糟糕的储藏柜式冷冻柜。在很大程度上，它们都是可靠的，并且无论容量如何，都有良好的用户评价。如果您对我们在本指南中没有强调的特定冷冻柜感兴趣，那可能也是可以的。不要对这次购买过于紧张。
我们的选择：GE FCM11PHWW
照片：GE
GE FCM11PHWW是一款价格实惠的储藏柜式冷冻柜，容量为10.6立方英尺，适合大多数人使用。它具备所有最重要的规格和功能，还有一些在许多相同尺寸的储藏柜式冷冻柜中找不到的额外优点。它在网上也有很好的用户评价。
这款GE冷冻柜具备储藏柜式冷冻柜应该具备的所有基本功能，包括通电指示灯、安全锁和内部灯。与所有储藏柜式冷冻柜一样，它采用手动除霜系统，这意味着您可能需要每年除霜一次左右。
FCM11PHWW包括锁、外部控制、储物篮和通电指示灯。照片：GE
与我们的立式冷冻柜选择相比，储藏柜式冷冻柜的储存空间可能听起来不多，但是储藏柜式冷冻柜每单位容量提供更多可用空间，因此这10.6立方英尺的空间比立式型号的空间更大。如果您需要更多空间，请看看我们的亚军选择。
FCM11PHWW还具有外部旋钮温度控制（就像冰箱上的那种）、用于不平坦地板的调平脚以及三个可拿出、可滑动的大容量储物篮。这些功能在储藏柜式冷冻柜中并不常见。
它还拥有一致良好的用户评价，在Home Depot网站上的总体评分为4.7（满分5分），在撰写本文时大约有1,000条评价。它是最受欢迎、最畅销的冷冻柜之一，自2017年中期开始涵盖该类别以来，一直是我们最喜欢的储藏柜式冷冻柜。 缺陷不是致命问题
有些人可能觉得手动除霜系统很麻烦，但所有的冷藏柜都需要手动除霜。与无霜系统相比，这种折衷方案可以降低冷冻烧伤的风险，减少总体能源消耗，并降低价格。
亚军：Frigidaire FFFC15M4TW
照片：Frigidaire
如果你需要一个更大的冷冻柜，选择Frigidaire。你可以选择适合你空间的任何尺寸；除了容量不同，它们都非常相似。但我们重点推荐的是14.8立方英尺的
Frigidaire FFFC15M4TW，因为它的容量比我们推荐的GE要大得多，但与之相比并不太大或昂贵。它几乎具备我们主要选择的所有基本功能：一个开机指示灯，让你知道它何时工作；一个安全锁，让孩子无法接近；以及一个内部灯，让你看到里面的东西。它还配有可拆卸的脚轮，使移动更加容易。
我们真的很喜欢FFFC15M4TW有脚轮的设计，其他冷冻柜却出奇地没有这个功能。脚轮是可选的，所以如果你认为它们只会碍事，你可以选择不安装，但当你需要移动或重新安置冷冻柜时，我们相信这些脚轮将非常有用。FFFC15M4TW还配有两个滑动存储篮和机器右侧的外部拨号温度控制。
滑动的大容量储物篮使组织更加容易。照片：Frigidaire
这款特定型号的冷冻柜有多个尺寸可供选择，包括12.8、19.8和24.8立方英尺的其他相同版本。评论一直很积极，我们认为Frigidaire是一个可靠的冷藏品牌。
根据14.8立方英尺型号的年度预计能耗为296千瓦时，你可以预计每年运行费用约为36美元，这在这个尺寸上是相当标准的。
FFFC15M4TW的平均用户评价一直很积极，在Home Depot网站上的总体评分为
4.4颗星，超过200条评论。这比我们的首选产品当前评分略低，也略低于可比较的冷冻柜的平均水平。但绝大多数低于平均水平的评论都源于FFFC15M4TW在交付时没有附带必要的脚轮螺丝的问题。我们联系了Frigidaire寻求评论，该公司告诉我们FFFC15M4TW确实有一次有限的生产批次没有附带所需的脚轮螺丝。根据一位代表的说法，Frigidaire已经解决了这个问题，所以未来销售的FFFC15M4TW不应该再没有脚轮螺丝了。
竞争对手
我们看了一些惠而浦的型号，包括WZC5422DW、WZC3115DW、WZC5415DW和WZC3122DW，但我们因为太大和价格过高，或者没有调平脚或开机指示灯等其他功能而将它们都排除在外。惠而浦旗下的Maytag MZC31T15DW也是如此，它的价格实惠，尺寸适中，但缺乏调平脚和开机指示灯。
我们还看了GE的一些型号，包括FCM22DLWW、FCM16SLWW和FCM16DLWW。我们因为与上述相同的原因将它们都排除在外：要么缺乏调平脚或足够的储物篮，要么我们认为它们对大多数人来说有点太大或太贵。
保养和维护
手动除霜机器（显然）需要定期除霜。霜的积聚会占用冷冻柜内部的空间，影响机器的整体性能和效率，因为霜会妨碍冷冻柜将热量排出内部的能力。 一般的经验法则是当结冰达到四分之一英寸时进行除霜，但你可以通过以下几种方法推迟这个任务：
- 只在需要的时候打开冷冻室，并尽快关闭。每次打开门时，都会让湿气进入，加速结冰的积累。
- 避免冷冻室空空如也或部分空空如也；保持充盈可以增加空气循环，并在每次打开门时为温暖的空气提供更多空间。
- 将冷冻室远离炉子和热水器等热源。
- 保持密封条或垫圈的清洁。如果松动，应更换。在购买之前检查垫圈，因为有缺陷的垫圈可能会让本来很好的冷冻室变得很麻烦。
进行除霜时，保持门打开，拔掉排水塞，并在下方放置一个盘子来收集融化的水。这个过程可能需要几个小时。在重新打开冷冻室之前，确保内部完全干燥（使用纸巾擦拭），因为任何剩余的水都会在冷冻室恢复到0°F时重新结冰成霜。
为了长期储存食物，尽量将食物密封得更紧，以避免冷冻烧伤。如果有的话，可以使用真空封口机，或者用蜡纸双层包裹肉类。