照片:Rozette Rago 你身边肯定有人需要一个大概和他们头一样大的陶瓷菠萝碗吧?这个别致的容器的设计初衷是用来盛装足够与你的团队分享的饮料,就像老式的蝎子碗一样。马丁·凯特的书《Smuggler's Cove: Exotic Cocktails, Rum, and the Cult of Tiki》将这种共享鸡尾酒的发明归功于维克多·J·贝格隆(也被称为Trader Vic)),他在1940年代从密克罗尼西亚的卡瓦仪式中获得了灵感。这个由热带鸡尾酒专家Daniele Dalla Pola设计的水果形状的碗长一英尺,容量为1.6升,足够容纳四到六个口渴的朋友的调制饮品(还有一大堆冰来保持冷饮)。当然,现在并不是每个人都愿意共享饮品,但这个碗还可以有很多其他用途:作为派对小吃的容器、花盆、水果碗、钥匙(或酒吧工具)的收纳盒,或者作为节日餐桌上的装饰品。"它既可以作为一个[小型]共享酒碗,也可以作为你柜台上的基本容器,这个设计真是太聪明了,"安萨里说。"而且菠萝一直以来都与热情好客的精神相关联,总是给人带来积极的氛围。"Proteau创始人约翰·德巴里建议将Bulu菠萝碗与他的朋友和朗姆酒专家Shannon Mustipher所著的《Tiki: Modern Tropical Cocktails》一起搭配使用。这本书包含了几种适合在蒂基碗中供应四到六人的饮品配方。例如,要制作Archipelago,你可以将Calvados(法国苹果白兰地)与土壤味的巴达维亚阿拉克、梨和姜混合在一起。"这本宝石般的书不仅包含了精彩创新的配方,还有Noah Fecks拍摄的精美照片,"德巴里说。他警告说,其中一些成分可能很难找到,但不要让这阻止你:"Tiki作为一个宝贵的资源和灵感的源泉。"
瓶子
一款有历史的波旁威士忌
照片:Rozette Rago 肯塔基州的醇厚波旁威士忌,足够特别以单独享用,但又不太珍贵以至于不能用来调制鸡尾酒,总是能讨人喜欢的。Old Forester 1910 Old Fine Whisky是该酿酒厂Whiskey Row系列的第四个也是最后一个表达,每个表达都是为了模拟公司历史上对应不同时期的复古波旁威士忌。但这款酒是许多专家,包括安萨里在内,认为是最出色的,具有浓郁、浓缩的口感,通常只有更老的波旁威士忌才有,还有大量的太妃糖和香料味。为了纪念1910年装瓶线上的一场大火,导致生产停工,Old Forester将波旁威士忌再次陈酿在几乎烧焦的酒桶中,然后以高度的酒精度(93%)装瓶。虽然没有人建议将其冒充真正的1910年波旁威士忌,但对于那些欣赏历史的人来说,这是一份很棒的礼物。 根据Ansari的说法,这款酒“带来了那种非常古老的波旁威士忌风味”,而且价格合理。
照片:Rozette Rago 白朗姆酒往往被定位为派对混合饮料或者是一种通往度假模式的俗气酒瓶。Ten To One Rum创始人Marc Farrell试图将这种精神带回到这种酒中,同时庆祝他的家乡特立尼达和多巴哥,以及加勒比文化。这款酒在疫情爆发前不久推出,它混合了多米尼加和牙买加的朗姆酒,并将它们装在一个设计精美的深蓝标签的时尚瓶子中,没有俗气的图案(没有海盗、鹦鹉或殖民地微侮辱,非常感谢)。Ten To One还提供了黑朗姆酒和长时间陈酿的储藏酒。但是Overthrow Hospitality饮料总监Sother Teague的选择是柑橘味、果香浓郁的白朗姆酒,他说它“是一款一流的戴基里酒”。它也非常适合用于提升莫吉托或者像琼娜·柯拉达这样的果汁调酒。这是一个适合喜欢热带饮料但讨厌热带陈词滥调的人的礼物。