美国2023年最佳空气炸锅烤箱推荐

撰稿人，我研究过，自2016年以来，对烤面包机、烤箱、豆荚形空气炸锅和油炸锅以及其他厨房用具和小工具进行了测试和审查。在那段时间里，我敢肯定，我吃的鱼棒和炸薯条比戈顿的渔夫和罗纳德·麦克唐纳的总和

在研究本指南时，我们采访了Ai r Fryer Yum博客的创建者Chichi Uguru（Uguru与我们的预算精选制造商Cosori建立了附属合作伙伴关系，但她告诉我们，在他们的合作开始之前，她就开始使用其产品）。我们还采访了凯茜·约德，她是许多受欢迎的空气炸锅 YouTube视频的主持人和创作者，也是食谱《150+ Yummy Air Fryer Recipes》的作者（Yoder 之前曾获得过 Cosori 的赞助，但在撰写本文时没有

此外，我们还使用人工智能驱动的分析工具扫描了12个空气炸锅烤箱的6,500多条客户评论，以确定是什么使某些型号比其他型号更好或更差。我们还在 Twitter 和Instagram上进行了非正式民意调查，以进一步了解人们喜欢在豆荚形的空气炸锅和空气炸锅烤面包机烤箱里做什么

总体而言，我们认为空气炸锅烤面包机烤箱比豆荚形状的空气炸锅用途要多得多，尤其是在你的家庭较大的情况下。Air Fryer Yum博客的创建者Chichi Ugur u告诉我们：“如果你有一个大家庭，最好使用空气炸锅烤面包机，因为它可以同时煮更多的食物。”这些烤箱不仅可以空中油炸食物，还可以烘烤 12 或 13 英寸的披萨（视型号而定）、9 英寸的蛋糕、馅饼等。我们推荐的型号可以烤整只5至6磅的鸡肉，甚至可以挤进5.5或6夸脱的荷兰烤箱里（带盖或不带盖，视大小而定），这使得它们更像全尺寸的烤箱。由于它们只需几分钟即可预热，因此非常适合在温暖的月份烹饪，并且消耗的能量不如全尺寸烤箱那么多。空气炸锅烤箱还允许你关闭对流风扇，这是烘烤时的理想选择。主要缺点：它们通常比大多数豆荚形状的型号更大、更昂贵，它们需要短暂的预热期，而且煮食物需要更长的时间

何时考虑使用豆荚形状的空气炸锅

如果你没有空间容纳大型空气炸锅的烤面包机，更喜欢更紧凑的烤箱，那就是 pod形状的空气炸锅对你来说可能更有意义。如果你的家庭规模较小，或者你不打算做很多烘焙而只想要一些东西来烹饪较少份量的食物，则尤其如此。乌古鲁告诉我们，豆荚形的空气炸锅最适合老年人，特别是如果他们独自生活。对于一些手部力量有问题的人来说，空气炸锅篮也可能更容易。食谱《150+ Yummy Air Fryer Recipes》的作者凯茜·约德（Cathy Yoder）有年幼的孩子，她说她更喜欢豆荚形的模型，因为它们在外面可以保持凉爽，而且烧伤自己的风险也较小。豆荚形的空气炸锅的烹饪速度也比烤箱空气炸锅快一点，后者更方便，尤其是在重新加热剩菜时。它们的紧凑尺寸也可能更适合宿舍、养老院或租赁等狭小空间。缺点：它们的尺寸和功能更加有限，不粘涂层限制了它们的使用寿命，而且它们的强大风扇无法关闭，这并不总是非常适合烘烤

何时考虑使用普通的烤面包机（带或不带对流）

空气煎炸只是对流烘烤，巧妙地进行了品牌重塑（而且功率稍微增强了一点）。因此，任何带对流功能的烤箱的工作原理都与空气炸锅相同：风扇在食物周围循环热空气，以模仿油炸的方式使外面变脆（尽管结果往往是干燥的，味道会比传统的油炸差一点

