美国最佳人造火堆推荐（2023年）

答案

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亲爱的Wirecutter: 人造木柴好用吗？

发布于2016年12月15日
问： 我买了自己的第一所带壁炉的房子，不知道要用什么样的木柴。人造木柴好用吗？有什么建议吗？

: Java-Log by Pine Mountain

Java-Log燃烧时间最长，火焰最好，产生的热量比我们试过的其他木柴多。
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***答：***虽然没有什么比一个温暖、噼啪作响的木柴火炉更能让寒冷的冬夜变得舒适，或者为晚餐增添浪漫气氛的了，但是维护和清理木柴火炉可能会很麻烦。根据你生活的地方，优质的劈柴可能很难找到并且价格不菲。人造木柴作为木柴的替代品，在壁炉中使用效果也不错，只要你了解其中的一些取舍。

人造木柴主要由锯末、纤维素和蜡制成，能够创造出与真实木柴火焰相似的氛围，但是工作量却要小得多。只是不要在上面烤你的栗子。照片：Grant Clauser

人造木柴基本上就是大蜡烛。它们大多由工业废料锯末、纤维素和蜡制成。由于它们是由回收材料制成的，人造木柴被宣传为比普通木柴更环保，并且产生的排放物少，包括一氧化碳。制造商声称燃烧人造木柴可以减少80%的细颗粒物和75%的一氧化碳，而独立研究（PDF）证实了这些说法。然而，人造木柴产生的热量没有真实木柴多，而燃烧木柴产生的最有益副产品之一：热量。

Science 2.0网站解释说，标准白橡木木柴的热量约为每磅6,983 BTU，而5磅的人造木柴的热量约为12,000到14,000 BTU每磅。然而，根据制造商的说明，你应该一次只燃烧一块人造木柴。在相同的三小时燃烧时间内，你可以使用多达25磅的劈柴，每次燃烧可以产生更多的热量。不要指望能够通过人造木柴的火焰烘干你湿漉漉的手套。

人造木柴看起来温馨舒适，但与木柴相比，它们产生的实用热量非常少。照片：Grant Clauser

人造木柴的主要优点在于它们使用起来很容易。它们点燃时无需费力，稳定燃烧两到三个小时，燃烧结束后只有一小堆灰需要清扫。木柴火炉需要不断注意，即使火焰熄灭后，热炭可能还会冒烟数小时。木柴燃烧时可能会爆裂并飞出火花，甚至可能穿过屏风。人造木柴不会飞溅火花，虽然燃烧时可能会分裂，但大多数时候它们只是静静地坐在一个地方，慢慢地腐烂。人造木柴不会产生许多人喜欢的木柴燃烧的气味，有些甚至在燃烧时会有一点“化学”气味，但是如果你的壁炉通风良好，大多数人造木柴燃烧时几乎没有气味。（小贴士：一个烟囱扫帚告诉我，为了使烟囱有良好的上升气流，你可以在打开通风口后，在壁炉所在的同一房间中的门或窗户打开一会儿，然后点燃火。）

我试用了各种受欢迎的人造木柴，记录了它们的燃烧特性，测量了它们的燃烧时间，并通过在壁炉中放置一个烤箱温度计来跟踪它们的温度。在我们试用的六种型号中，Java-Log by Pine Mountain的火焰效果最好，持续时间最长，并且燃烧温度比我们试用的大多数其他木柴高约20度。正如其名称所示，Java-Logs部分由回收的咖啡渣制成，在燃烧之前它们闻起来像咖啡。 然而，当它们燃烧时，我并没有在屋子里闻到咖啡的味道，而在外面，其他木柴一样有着纸质和蜡质的气味。包装上写着可以燃烧三个小时，但我燃烧了将近四个小时。我特别喜欢Java木柴的一点是，火焰始终保持着一致的大小，大约6到8英寸，整个燃烧过程中火焰并不只是停留在表面上。整个木柴都被火焰包围，看起来更美观。

而标准的Duraflame 5磅木柴以差不多相同的价格燃烧了三个小时，最开始的一小时产生了4到6英寸的火焰，但之后火焰变得较为平稳，只有3英寸高。

Duraflame的Crackleflame木柴设计用于产生天然木材的爆裂声和噼啪声，在我的测试中确实有这种效果，但只持续了30到40分钟。这个木柴在不到两个半小时内燃烧完毕。

令人惊喜的是经济实惠的Everyday Essentials木柴（Redner超市的自有品牌，在网上不可购买）。这个小木柴只需2.60美元，最开始点燃时火焰不均匀，看起来像两端有火焰的糖果棒，但最终整个木柴都燃烧起来，产生了3到6英寸高的火焰，持续了将近四个小时。

我原本对Duraflame Gold木柴抱有期望，因为它的价格是其他木柴的两倍。最开始的30分钟确实有10英寸高的火焰，但之后它的燃烧效果与标准Duraflame相似，只燃烧了两个小时。它的气味也比其他木柴更像化学物质。火焰熄灭后，灰烬会凝结在一起，比其他木柴的灰烬更容易闷出异味，这意味着你需要将通风口打开更长时间以防止屋子闻起来难闻。

点燃木柴时不需要使用引火物或点火器。只需按照说明点燃纸质包装即可。图片：Grant Clauser

需要注意的是，所有这些木柴的燃烧时间可能因壁炉中的通风情况而有所不同。更多的空气流动意味着燃烧速度更快。此外，如果木柴在燃烧过程中破裂，更多的木柴将暴露在火焰下，这也意味着它将更快燃烧完。

这些木柴都不适合用于烹饪，它们的蜡质成分会使你的棉花糖或热狗的味道变得奇怪，甚至可能让你生病。Duraflame推出了一款名为Roasting Log的产品，适用于户外壁炉或野营火堆，虽然它们被批准用于烹饪，但它们的火焰效果不如室内木柴那样好，也不像室内木柴那样点燃后可以忘记不管了。如果我想要做一些棉花糖或者烤火腿肠，我会使用真正的木柴。

如果你燃烧真正的木柴，你可以省去昂贵的引火物，自己制作。将旧纸质蛋盒（不是聚苯乙烯的那种）的盒格填满干燥的洗衣机绒毛，然后倒入融化的蜡（我使用的是蜡烛罐里的蜡）。将两个这样的火种放在你的引火物下面，点燃它们。它们会燃烧30分钟，并产生足够大的火焰来点燃你的其他木柴。