亚历克西斯·尼科尔·尼尔森(Alexis Nikole Nelson)让采摘食物变得平易近人且充满乐趣。她与数百万名TikTok和Instagram粉丝分享她对可食用自然界的热爱。
无论她是在俄亥俄州哥伦布的家乡收集木兰花(用于制作饼干)还是在加利福尼亚海岸旅行时采集海藻,她的愉快热情都能让即使是最宅的人也想要走出室内去探索。
我们询问了她在散步时携带的物品,从她携带的必备工具到她穿的那些色彩鲜艳、奇幻的连衣裙。
这款由新罕布什尔州设计师Corey Slater定制的编织背包是尼尔森的伴侣在他们刚开始约会时送给她的第一个重要圣诞礼物。尼尔森说:“那时我就知道,这个家伙懂我。”她说:“这个背包太棒了。底部有小脚,所以当你在采摘时,放在地上不会倒。”与普通背包上的织物相比,编织的篮子允许更多空气流通,有助于保持潮湿的采摘物(如蘑菇和海藻)不变潮湿。尼尔森的背包有一些定制细节,如额外的口袋和彩虹染色的木材;你可以通过Slater的Etsy商店根据自己的喜好进行个性化定制。
Wazoo Gear采摘头巾一侧有微网口袋,另一侧有北美常见植物和真菌的插图,它不仅可以帮助你识别你的发现,还可以存放它们。尼尔森说:“我喜欢把它戴在脖子后面防晒。”她说:“但是如果我找到了什么东西,我可以把它拿下来,扔进去。”它还有其他用途:你可以用衣物塞满它,作为临时露营枕头,或者把它罩在头上用作防虫网。“我特别喜欢和那些不像我一样经常采摘的朋友一起徒步旅行时使用它,因为当朋友发现头巾上插图中的东西时,这是一种令人温暖的感觉。我也喜欢在衣物上看到植物学上准确的插图。”
尼尔森在只是在附近散步或在城市里骑自行车时,总是随身携带一个Baggu袋子,而不想带上她的柳条背包。她说:“这些袋子可以折叠成一个可以放进口袋、腰包或钱包的小袋子,然后,哇,如果我碰巧遇到我想采摘的东西,我就有一个完整的购物袋了。”Baggu袋子一直是Wirecutter的最爱,因为它们在折叠起来时不占用太多空间,标准尺寸可以承重50磅;它们还有其他两个尺寸(婴儿和大号)和十几种迷人的颜色和图案可供选择。
尼尔森说:“我知道保温水瓶(如Hydro Flasks)非常受欢迎。”她说:“但是我仍然坚持使用我的Nalgene。”(我们推荐它用于露营)尼尔森的青色和霓虹橙色水瓶上贴满了音乐节和露营旅行的贴纸。她说它是“对我在户外度过美好时光的纪念品”。 "我用带带子的钩针编织了一个携带盒,这样我在骑自行车穿梭于城市时可以随身携带。" 另一个方便携带的原因是什么? "一旦它空了,它就非常轻便。"
在你开始采摘之前,你应该做的最重要的事情之一就是获取信息。负责任地(和安全地)采摘,这样你收获的植物才能在它们的环境中继续繁荣,你也能区分安全和潜在有毒的植物。
纳尔逊的许多帖子敦促追随者们,“请不要死!”既有趣又有启发,但又非常易懂。她还描述了著名的野生食物采摘者山姆·塞耶的许多书籍也是如此。“在我和山姆互相认识之前,我就已经拿到了他的一本书。我想我拿到的第一本书是*The Forager's Harvest,我惊讶地发现在我所在地区有更多的植物是可以食用的,而我之前并不知道。他的书非常易懂和友善,这是我之前读过的很多指南书所没有的。里面有很多非常温馨的故事和愚蠢的笑话。”
纳尔逊后来又拿到了塞耶的另外两本书(Nature's Garden和Incredible Wild Edibles),她最终也与塞耶有了交往(她还为他的新野外指南写了一份简短的声明)。塞耶的新野外指南涵盖了北美东部和中部地区的600多种可食用物种。
如果你准备进一步了解植物知识,纳尔逊说托马斯·埃尔佩尔的书*Botany in a Day适合你。“这是一本不可或缺的书,可以帮助你开始识别植物家族中的模式。一旦你能够在未知的植物中识别出这些模式,并至少能够确定它所属的植物家族,[采摘]就会比仅仅上谷歌要快得多。”
纳尔逊还推荐阅读Braiding Sweetgrass*。“我喜欢罗宾·沃尔·金梅尔,我喜欢她讲故事的方式。我喜欢她与周围环境的关系。这本书对我的采摘实践、园艺实践和整体管理实践都有很大的影响。”