现代空气煎炸使用更强大的风扇，但是好的对流烤箱烤箱（比如 C uisinart Chef 的 Convection Toaster Oven TOB-260N1，它也是我们烤箱指南中的首选）可以产生类似的效果。通常，如果你选择对流式烤面包机烤箱而不是空气炸锅烤面包机，你需要花更少的钱，而且你需要再煮一会儿食物才能获得同样酥脆的效果。你也不会获得诸如特定的 “air fry” 设置或篮子之类的功能，但这些功能并不是获得超脆效果所必需

如果空气油炸不是重中之重，但占地面积更小或价格更低，那么你可能只想要一台小型的普通烤面包机（不带对流）。我们推荐松下 FlashXPress（我们的烤箱指南中的首选）。它不会用热空气炸食物，但它仍然可以相对较快地烘烤并提供酥脆的效果，因为它的烤箱腔很小，大小与豆荚形的空气炸锅相似

如果我的主烤箱有对流设置怎么办？

箱现在都有对流技术，甚至是特殊的 “空炸” 设置。我们已经将全尺寸的对流烤箱与豆荚形的空气炸锅和对流烤箱进行了测试，发现你可以得到类似的 “空气油炸” 结果。但是，由于全尺寸烤箱比烤面包机烤箱或豆荚形的空气炸锅大得多，因此预热和烹饪食物可能需要更长的时间。一些制造商（例如通用电气）甚至已经开始提供 “无预热” 的空炸设置，尽管我们还没有将这些设置与我们的空气炸锅或空气炸锅烤面包机烤箱选件进行测试。如果你因为想空炸食物而考虑购买空气炸锅烤面包机，我们建议你先测试一下全尺寸烤箱的对流设置，看看你对结果是否满意。您可能会发现自己不需要单独的设备。但是，你可能仍然需要一台空气炸锅烤箱来完成较小的烹饪任务。烤箱消耗的能量也更少，而且通常不会给厨房加热。

由于空气炸锅烤箱是组合电器，因此它们应该能够空炸，也可以烘烤或制作吐司。考虑到这一点，我们结合了烤箱和豆荚形空气炸锅的标准：操作简便：好的空气

炸锅烤面包机烤箱应直观易用，控件标签清晰，显示屏易于阅读。理想情况下，您应该能够操作烤箱，而不会觉得每次都需要查阅用户手册。

匀加热：在空气炸锅烤面包机烤箱中食物的均匀烹饪程度有几个因素：食物离加热元件有多远、使用的元件数量、元件在烤箱内的位置以及对流风扇的大小和强度。最好的型号允许你控制对流风扇速度或将其完全关闭，这是吊舱形版本所缺乏的关键优势。当你需要更温和、更均匀的热量时，例如烘烤蛋糕时，关闭强劲的风扇通常会产生更好的效果。我们所有的空气炸锅烤面包机烤箱选择器都有可调节的风扇速度

尺寸合理：我们看了一系列不同尺寸的烤箱空气炸锅，但大多数都相当大。它们的大小意味着它们会占用更多的柜台空间，但它们可以煮 12 或 13 英寸的披萨、烤整只鸡或烤 9 英寸的蛋糕。我们取消了任何蹲得太厉害而无法容纳整只鸡的型号，比如 Calp halon Performance Air Fryer Convection O ven。

有用的配件：与普通的烤箱一样，大多数空气炸锅烤面包机都带有相同的基本配件：面包屑托盘、烤箱架和烤盘。更昂贵的型号通常提供多个烤箱架和额外的平底锅，例如烤盘和披萨盘。它们通常还会附带空气炸锅篮，尽管我们认为没有必要（使用烤盘空炸食物仍然可以获得不错的效果）。由于这些烤箱往往很大，所以你的大部分标准烤盘都可能装在烤箱里，包括馅饼盘、面包盘，就B reville 和Cu is inart而言，甚至还有9×13英寸的烤盘。我们还进行了检查，以确保我们所有的推荐都适合我们的荷兰烤箱精选（尽管Cosori和Cuisinart无法装任何盖子，所以你必须改用铝箔）。如果您需要购买额外的烤箱架或烤盘，大多数制造商都会在网上单独出售

额外功能：不需要可靠的计时器和烤箱灯，但它们是我们所有精选产品都具有的不错功能。其他功能，例如自动烹饪模式和打开门时可以拉出的架子，也很有用，但不是必需的。我们还感谢那些在烤箱门上有说明每种烹饪模式的架子放置位置的型号，这样你就不必参考用户手册了。大多数空气炸锅烤箱都提供标准的烹饪功能，用于烤面包、烘烤、烘烤、烧烤和制作披萨。现在，越来越多的型号提供了额外的烹饪选项，例如用于打样面包或水果脱水的预编程设置，但是许多人可能永远不会使用这些设置（如果你想一次制作少量干粮，我们建议你使用专用的脱水机

足够的保修：不幸的是，如果出现问题，大多数制造商都无法维修您的烤箱空气炸锅——在大多数情况下，只要烤箱还在保修期内，他们只会给您寄一台新的烤箱。（这意味着良好的保修是有价值的，尽管有点罕见）。, 我们的亚军 Cuisinart Chef 的 Cousinart Convection Toaster Oven TOB-260N1 是我们测试的唯一一款具有令人印象深刻的三年保修的型号。我们的主要选择 Breville Smart Oven Air Fryer Pro 和我们的廉价选择 Cosori Original Air Fryer Toaster Oven 都提供两年保修

状的空气炸锅 自 2017 年以来，我们于 2019 年开始测试空气炸锅烤面包机。理想情况下，烤面包机烤箱空气炸锅应该能够完成豆荚形状的空气炸锅能做的所有事情，以及普通烤箱能做的所有事情。考虑到这一点，我们在开始测试时，使用烤过的结果作为热图，在每个模型中装满尽可能多的白三明治面包：不均匀的褐色提醒我们注意每个烤箱中的任何热点。我们还制作了成批的冷冻炸薯条，并品尝了它们，看看是否有任何炸薯条最终煮得不足或煮得过头；此外，我们还烤了冷冻的面包鸡胸肉和鱼棒，看看它们是均匀变成褐色还是底部潮湿。我们还烤了披萨 Bagel Bites、饼干和抱子甘蓝

在淘汰了几个模型之后，我们烤了一个黄色蛋糕（为了保持一致性，我们用盒装混合物烤了整只鸡），然后在决赛入围者中烤了整只鸡。我们还对之前的吊舱形空气炸锅——飞利浦高级空气炸锅HD9741/96（目前的精选飞利浦高级空气炸锅HD9741/56几乎相同）进行了所有相同的测试，

我们还在烤箱里放了一个空气探测温度计，以查看每个型号在设定温度下的表现如何。我们使用了所有的控件来看看它们有多容易导航。此外，我们还比较了每种型号的烹饪能力，并注意到了任何极其嘈杂的风扇或烦人的蜂鸣声。经过测试，我们用手清洗了空气炸锅烤箱的所有组件，看看它们有多容易清洁

Breville Smart Oven Air Fryer Pro 是我们测试过的最好的空气炸锅烤面包机（这也是我们在最佳烤箱指南中的升级选择）。有些空气炸锅烤面包机作为空气炸锅或烤面包机烤箱的性能更好，但是 Smart Ov en Air Fryer Pro 是这两种电器的完美结合。它的对流风扇足够强大，可以快速将食物变脆，但是由于你可以降低其速度或将其关闭，因此你可以根据你正在烹饪的内容微调设置。它在保持设定温度方面也非常出色，烤得几乎和我们的亚军 C uisinart Chef 的 Cousinart Convection Toaster Oven TOB-260N1 一样均匀。它制作了脆皮的薯条，里面有奶油味，鱼棒外面很脆，里面很嫩。它还做了一只漂亮的金棕色烤鸡肉和烤得均匀的饼

我们喜欢 Smart Oven Air Fryer Pro 的时尚设计和易于浏览的界面。它提供了几种我们的亚军所没有的预设功能。其中之一是专用的空炸设置，但预设还包括发泡、饼干、慢煮和脱水。如果你真的想脱水，我们建议你单独购买一台机器，因为布雷维尔的脱水篮里无法容纳太多食物（但如果你愿意，你可以单独购买更多的篮子）。但是其他功能可能很有用。与我们的亚军一样，Breville Pro还具有吐司、百吉饼、烧烤、烘烤、烘烤、烤、加热、重新加热和披萨的设置，以及两种风扇速度：“对流” 和 “超级对流”，这可以让你更好地控制想要用热空气吹食物的强度

Smart Oven Air Fryer Pro 具有许多有用的设计元素和其他功能，使其在竞争中脱颖而出。它的设定温度比我们测试过的任何其他型号都要好，这要归功于它的 PID 控制器，这是一种比大多数其他烤箱中简单的开/关温度控制器更精确的控制器。根据我们的空气探测温度计，当设置为350°F时，烤箱的内部温度仅为5度。Breville 还有一个烤箱灯，你可以手动打开或关闭，或者当你打开门或计时器接近倒计时结束时，它可以自动开启（如果你听不见计时器的哔哔声，这尤其有用）。如果灯泡烧坏了，可以用 25 瓦、120 伏、G9 烤箱灯泡代替（当然，当烤箱冷却并拔掉插头时）。你还可以通过按下 “温度转换” 按钮在华氏度和摄氏度之间切换——如果你按住它三秒钟，你甚至可以调整蜂鸣器的音量（我们的 Cuisinart 精选也可以让你

这款烤箱还具有 “相位烹饪” 功能，允许你连续编程两个烹饪周期（Cuisinart 也有这个功能）。假设你在烤南瓜派。例如，使用分阶段烹饪模式，你可以将馅饼在425°F的温度下烘烤15分钟，然后对烤箱进行编程，使其在剩下的30到40分钟内自动将温度降低到350°F

Smart Oven Air Fryer Pro 的大型烤箱腔可容纳 5., 带盖的 5 夸脱 Le Creuset 荷兰烤箱（但如果你的烤箱有塑料旋钮，我们建议改用铝箔）或者不带盖的 6 夸脱 Lodge 荷兰烤箱。它还适合一个 9 x 13 英寸的烤盘（不带手柄），它可以挤入 12 杯的松饼罐（我们的松饼罐尺寸为 14 x 10.75 英寸），因此它确实可以用作厨房的辅助烤箱。如果你在两个架子上都使用四分之一片的托盘，那等于你在全尺寸烤箱中使用的标准半张纸的烹饪表面。在温暖的月份，你甚至可能倾向于更多地使用这款烤箱而不是全尺寸烤箱，因为它可能会让你的厨房保持凉爽。该型号还配有气炸篮、烤盘、9 x 13 英寸的搪瓷烤架、烤盘和架子、面包屑托盘和 13 英寸的不粘钢披萨盘

磁铁固定在烤箱架上，因此打开门时它会滑出来（C uisinart TOB-260N1 具有使用挂钩的类似功能），因此你不必将手伸到烤箱深处即可取回你的食物。我们也喜欢当你打开门时，计时器会自动暂停，直到你再次关上门。烤箱门上打印的说明可以方便地确定每种设置的机架位置，因此您不必参考用户手册。我们还更喜欢Smart Oven Air Fryer Pro的不粘内饰，它比我们的其他选择更容易擦拭干净（我们将密切关注来年不粘涂层的保持效果并相应地更新本指南

烤箱还提供两年保修。Breville不出售烤箱任何内部组件的替换零件。但是，根据我们采访过的布雷维尔代表的说法，如果你的烤箱在保修期内损坏，该公司将支付往返其服务中心的运费（如果保修期已过，它仍将支付运费，但你必须支付服务费）。如果烤箱无法维修，Breville 会给你寄一台全新的设备

缺陷但不是破坏者

这个烤箱比我们的亚军要贵得多，而且我们意识到对于某些人来说，成本可能高得令人望而却步。以下是我们的建议：如果您对这款设备既是空气炸锅又是出色的烤面包机有很高的要求，并且如果您负担得起，那么我们认为您会对Smart Oven Air Fryer Pro感到最满意。但是，如果你打算每隔一段时间才进行一次空炸，或者你想花更少的钱，我们认为 Cuisinart TOB-260N1 的涡轮风扇速度可以用更少的钱实现类似的效果。可能需要更长的时间才能让你的薯条变得更脆。

Smart Oven Air Fryer Pro 的烤面包不如我们的亚军精选那么均匀，但它擅长烹饪我们在里面准备的几乎所有其他东西。我们也更喜欢 Cuisinart TOB-260N1 的陶瓷披萨石，而不是 Breville 的不粘披萨盘，因为涂层会随着时间的推移而磨损（尽管布雷维尔确实以大约 30 美元的价格出售另一块披萨石

亚军

The C

如果你想花的钱少于我们的主要选择，我们建议你购买 C uisinart Chef's Convection Toaster Oven TOB-260N1（我们最好的烤面包机烤箱指南中的首选）。该型号具有许多与 Breville Smart Oven Air Fryer Pro 相同的功能，它可以同时烹饪 13 英寸的披萨、烤整只鸡或最多烤九片面包。主要区别在于，这款型号稍微弯曲一些（与我们的首选产品不同，它无法容纳 5.5夸脱的Le Creuset荷兰烤箱的盖子——尽管铝箔就足够了），而且它的对流风扇没有那么强大，因此要花比Breville更长的时间才能达到同样的脆度。它也没有空气炸锅的特定功能，例如炸锅篮或气炸设置。也就是说，在这个价格水平上，TOB-260N1 的烤面包比任何其他烤面包机烤箱或空气炸锅烤面包机烤箱都要均匀。它还具有更好的保修期，更多的配件，并且是我们测试的所有型号中最短的预热时间之一（仅超过三分钟）

TOB-260N1 配有许多配件，包括两个架子、一个烤盘和一个烤盘。它也是我们测试过的唯一一款包含陶瓷披萨石的型号（它也非常适合烤面包和馅饼）。其他大多数烤面包机都只有一个架子和一个脆弱的金属披萨盘，所以多余的东西感觉就像是

腔不太好像 Breville Smart Oven Air Fryer Pro 一样大，但它仍然可以容纳 5.5 夸脱 Le Creuset 荷兰烤箱或 6 夸脱 Lodge 荷兰烤箱（用铝箔代替盖子）、9 x 13 英寸的烤盘（不带手柄）、标准的四分之一片托盘或 12 杯松饼罐（我们的测量 14 x 10.75 英寸）。TOB-260N1 有四个用于存放机架的插槽，当你打开门时，金属挂钩可以拉出中间的架子（功能类似于 Smart Oven Air Fryer Pro 的磁性机制）

如果你想用这个烤箱作为空气炸锅（因为正如我们已经解释的那样，空气炸锅只是强大的对流烤箱），那么 TOB-260N1 还有两种对流速度：普通和高。我们发现，高设置更适合空气油炸，因为它可以更快地烹饪食物。但是它不如 Smart Oven Air Fryer Pro 中的风扇那么强大，后者可以更快地让食物变脆。TOB-260N1 还具有 “双烹饪” 设置，类似于 Breville 的 “相位烹饪” 功能。它允许你连续编程两种烹饪模式。但是，它缺乏 Smart Oven Air Fryer Pro 的某些烹饪功能，例如发泡、空炸、饼干、慢煮和脱水

TOB-260N1 的保修期为三年，而 Breville Smart Oven Air Fryer Pro 的保修期为两年。但是，尽管Breville会把你的烤箱带回去维修，但Cuisinart只会更换保修期内的型号，即使问题在技术上是可以解决的（比如烧掉的灯泡）。而且，在获得替换品之前，你必须提供证据，证明你断开了原始型号的电线。

Cosori Original Air Fryer Toaster Oven 是我们在 225 美元以下尝试过的性能最好的型号。在我们的测试中，这款烤箱一直表现良好，在某些情况下，它的性能以及价格高出两倍的型号。它还具有许多与我们测试过的更昂贵的型号相同的功能。它也比我们的其他精选产品轻得多，因此，如果你打算把它存放在橱柜里，可以更轻松地拿起和移动。但是，如果你能负担得起多花一点钱，我们仍然建议你购买我们的亚军，C uisinart Chef's Convection Toaster Oven TOB-260N1，它的总体

ori 烤箱有多种烹饪功能，包括吐司、百吉饼、披萨、烘烤、空炸、烧烤、饼干、烤肉、脱水、发酵和加热。它烤面包非常均匀，与我们的其他精选面包差不多。冷冻薯条酥脆且呈均匀的褐色，中间是奶油状，没有煮得过头或脱水。我们空炸的鱼棒不如 Breville Smart Oven Air Fryer Pro 的那么脆，但它们已经足够了。Cosori 烤箱还烤了金棕色漂亮的蛋糕层。烤肉店功能无法以流畅的运动旋转吐痰附件，这会产生一只苍白、烤得不均匀的鸡肉（大多数烤面包机和烤面包机烤箱空气炸锅不如烤肉店的烤箱效果好，所以我们认为这不是一个大问题）。但是，当我们在平底锅上烤整只鸡时，烤箱的效果要好得多 —— 它呈均匀的金黄色，外皮酥脆。这种方法也不那么麻烦，因为它不需要你用桁架或插入烤肉店的尖刺，而烤肉店的尖刺可能很笨重，清洁

Cosori 烤箱的数字界面不如我们的其他选择那么直观，也不那么明亮或易于阅读，因此可能需要尝试几次才能掌握窍门。与我们的其他精选产品不同，烤箱预热后你必须手动按下开始按钮——在此之前，计时器不会开始倒计时，有些人可能更喜欢这种倒计时。烤箱预热后，数字屏幕 “pre” 闪烁，开始按钮呈红色闪烁（这很有帮助，尤其是在你碰巧没有听见蜂鸣声的情况下）。有一件事要知道：根据我们的空气探测温度计，当我们将 Cosori 设置为 350 华氏度时，烤箱说它在大约四分钟后就预热了，但实际上烤箱又花了两分钟才达到这个温度

架子、一个托盘、一个气炸炉篮子，以及烤肉店的轴和手柄。它还配有食谱手册（包括100多种食谱）和两年保修。

在你第一次使用空气炸锅烤面包机烤箱之前，你需要将其在最高温度设置下运行 20 到 30 分钟。这会烧掉涂在烤箱上的工业残留物，以防止在运输和储存过程中出现腐蚀。如果可能的话，在通风的空间里这样做；根据烤箱的不同，烟雾可能会很强烈，你可能需要多次这样做才能去除异味。在等待的同时，花点时间用温肥皂水清洗架子和配件

当需要清洁烤箱时，请务必先将其拔下。切勿在天气还很热的时候清理它。在重新插上电源之前，请务必让它完全干燥。

要清洁烤箱的内部和外部：将少量洗洁精放在湿纸巾或非研磨性海绵上（切勿将任何清洁剂直接涂在烤箱上）。擦拭烤箱表面，注意不要在控制面板或加热元件附近放置任何清洁液。用温水冲洗海绵，然后再次擦拭烤箱以去除任何肥皂残留物。切勿使用研磨性百洁布或刺激性清洁剂（例如烤箱清洁剂），因为它们可能会永久损坏烤箱

要清洁烤箱门：在纸巾上涂上玻璃清洁剂，然后擦拭门的外部。对于内饰，在潮湿、非磨蚀性的海绵上涂抹少量洗洁精，然后轻轻擦掉所有烘烤过的油脂。用湿布再次擦拭以去除任何肥皂残留物

要清洁数字控件：用湿布或纸巾擦拭控制面板。如果数字屏幕上积聚了油脂，则可以在纸巾上喷少量玻璃清洁剂并将其擦拭干净。切勿将喷雾剂直接涂在屏幕上，也不要将其放在数字控件附近。

清洁加热元件：使用潮湿的非磨蚀性海绵仔细清洁加热元件，然后用纸巾或软布将其擦干。切勿在它们还很热的时候尝试这样做。

要清洁面包屑托盘：每当托盘上积聚面包屑时，请将其取出并清空到垃圾桶中。, 如果托盘上覆盖着烤过的油脂，你需要用百洁布和小苏打（Ba r Keepers Fri end 也可以用）以及大量的热水（只要知道这可能会永久划伤托盘表面）来擦洗。在将托盘重新插入烤箱之前，请将其完全擦干。

清洁配件：我们建议使用非研磨性海绵、洗洁精和热水用手清洗所有配件，包括烤箱架。洗碗机会分解某些涂层，尤其是那些不粘

如果你想要一台可以连接到食谱应用程序的智能烤箱：Breville Joule Oven Air Fryer Pro 是与 Breville Smart Oven Air Fryer Pro 尺寸相同，功能大致相同，唯一的不同是它支持 Wi-Fi，兼容 Alexa，并且可以使用 Breville Joule Oven 应用程序与手机配对。该应用程序包含数量有限的食谱（每周都会添加更多食谱），并且每个食谱步骤都有相应的视频，以帮助指导您完成烹饪过程。初学者厨师或视觉学习者可能会发现此功能很有用，但是如果你经验更丰富，视频可能会觉得没有必要。您无法倒带或快进它们，因此，如果您错过了任何一步，则必须等待视频重新开始

烤箱通过 Breville Joule 应用程序与食谱同步，其自动驾驶功能从那里开始。我们通过准备新月卷的配方来测试此功能。烤箱会自动设置面团打样温度，烘烤时对烤箱进行预热，并在烘烤过程中调整对流风扇的速度。虽然这很不错，但我们认为用其他烤箱手动做任何这些事情都不会带来很大的不便。你仍然需要做更艰巨的任务，那就是准备食谱。也就是说，某些残障人士可能会发现减少手动步骤很有帮助。我们还喜欢 Breville Joule 在数字屏幕上告诉你每种食谱的烤箱架放在哪里，这样你就不必记住放置位置或经常参考

与其他智能烤箱（例如六月烤箱）一样，这款烤箱的相应应用程序中的食谱数量有限，每周只添加几个新食谱。许多食谱都来自社论出版物，包括《纽约时报烹饪》（布雷维尔与之签订了内容许可协议），以及《Serious Eats》和《America's Test Kitchen》。与类似的智能烤箱相比，以专业厨师开发的经过测试的食谱为特色，具有明显的优势，因为后者的食谱来自更可疑的来源。但是对于初学者来说，它们仍然可能很挑剔或具有挑战性，而且它们还不足以证明烤箱的溢价是合理的

我们联系了布雷维尔的一位代表，以进一步了解在运行 Breville Joule 时如何使用和保护个人信息。烤箱需要通过应用程序登录，但不需要双重身份验证。根据布雷维尔的说法，他们永远不会出售用户的信息。我们通过电子邮件发送的代表告诉我们：“如果用户将烤箱与手机配对，序列号将在布雷维尔的系统中注册，而且... Breville能够根据序列号看到烤箱的活动。Breville限制其对用户数据的访问，并且不会使用序列号来查找用户的电子邮件地址，除非需要为用户提供服务，例如进行故障排除。”Breville证实，其客户数据（包括应用程序和烤箱收集的数据）是端到端加密的，从技术上讲，这意味着除了烤箱的运行方式外，该公司无法获取客户的个人信息。虽然定期进行安全更新，但Breville对何时更新没有固定的时间表。您可以在此处阅读其隐私政策。

Café C outure Oven with Air Fry 看起来很时髦，除了烘焙效果不佳外，它在我们的测试中表现不错。不幸的是，纽扣上的印刷标签在使用几次后就开始磨损。我们对如此昂贵的烤箱抱有更高的期望，因此我们将其拒之门外。

：Michael Sullivan TheHamilton Beach Sure-Crisp (31243) 带有 Air Fry 的烤面包机烤箱运行得太凉了，无法很好地保持内部温度。令人讨厌的是，该型号的计时器在烤箱仍在预热时开始倒计时，而不是等到烤箱完成预热后才开始。它烤得不均匀，产生了潮湿、未煮熟的炸薯条。即使再过了 10 分钟，薯条仍然做得不够，所以我们拒绝了

GE Digital Air Fry 8 合 1 Toaster Oven G9OAAASSPSS 的作用更像空气炸锅而不是烤面包机烤箱。它脆弱的平底锅在使用了几次后变形了，无法承受整只鸡的重量，导致平底锅从烤箱墙上的插槽里滑出来

alon Performance Air Fryer Convection Oven 看起来不错而且烤得很美味，但它的功能更像是对流式烤面包机而不是空气炸锅。它的风扇还不够强大，无法提供超脆的效果 —— 我们空炸的鸡手指潮湿而且颜色不足。它还有一个非常狭窄的烤箱腔，如果不接触加热元件，就无法容纳 6 磅重的鸡

在我们的测试中，Instant Vortex Plus Air Fryer Oven 将吐司变成褐色不均匀，产生了坚硬的脱水薯条。, 从理论上讲，烤肉店的篮子（在设备烹饪时会自动旋转食物）是个好主意，但实际上，它一次只能容纳几把薯条，如果不把整个篮子从烤箱里拿出来，你就无法品尝油炸是否煮熟。在我们的测试中，烤肉店的吐痰效果很好，可以制作出一只烤得很好的鸡肉，但是你必须知道如何绞住一只鸟才能均匀煮熟，之后我们必须将吐痰浸泡过夜才能把垃圾拿出来。我们烤的蛋糕太黑了，上升得不均匀，因为烤箱架上的边缘使锅倾斜。蛋糕的顶部也有波纹，显然是风扇的力量，跑步时风扇的声音特别大

Instant Omni Plus 10 合 1 Air Fryer Toaster Oven Combo 运行得很热，这会导致饼干在完全烘烤之前在底部燃烧。这个模型的烤得不如我们的精选那么均匀，而且鱼棒和鸡手指烤得过头了。我们准备的几乎所有东西都煮得过头又干

uisinart TOA-60 AirFryer Toaster Oven（现已停产，取而代之的是 TOA-70 型号）可以快速煮熟薯条而不会变干，尽管有些稍微变黑。但是我们煮的鸡手指和鱼棒到处都是苍白的，底面很潮湿。我们用 TOA-60 做的吐司也呈现出不均匀的褐色

像较大的 TOA-60 机型一样，C uisinart AFR-25 Compact AirFryer 擅长快速煮薯条。但是，它的鸡手指和鱼棒的底部有些潮湿。另外，狭窄的内部空间无法容纳整只鸡。

Emeril Lagasse Power AirFryer 360 中的烤肉店在烤鸡肉时很难完全旋转。该模型也难以调节其内部温度，设置为400°F时在330°F至371°F之间波动。毋庸置疑，大多数食物的烹饪时间更长，因为烤箱的温度非常

时遇到了困难Black+Decker Crisp 'N Bake Air Fry Toaster Oven 的浅篮子里没有溢出来，最终，薯条出来时主要是煮得不好，尖端被烧掉了。烘烤后，鱼棒和鸡手指的底部苍白又潮湿

NuWave Bravo XL Air Fryer Smart Oven 有大量的按钮，这些按钮既令人困惑又过于复杂。该模型的最大问题之一：预编程的设置，这些设置严重错误。例如，烘烤、吐司和百吉饼设置都被编程为 310 °F，这太低了 —— 我们花了 12 分钟才在制作的吐司上得到任何颜色。此外，探测温度计在烹饪时不会在烤箱的数字接口上显示肉的内部温度；当达到设定温度时，它只会发出一次蜂鸣声，因此，如果你错过了它，那你就不走运